Dalmatinsko roštiljanje

Zalazak s lignjama

Isplovili smo,malo kasnimo, sunce nam je već upadalo u more a mi krenili na lignje,taman stigli u zraku.



Lovili smo do bura nije krenila i pa mrak,ruke nam se smrzle, a nije nam se dalo palit sviću nego smo krenili put doma.



A doma nas je čekala zepterova tava.Ona se stavi na vatru bez ulja da se dobro ugrije.



Ove tri ćemo spremit za nas troje,dobri su bokuni.



Kad se tava dobro ugrijala stavimo lignje nako bez ulja i ičega.



Malo ih krenemo na drugu stranu.



Onda dodamo ulja maslinova,smanjimo vatru i poklopimo obavezno---



Na laganoj vatri se friga ,jedan put okrenemo,i prikraju pojačamo vatru pazeći da ne zagore.



Za prilog ništa,samo jedan limun šta raste ispod kuće proliti po lignji i par kuvanih maslin uz to.



I nema boljeg načina za spremit lignju od ovog,izmora odma na tavu dok je još prozirna,bolja od ijedne punjene s bilo čim,pozdrav i uslast!