biljoteka
nedjelja, 07.09.2008.
SJEVER JUG: VRIJESAK VRIJESAK
Vrijesak su dvije biljke koje svojataju ovaj naziv, a nisu u rodbinskom odnosu.
Vrijesak je Calluna vulgaris (L.) Hull.
Vrijesak je Satureja montana L.
Kad ljudi traže vrijesak uvijek misle na biljku koju oni poznaju kao vrijesak, kad travar prodaje vrijesak prodaje ono što on naziva vrijeskom. Jack pot je kada se te dvije predstave vrijeska podudare. Ništa se ne dobije ni kad pitate koji vrijesak, jer se onda događa da se čovjek zbuni i pita „pa zar ima više vrijesaka?“ ili vas bahato uvrijedi rečenicom „pa valjda znate šta je vrijesak!“
Dakle, otpada i rečenica „A budale, u naslovu napisala dva puta vrijesak“.
Dakle, gornji je Calluna, a donji SaturejaDa li zato što sam sa sjevera, jer je ovo biljka viših nadmorskih visina s hladnijom klimom, ali mi je ona lijeva ljepša, a hodajući jednom prilikom po terenu žena u jednom selu nazva ovu biljku strnjuva i otada koristim baš ovaj naziv.
Vrijesak ostade vrijesak, neki mu zbog razlikovanja daju ime i primorski vrijesak, a ikavci ga zovu vrisak što nema veze s vrištanjem, naravno. Južnjaci opet preferiraju ovu biljku koja je „dobra za sve“, a prelijepo miriše za razliku od strnjuve koja nema neki miris.
Ali droga strnjuve je prelijepa! Kod strnjuve je ljekovitost u cvijetu, tako da se kod dobro pripremljene droge bez lista i stapki, kvalitetno osušene, dobije gomila ružičastih sitnih zrnaca cvijeta koja djeluje vrlo dekorativno.
Kod vrijeska se koristi i cvijet i list, droga ne izgleda bog zna kako ali sve ostalo je „naj“, od mirisa i ukusa čaja, od dodatka jelima kao začin, do eteričnog ulja koje ima zelenkasto smeđu boju, začinsku aromu, mirisa koji malo podsjeća na timijan. Kako se eterično ulje vrijeska veoma traži poprilično su ga i analizirali i ustanovili djelovanje na gram pozitivne bakterije Bacilus subtilis, bacillus cereus, Staphylococus aureus, Streptococus faecalis; gram negativne bakterije E. coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis, Salmonela typh;, gljivice Aspergilus niger, Aspergilus fumigatus, Candida albicans, Candida rugosa, Saccharomyces ceremsiae. Veoma malo eteričnih ulja je na ovaj način ispitivano što znači da vrijesak ne znači samo južnjacima nego i sjeveru i jugu.
I dok sjever priznaje vrijesak, jug nije zainteresiran za lijepu strnjuvu.
Naime sve što vrijedi za strnjuvu, južnjaci tvrde da vrijedi i za vrijesak jer strnjuva se svrstava u diuretske droge s antiseptičkim svojstvima pa služi za liječenje urološkog trakta, ali djeluje i kod proljeva i enterokolitisa kao vežuće sredstvo, kod nervoza i nesanica kao uspavljujuće, a kod želučanih smetnji kao ublažujuće sredstvo kad se radi o povišenoj želučanoj kiselini.
Sjever jug i strnjuva vrijesak nastavljaju balansirati „na oštrici noža“ između dvije zaraćene strane....
No ne mogu da ne spomenem jedan doživljaj za uporedbu koji se dogodio prije više godina, ali još ga pamtim. Igrale nogometne reprezentacije Hrvatske i Bosne i Hercegovine. Oveći obiteljski skup se podijelio na dvije grupe navijača. Najmlađe dijete, curica od 3 godine, učestvovala je u navijanju na svoj način. Prvo je navijala za BiH jer je tako navijala njena mama. BiH je počela, naravno, gubiti pa se ona priklonila uz tatu koji je navijao za Hrvatsku. Nakon toga se ušutila. Nakon dugo vremena izjavi:
„U stvari svi su oni isti samo su drukčije obučeni.“
