Otkošteni pileći batak i zabatak s grilla, pomfrit i moja rajčica.
Sasvim korektan obrok, nutritivno, i kalorijski u prihvatljivim granicama,
posebno u svjetlu činjenice da pomfrit na kraju nisam ni pojeo ;)

P.S.
Eh da,ova stranica spletom okolnosti ipak ide svom kraju,
valjda sam odavno sve rekao što sam htio,
pa je posjet gotovo nikakav.

To je skroz u redu, ne možeš niti očekivati pružati jedno te isto i održavati pažnju.

10 dag filea pilećih prsa ... 110
3 dag Pesto Genovese umaka ... 150
4 dag kus-kusa ... 140
0,5 dl maslinovog ulja ... 50
sol, šareni papar, češnjak, luk, čili

- dinstaš češnjak i luk na malo ulja
- dodaš kus-kus i vodu, kuhaš po uputi
- ispeci pileće meso na grill tavici
na malo maslinovog ulja iz spreja
- prelij s Pesto Genovese umakom

E sad, možda malo neobičan raspored,
ali ideja je bila primarno obogatiti okus mesa.
To je savršeno uspjelo, dok je kus-kus bio kao ublaživač.
Da, malo sam pretjerao s čilijem, ali eto, desi se ;)


Pesto Genovese:
svježi bosiljak, pinjoli, Grana Padano, maslinovo ulje, češnjak, razni začini

Djeluju pomalo nespojivo s ovim vrućinama,
ali, kupi ih svježe, napravi i pojedi odmah, i sve pet ;)

Zlatni šampinjoni su nutritivno izvrsni,
a i okus im je skroz podatan.

S jajima i graham pecivom,
fakat je brz, zdrav i ukusan obrok ;)

Libanonski namaz od slanutka,
maslinovog ulja, češnjaka, limuna i
sezama, tj, tahinija, paste od sezama.

Njegove nutritivne vrijednosti su izvrsne.

Okusom je egzotičan i zanimljiv,
dapače, i baš vrlo ukusan,
ali jasno, kako kome.

Riba koja ima 70 - 90 kcal na 10 dag,
izvrsnih nutritivnih karakteristika,
jedan je od najboljih izbora ;)

Rijetki znaju razliku između ove dvije različite vrste riba.
Još rjeđi prepoznaju razliku između jadranskih i oceanskih.

To što će vam pričati barba u konobi, ili pak trgovac, neki "znalac",
e sad, možda stoji, ali najčešće i ne baš, stoga probaj i uživaj.

Ovdje je s integralnom rižom i Pesto Genovese umakom,
uz salatu od ludbreškog paradajza i bučinog ulja ;)

U dijelu pripreme se koristi i bijelo vino :)))

- pohani žablji kraci
- ribani krastavci i grčki jogurt
- krumpirovi kroketi
- tartarski umak
- limun

Sami krakovi nemaju puno kalorija,
ali kad se pohaju u masnoći kalorije se skupe ;)
Preporuka - limun.

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>