|
"Koji je tvoj najbolji recept za sapun?"
Da mi je 100 kuna za svaki put kad su me to pitali, do sada bi našu staru kuću u gornje Tučepi pretvorili u spa-mini hotel. :-)
Naime, ne postoji univerzalni sapun, postoje sapuni koji su nekome bolji zbog različitih razloga. Sapuni mogu obilno i divno pjeniti što mnogi vole, dok neki uopće nemaju pjene, ali divno njeguju, ne isušuju i ne iritiraju kožu. Neki ljudi imaju suhu, a neki masnu kožu. Upravo zato na mojim radionicama izrade sapuna hladnim postupkom učim polaznike kako da sami nauče raditi recepte. Umjesto prepisivanja recepata, zabavnije je sastaviti svoje. :-) A iz svakog recepta se može učiti.
Pokušala bih nabaciti nekoliko recepata. Iako smo svi opčinjeni mirisma, bazna ulja su ta koja daju bitna svojstva sapunima. Dakle, kombinacije eteričnih ulja (ili ako ste tip od sintetičkih mirisa) preskačem ovaj put, sastavljam recepte kombinirajući razna bazna ulja. O izradi sapuna pročitajte ovdje
Sapun napravljen od 100% ekstradjevičanskog maslinovog ulja:
Sapun Castile Delići
(Ovo je moja zafrkancija na našu staru kuću, ali je to u biti kastilijanski sapun napravljen od maslina iz zaseoka zvanog Delići te zahvaljujući trudu moga Mr. Delića. Castile je pokrajina u Španjolskoj po kojoj je ovaj sapun dobio ime, trebao bi se odnositi isključivo na sapune od 100% maslinovog ulja. Više o tome ovdje.)
Ovaj sapun je jako mekan, ne pjeni te malo slabije pere. Što se ne sviđa onima koji uživaju u mjehurićima.
Castile ne iritira kožu, ne isušuje, idealan je za bebe i općenito sve one koji su alergični na razna sredstva za pranje (osim na maslinovo ulje). Neki neprovjereni navodi kruže internetom (ne znam gdje im je korijen) da maslinovo ulje isušuje površinski sloj kože, da iritira, da nije dobar za bebe. Ne smatram da je ed maslinovo ulje loše za dječje guze. Naprotiv! Postotak ljudi alergičnih na maslinovo ulje je dosta nizak. Otkad se bavim izradom sapuna, upoznala sam samo dvoje takvih ljudi. Jednostavno ćete se uvjeriti da li ste jedan od njih. Namažite malo maslinovog ulja na kožu i ostavite par sati. Ali vjerovatno ste se već razuvjerili na puno jednostavniji način - kušajući maslinovo ulje. Maslinovo ulje ima ph vrijednost vrlo sličnu koži. Premašćeni sapuni, tj. ovi sa viškom ulja uglavnom ne isušuju već njeguju kožu. Ono što može izgledati isušujuće kod ovog sapuna je previše tuširanja vodom sa dosta kamenca.
Zašto ekstradjevičansko maslinovo ulje?
Zato što ima veći rok trajanja od nekvalitetnijih maslinovih ulja, pa će ovakvi sapuni duže trajati. Zato što domaće ulje daje sigurnost u ulje (da nije neka jeftina mješavina sa sojom ili suncokretom). I da, zato što ima dodatne kvalitete u odnosu na rafinirana i manje kvalitetna maslinova ulja. To su neosapunjive tvari (koje ostaju nakon saponifikacije); steroli, nekih fenoli i skvalen.
Sapuni koji dobro pere, pjeni, i njeguje a namirnice su dostupne i povoljne
Moj sapun sa medom
45% maslinovo ulje - ulje koje je zaduženo za njegu
25% kokosovo ulje
30% palmino ulje
Kokosovo ulje koje daje lijepu pjenu, ima veću tvrdoću od maslinovog a manju od palminog i naravno daje snagu pranju. Ako se koristi u većim količinama isušuje kožu.
Palmino ulje u sapunu daje tvrdoću i njegu. Napravila se prava politika od palminog ulja u mojoj branši. Često ljudi ni sami ne znaju zašto izbjegavaju palmino ulje, misleći da ono šteti koži. Palmino ulje je sastavljeno uglavnom od zasićenih kiselina i zato se ne treba pretjerano rafinirati. Njeguje kožu, pogotovo ako se nalazi u sapunu sa maslinovim uljem.
Mnogi su zabrinuti da se korištenjem palminog ulja podržava prekomjerno uništavanje palminih šuma što pak uništava staništa orangutanima. Mislim da je taj strah kod kupovine sapuna licemjeran za svakog tko vozi automobil. Naime, statistika kaže da svjetska potrošnja palminog ulja preko 70% ulja ide u gorivo a manje od 9% u kozmetiku, s tim što domaći sapuni u toj statistici ne doprinose ni s 0,01%. Palmino ulje je vrlo jeftino. Tako da je ovo zapravo način kako "prirodne sapune" učiniti dostupne svima a da imaju dobru tvrdoću.
