Komentari

konobarica123.blog.hr

Dodaj komentar (25)

Marketing

  • konobarica

    Ostavljate li manču, tringelt, bakšiš, napojnicu :))))

    avatar

    08.04.2021. (22:15)    -   -   -   -  

  • luki2

    Divno! Znala sam tosta toga od tate, jer je on bio u segmentu turizma, ali prošao je sve - od konobarenja na dalje. Mislim da bi se složio s Tvojim postom. Da, ostavljam napojnicu - u slučaju da sam zadovoljna uslugom. Što to znači?! Pa sigurno ne da dođe konobarica i doslovno Ti šutne kavu na stol - onako, kao s trake...:(((( Također, ako mi ne dosnese smeđi šećer za koji sam zamolila ili automatski čašu vode uz kavu...Vrlo jednostavno!Dakle, kada sam zadovoljna (u većini slučajeva je tako!), ostavljam napojnicu. Npr. ako je kava 11 kn, konobar dobije 15 kuna od mene. Zaokužujem sumu koja je tražena. I svi sretni i zadovoljni! I meni je drago kad odlazim vidjeti osmijeh i "dođite nam opet".....Pusa!!!!

    avatar

    08.04.2021. (22:27)    -   -   -   -  

  • Galaksija

    Ostavljam, ne samo u ugostiteljstvu, već također recimo u trgovini tetama. Pogotovo kod mene u preslatkoj ruskoj trgovini gdje su svi tako dražesni prema kupcima. :)

    Tekst ti je standardno odlican!

    avatar

    08.04.2021. (23:01)    -   -   -   -  

  • luki2

    Tvoj komentar kod mene: baš tako! Ma kuhana šunka prefina, ni trunke masnoće, a okus predobar! Ljubim!

    avatar

    08.04.2021. (23:47)    -   -   -   -  

  • bellarte

    Odlično napisano!
    Kao bivši konobar slažem se sa time.. Naravno ima konobara i "konobara" /ica.. Po kafićima uglavnom rade priučeni, no u restoranima ipak očekujemo kvalificirani kadar što podrazumijeva da zna znanje, barata jezicima, zna o jelima i pićima, zna poslužiti i apservirati, zna komunicirati.. Čitati sa lica i očiju, zna granicu komunikacije, zna da treba i kad treba mijenjati pepeljaru ukoliko ih ima, zna biti psiholog, pa i rame za plakanje ako treba.. No bitno je biti pristojan, otmjen, uredan, naočit... biti čovjek jednom riječju...
    Takav bezkompromisno dobije manču
    Svojedobno mi je kćer radila kod jedne mlađe poslodavke pa je svu dobivenu manču morala njoj davati što je meni bilo nepojmljivo, naravno radila je tu jednu sezonu i nikad više
    Najgori cinizam novokomponovanih gazdi je taj da pobire manču svojeg osoblja, mislim da niže nemože... Osim da te još i ne plati za rad..

    avatar

    09.04.2021. (07:04)    -   -   -   -  

  • morska iz dubina

    Zaokružim na prvi okrugli iznos.

    avatar

    09.04.2021. (07:10)    -   -   -   -  

  • Litterula

    Nisam baš čest gost restorana, ali radila sam jednog ljeta kao pomoćna konobarica u hotelskom restoranu i znam kako je to težak posao, od doručka u ranu zoru do slaganja salveta, suđa i bešteka nakon večere, nošenja kolača, grabit juhu itd...zato uvijek konobaru kad idem na kavicu ostavim par kuna

    avatar

    09.04.2021. (07:19)    -   -   -   -  

  • .Annabonni

    U zadnje vrijeme sam rijetko ili nikako ( više nikako ) u restoranima, ali, imam 2-3 kvartovska kafića gdje sam svaki dan .........I znaš što volim : što me konobar "prepoznaje" jer u jednom od njih je kapuccino bez mlijeka, u drugome jutarnja bijela kava, u trećemu mala sa sokom od naranče........Naravno, da dodam ili zaokružim, ali ne zbog kave, nego zbog toga šro me znaju !!!!

