5 dag pečene šunke ... 70
5 dag kukuruznog klipića ... 120
15 dag svježeg krastavca ... 20
1 dl kiselog vrhnja, 12% m.m. ... 140
sol, šareni papar, češnjak, peršin

- naribaj krastavce, umiješaj vrhnje, začini
- serviraj uz sendvič od pečene šunke

Iako hladan, vrlo kompletan obrok,
bar u kontekstu matrice koju primjenjujem.

Ovako je zbog slikanja, u konačnici sam ogulio kožu i masno.

10 dag lignji ... 80
5 dag integralne riže ... 180
15 dag šparoga ... 30
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
1 dag maslaca ... 80
sol, papar, češnjak, peršin

- dinstaj lignje i rižu na češnjaku i ulju
- na maslacu dinstaj šparoge
- začini po volji


P.S.

E sad, dlaku u jajetu nije lako naći, ali ...

10 dag svinjskih rebarca ... 220
20 dag krumpira ... 160
5 dag zelene salate ... 10
0,05 suncokretovog ulja ... 50
0,05 dl bučinog ulja ... 50
sol, šareni papar, češnjak, ocat

- u pećnici ispeci krumpir i rebarca
- serviraj uz zelenu salatu

E sad, ... neću ulaziti u detalje
... ali razmislite ... bar za vikend,
jasno, ako vas je baš tako volja ;)

Oni koji me ljutite cijenama, ... nemojte,
i ovo je jedna u dužem nizu porcija,
koje koštaju manje od 10 kn,
a namirnice prva liga ;)

10 dag jaja (2 kom., manja) ... 150
15 dag šparoga ... 30
5 dag kukuruznog kruha ... 110
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, šareni papar, češnjak, sušena rajčica

- dinstaj šparoge na češnjaku i maslinovom ulju
- dodaj umućena jaja, začini kako te volja
- sve serviraj na tostiranom kruhu

Imao sam prijedlog složenca u pećnici,
ali me žena otpilila slavodobitno mi spočitnuvši
moju višestruko opjevanu ljubav prema jednostavnosti.

Kao i uvijek, bila je u pravu,
ispalo je izvrsno ;)

P.S.
Da ne mislite da sam baš s kruške pao,
u ovoj konstelaciji zvijezda ona je radila obrok,
a ja sam "čitao novine u fotelji uz travaricu i led" :)))
Jasno, ima tu i prispodoba, ali vjerujem da ste ulovili nit.

5 dag rižinih špageta (suhi) ... 180
6 dag mozzarelle ... 130
2 dag maslaca ... 150
sol, šareni papar, svježi peršin

- skuhaj špagete, ocijedi
- zapeci u woku na maslacu
- dodaj narezanu mozzarellu
- začini paprom i peršinom

Ovdje nema povrća, pa se može dodati što već paše ...

Ovaj puta, htio sam baš ovako ;)

10 dag lignji u umaku od crnila ... 180
- lignje, rajčica, ulje, luk, vino, crnilo
5 dag riže ... 180
10 dag graška ... 80
10 dag mini rajčica ... 30
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, bosiljak

- skuhaj rižu i grašak, ocijedi i ohladi
- serviraj uz mini rajčice i lignje u crnom umaku

Tko zna, možda je bilo i toplo ;)

Ovo je jelo iz 2015, nešto kao malo sređujem.
Danas ide Carbonara, ali nju sam objavio tko zna koliko puta.

Zašto moram objaviti išta?

Jasno, ne moram, ali eto, baš nekako hoću :)))

10 dag filea pilećih prsa ... 110
4 dag tjestenine ... 140
15 dag tikvica ... 30
1 dag maslaca ... 80
0,5 dl vrhnja za kuhanje, 20% m.m. ... 110
sol, papar, češnjak, senf, peršin, soja sos, ...

- u woku ispeci meso na maslacu, dinstaj tikvice, podlijevaj vodom
- sa strane skuhaj tjesteninu u slanoj vodi, ocijedi
- u wok dodaj tjesteninu i vrhnje
- začini po izboru

Tikvice su lakši izbor nego šparoge.
Jednostavno, dostupnije su kroz cijelu godinu ;)

P.S.
Ispada da zbunjujem brisanjem,
ali kada prebacim nešto u bazu brišem ovdje,
mada, možda to više neću činiti, tj. neka zadnje ostane,
a brisat ću one postove ispred tog zadnjeg,
jer eto, ima toga dosta i previše ;)

10 dag filea pilećih prsa ... 110
4 dag tjestenine ... 140
15 dag šparoga ... 30
1 dag maslaca ... 80
0,5 dl vrhnja za kuhanje, 20% m.m. ... 110
sol, papar, češnjak, soja sos, ...

- u woku ispeci meso na maslacu, dinstaj šparoge (podlijevaj vodom)
- sa strane skuhaj tjesteninu u slanoj vodi, ocijedi
- u wok dodaj tjesteninu i vrhnje, začini

Nije bilo pripremano za objavu, ali ispalo je izvrsno,
pa si ostavljam ovdje za podsjetnik,
dok ne prebacim u bazu.

- skuhaš buncek i grah
- dio graha samelji za gustoću
- dodaj pasiranu rajčicu
- začini po volji

Živio 1. Maj!

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>