Dalmatinsko roštiljanje

četvrtak, 27.12.2007.

Kj si rekel,puricu sam pekel!

Ove godine se malo dalje išlo po tuku,sve do Ervenika,a šta kad po ovin našm selima nema skoro one naše prave tuke neko sve one pazinke po 25kili imaju,nevolimo to!I tako smo išli dva dana prije božića po njih.Na badnjak ih navečer nataknili na ražanj da ujutro se netriban rano dizat jer ko zna kad ću leći a stari če ujutro samo nataknit i to u 9 da bi na uru bilčo gotovo,tuka je zajebana za peći,4-5 sati se triba peći.

Photobucket


Onda je navratija susjed arico da bi i on peka snami naražnju i Mumlek stari varaždinec.I tako se skupile tri tuke na ražanj,taman koliko je moglo stati.Bilo je muke dok se to sve namistili,povezalo i rupe pogodile.


Photobucket

Al uspilo se i lip je to bija prizor davno nevođen u našoj maloj ulici.

Photobucket

Dok san se ja diga sutradan ujutro ekipa se već skupila prid roštiljon i grijala se šta uzn vatru šta uz rakijicu.

Photobucket

Doša sa provjerija,tuke su na mistu,broj okretaja dobar a toć ispod njih se skuplja za mlince prvi put ih spremamo po zagorčevon receptu.

Photobucket

A napunjene su kapulon panceton i jabukama.......

Photobucket

Dugo se već peće,postajen nestrpljiv a miris samo takav,mora san malo skoknit u kuću marendat,neće još za dvi ure ručak.

Photobucket

A pridružila nam se i mlađa ekipa da nas malo zabave.

Photobucket

A bome toća se dobro nakupilo biće za mlince,a nazire se i kraj pečenju.

Photobucket

I gotovo je bilo,dica su se odma uvatila ćupkati kožicu a mi smo ih ostavili da malo stanu. Onda smoih posli skinuli i svak svojoj kući rasikli i poslužili s mlincima.

Photobucket

Pozdrav svima i uslast!!!

- 23:07 - Komentari (11) - Isprintaj - #
  • čestitan na diplomi a i na tuki s mlinci (suzi q. 28.12.2007. 09:09)
  • pozdrav (don branko 29.12.2007. 15:35)
  • Svaka cast majstore :))
    Vidim kod tebe se nista ne mijenja :))
    Pozdrav saljem i oblizujem se :))) (Kenguur 29.12.2007. 17:44)
  • Od diplome, vidin ja, ide bolje ...
    Svaka čast !!!
    Za prste polizat ... Mmmmmmmmm
    takvih tuka još nisan ni vidila, ni čula.
    I to neš'ti neg si spravja po zagorsku.
    Šalin se:
    Ma probat ću čin ovo vrime malo omekša
    i stignem do svog roštilja,
    oliti komina.
    Čini se dobar recept !
    -------------------------------
    Čestitam na diplomi !!!
    /a i oženit bi se triba skoro,
    ta sve znaš, kuvat, prat, pospremat, .../

    Sretne i obiljem blagoslova ispunjene božićne blagdane ... (mirjam 29.12.2007. 18:38)
  • Bravo majstore, to je posel, svaka čast....usput, fala na ljepim željama i ja tebi i tvojima želim sako dobro u novoj. (RADOZALI 30.12.2007. 13:43)
  • daj mi pošalji svoj mail, ako hočeš, naravno. (RADOZALI 30.12.2007. 13:44)
  • I mi smo imali mlince(zet mi je purger),
    ali s patkon, bilo je za prste lizat..
    Čestitan na diplomi i na volji za pisanjen (BenGlass 30.12.2007. 14:49)
  • sve dobro tebi i .......nastavi sa......reportažama......vrlo su ukusne (sevacjaku 31.12.2007. 19:18)
  • sve najboje zdravja napritek...posal...i dosta spize...gremo daje u sritnu novu...dalmacija moja inspiracija (dalmacija moja inspiracij 01.01.2008. 08:32)
  • Sretna Nova !!!
    A ča se kuvalo ???????????
    Jel' tajna, ..., il' se vani jilo ??????
    Svako dobro .... (mirjam 01.01.2008. 17:38)
  • ponedjeljak, 10.12.2007.

    Promocija

    Prošli vikend je bila promocija diplome.Odletili smo u Zg ja i Anka a starci su došli na dan diplome u petak.Obukli nam halje,dali kape i ceremonija je mogla početi.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    Prvo himna,ma malo priče dekana pa primanje diplome,srića nije dugo trajalo.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    I napkon diploma u rukama-a od posla još ništa!