    avatar

    09.04.2021. (07:20)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ luki2 - eto, sve si usvojila. Bit će i tata štogod pridonio. A nažalost ima svakakvih konobara. U stvari onih što se takvima zovu, a ni običnu kavu ne znaju poslužiti. Hvala ti :*

    avatar

    09.04.2021. (10:10)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ izgubljena - super. Meni iskreno nikad nije problem ostaviti tih nekoliko nečega, ako je osoblje ljubazno :) Hvala ti :*

    avatar

    09.04.2021. (10:11)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ bellearte - slažem se. Iako mislim da je sustav obrazovanja ugostiteljskih kadrova zastario i da zahtijeva promjene, nepobitno je da ga TREBA BITI. Na žalost konobarske smjerove upisuju oni koji više nemaju nekog izbora, bez ikakvog interesa za taj posao. A posao je lijep. I težak, No pravi konobar, ono KONOBAR, educirana je osoba sa manirima. A ovo za gazde - ma nema šanse da im dajem svoju manču...a uvijek ću je podijeliti, pa i na svoju štetu ( nije mi se jednom dogodilo) sa kolegama. Ali ne da mi to bude uvjetovano.

    avatar

    09.04.2021. (10:15)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ morska - kratko i jasno. bravo :)

    avatar

    09.04.2021. (10:16)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ litterula - super. Težak, da. Al meni prelijep.

    avatar

    09.04.2021. (10:20)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Ana Boni - eto super. To je to. Da konobar/ica zna, i da je ljubazan i pristojan. Odma je i kavica slađa.

    avatar

    09.04.2021. (10:22)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Ana Boni - eto super. To je to. Da konobar/ica zna, i da je ljubazan i pristojan. Odma je i kavica slađa.

    avatar

    09.04.2021. (10:23)    -   -   -   -  

  • jekatisine

    Zaokruzujem na okruglo.
    A imam par mjesta na koje idem, bas zbog profesionalnog i ljubaznog osoblja.

    avatar

    09.04.2021. (10:52)    -   -   -   -  

  • Klik

    Mi nismo od "tih" koji baš hodočaste kafićima, a kamoli restoranima, ali i kad se desi, onako za gušt... vrlo rado, poslije svega, zaokružujem (malo šire ruke) "na gore".
    Ali zapravo nekako se vodim "emocijom" koju sam primio tokom konzumacije... jer, katkada ti i sâm konobar može pokvariti doživljaj pa jednostavno ne zavređuje ni da se osvrnem na izlazu. A drugdje, neki decentan pristup osoblja može ti uljepšati dan... i zavređuje "trink-geld". I širenje preporuke...

    avatar

    09.04.2021. (11:31)    -   -   -   -  

  • Blogokviz

    Tringelt ostavljam ovisno o datumu u mjesecu, kad je visok datum jedva skupim za kavu :))

    avatar

    09.04.2021. (11:46)    -   -   -   -  

  • nisan EL DIABLO

    Nepisano pravilo je ostavit 10% od iznosa računa...
    Ne mogu od muke kad u kafiću vidim da ostavljaju 10 Kn
    za kavu koja toliko i košta ili kad je bila 9 Kn, čekaju da im
    vrati kunu... jadno!
    Hvala na posjetu! Lp.)

    avatar

    10.04.2021. (00:27)    -   -   -   -  

  • smjehotvorine

    apropo Jarnija kao sukomentatora . meni je samo žao što je jebeni stol zaklanjao njegove noge :)))

    avatar

    10.04.2021. (09:46)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ athropa - e to je lijepo. Supać. :)

    avatar

    10.04.2021. (11:12)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @Klik - emocija. ključna je riječ i u tom poslu. Što mnogi konobari na žalost ne kuže...a oni koji kuže - uljepšavaju ljudima dan :)

    avatar

    10.04.2021. (11:14)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @Blogokviz - pošteno :))))))

    avatar

    10.04.2021. (11:15)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ nIsan El DIABLO - i ja, al ja ne mogu od muke i kad vidim da je gazda izračunao da kava mora bit 10 kn... jebate.

    avatar

    10.04.2021. (11:16)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ smjehotvorine - :DDDDDDDD, vjerujem :)

    avatar

    10.04.2021. (11:45)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...