Ako želite dodatni emolijent koži, stavite domaći med u sapun.
Luksuzni sapun koji dobro peree, pjeniiii i njegujeeeeeeee.
Sapuni dozrijevaju na mojoj polici. Ovaj sapun sam napravila sebi, svojoj sestri i najboljoj prijateljici.
Sastavljanje omjera tvrdoće, njege i pjene je po principima prethodnog recepta, samo sa skupim namirnicama.
Babasu 20%
Karite maslac (shea butter) 25%
Kakao maslac 8%
Avokado ulje 40%
Ricinus 7%
Babasu
Ulje koje daje nešto bolju pjenu od kokosovog. Ovo ulje naneseno na kožu se vrlo brzo upija, jako je glatko na koži i pruža svilenkast osjećaj na dodir. Možda se svidi u svom sirovom stanju onima koji imaju masnu kožu a ipak žele nanositi ulja. Preporuka je koristiti ga za sapun u postotku manjem od kokosovog ulja jer zbog omjera svojih masnih kiselina više pjeni ali i više isušuje kožu.
Karite maslac
Daje tvrdoću ali i divnu njegu. Njegujuće svojstvo se dobiva jedino ako se koristi nerafinirani maslac. Rafinirani u sapunima može i isušiti kožu. Narafinirani karite ima i do 5% neosapunjivih spojeva!
Kakao maslac
Za razliku od karite-a, daje malo veću tvrdoću, ali malo manju njegu. Ako se pretjera sa njegovim korištenjem dolazi do pucanja sapuna.
Avokado
Neosapunjivi dijelovi avokada (avokadin) se smatraju izvrsnim emolijentima. Ova nerafinirana namirnica je prava blagodat za zrelu kožu. Ulje avokada daje i divnu zelenu boju sapunu.
Ricinus
Ovo je jeftina namirnica, ali daje dodatne mjehuriće. Samo što usput i ima veliko svojstvo njege za razliku od isušujućeg saponificiranog babasu ili kokosovog ulja.
Evo jedne istine: Moji sapuni popravljaju svijet!
Majka Tereza je rekla: Ako želiš popraviti svijet, otiđi kući i budi dobar prema obitelji! Ovo mi se puno svidjelo. Trudim se popravljati svijet. :-) Kako bih bila dobra drugima, moram bit dobra prema sebi. A kad želim raditi nešto zdravo za sebe, odem radit sapun!
***
Update - komentar moje prijateljice i kolegice-sapunjarice:
"Naravno, osecam se kao budala kada pratim akciju reciklaze paipira, kompostiram ljuske od krompira dok 50 km dalje punom parom radi nuklearna centrala kojoj je zivotni vek istekao pre 15 godina...I ipak to radim, jer ima smisla! Osacam se strasno ponosnom kada pokusam da zamislim planinu plasticnih bocica gelova za tusiranje koje NISU kupili ljudi koji su koristili moj sapun. Na to bi svaki sapunar morao biti ponosan, bio amater ili profesionalac.*
Po mojim saznanjima, celokupna svetska sapunska industrija (uzimajuci u obzir da industrijski sapuni sadrze 3-4 puta vise palminog ulja od zanatskih) ucestvuje sa manje od 3% udela u svetskoj potrosnji palminog ulja. Ostatak su biokarburanti i prehrambena industrija.
Da bi se kvalitet kojim palmino ulje doprinosi kvalitetu sapuna dostigao, potrebno je koristiti neke skuplje butere, shea, kakao... Ali, niko ne postavlja pitanje koliko je eksploatacija kakaovca ekoloski i socijalno ravna katastrofi. Eksploatacija dece, osiromasenje do totalnog iscrpljivanja zemljista je posledica jeftine cokolade (pa tek, daleko,daleko iza, proizvodnje sapuna)...
Ekoloske posledice bilo cega sto stvaramo, proizvodimo ili radimo, nisu tako lako merljive i uocljive. Treba se malo udaljiti od onoga sto nam mediji namecu. Jedno je sigurno, da je svaki lokalni, zanatski radjeni sapun, od cega god da je napravljen (posebno ako je proizveden hladnim postupkom, znaci bez trosenja energije za saponifikaciju), u smislu uticaja na okolis ekoloski daleko iznad bilo kog industrijskog proizvoda. O kvalitetu moze da presudi samo potrosac, a nismo svi isti. Ajd' , ziveli sapuni, svih boja !!!
P.S. Bilo bi interesantno saznati koliko naftnih derivata trosi kozmeticka industrija"
I u tom raspoloženju evo i ovaj moj tekst
http://sapunerija.blog.hr/2012/12/1631261581/bozicni-pokloni.htmlOznake: sapun, ideje, darovi, Božić, poklon
|