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    A sad najbolji dio promocije,janjetina.Išli smo u Trnjanku,tamo san već bija nema greške.Prvo juhica malo da se ugrijemo.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    A onda je stigla janjetina.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    Bila je odlična ,možda malo prepečena.........

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    Poili smo,i mi krenili kod Alexa u stan a a starci kući.Kad smo došli tamo opet malo slikavanja.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    Sutrdan lunjali po gradu vamo namo,izmorili se i krenili na ručak,ovaj put u Vinodol.Bolje nego u Trnjanki odma san s vrata primjetija.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    Ja sa ija teletinu s gorgonzolom punjenu i restani kumpir njamiii!

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    Neki su ili zagrebački prigodno.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    U nedilju smo krenili nazad i na putu stali u Rastoke na kavu,prekrasno je tamo,prvi mi je put to bio a koliko san puta proša starom cestom.

    Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

    POZDRAV!!!!!!!

    - 11:18 - Komentari (9) - Isprintaj - #
  • Čestitke na diplomi! :-)) (čiovka 10.12.2007. 12:29)
  • dogro dosa u armiju nezaposleni...ako ne uspijes u svojoj struci ivik se more otvorit cagod za bacit na gradela...nije bitno cime se novac zaradjuje...akademsko znanje ostaje...do sljedece gradelade...prinesi pozdrave i svojima...nije svaki dan akademac u familiji...

    dalmacija moja inspiracija (dalmacija moja inspiracij 10.12.2007. 20:45)
  • nesto su vam glave povelike, je li to zbog ucenja ili je fotoaparat los :) (barba 11.12.2007. 00:28)
  • Cestitam i drago mi je opet vidjeti klopu na blogu, pa makar je netko drugi kuhao. (Zvrk 11.12.2007. 13:29)
  • pozdtrav i os (PAPA 11.12.2007. 19:36)
  • cestitke na diplomi. valjda cu i ja ubrzo tako :) zar i kod nas ima tih kapica i halja? (Teeja 16.12.2007. 22:05)
  • čestitke na diplomi uz želju da se i dalje obilno prežderavaš doma i na blogu. Kad dođe vrijeme budem sve tvoje recepte isprobao. (codegun 21.12.2007. 08:18)
  • Iskrene čestitke stari moj, vidi se da si pametan momak, bravo...pozdravljam te i daj mi molim te pošalji svoj mail, naravno, ako hočeš...RADOZNALI (masni palac) (RADOZNALI 21.12.2007. 11:50)
  • Od srca ti želin sritan i blagoslovljen Božić! :-)) (čiovka 24.12.2007. 18:27)
  • nedjelja, 02.12.2007.

    REcept za napravit kulen?

    Treba mi recept za napravit dobar kulen ili kulenovu seku,pomagajte!!!!!!!!!!!!!!

    - 21:17 - Komentari (3) - Isprintaj - #
  • tek za tjedan dana kad se šogi slavonac vrati ako pristane odat čarobnu formulu:) (Angie 02.12.2007. 23:57)
  • Uh, pa nije to samo tako :)
    Prijatelj mi se bavi proizvodnjom kulenova. Pitat ću ga pa ću ti javiti ! (Erda 04.12.2007. 14:44)
  • moraš prvo odšegrtovati par sezona na kolinju u Slavoniji, pa tek onda ćeš moći sam napraviti
    strogo u povjerenju, recepta nema (suzi q. 08.12.2007. 18:04)
  • << Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

    Creative Commons License
    Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada.

    < prosinac, 2007 >
    P U S Č P S N
              1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31            

    Dnevnik.hr
    Gol.hr
    Zadovoljna.hr
    Novaplus.hr
    NovaTV.hr
    DomaTV.hr
    Mojamini.tv

    Opis bloga

    • Opis gradnje roštilja od temelja do krova i dalmatinski recepti



      Brojač okretaja






      nas smo tu sad

    Linkovi

    Pitanje je

    • Da li bi volili brati masline kao relaksaciju?
      Da
      Ne
      Samo ako se dobro placa
      pollcode.com free polls



      Na pitanja odgovaram

      gustanje@net.hr


      Kakvo će vrime






    Prošlost

    DNEVNIK.hr10Nakon prijave pratite svoje najdraÄąÄâââ€ĹĂĂĂâ€ąĂ‚˜Ä‚˘â€šÂ¬Ă„…‡Ä‚‚¬ÄąË‡Ă„‚˘â‚¬ĹľÄ‚˘â‚¬ĹˇÄ‚˘â‚¬ĹľÄ‚„Äľe blogere i kreirajte vlastite liste blogera!Naslovnica