Komentari

geomir.blog.hr

Dodaj komentar (16)

Marketing

  • Annabonni

    volim pindžur i radila sam ga u mladjim danima

    avatar

    31.10.2019. (18:30)    -   -   -   -  

  • mecabg

    Užasan posao i mora biti vredna i dobra domaćica koja to radi.

    avatar

    31.10.2019. (18:42)    -   -   -   -  

  • isabel

    mnogi ga poistovjećuju s ajvarom, ali nije isto, no ok,
    za uhvatiti se u koštac s ovako velikom kacom zaista treba i
    znanja , a i hrabrosti.
    svaka čast
    tp.

    avatar

    31.10.2019. (19:16)    -   -   -   -  

  • shadow-of-soul

    nekad davno sam to pravila :) mmmmmm bilo je fino :)

    avatar

    31.10.2019. (19:58)    -   -   -   -  

  • viatrix

    Obožavam makedonski pinđur.

    avatar

    31.10.2019. (20:14)    -   -   -   -  

  • FreshCaYg

    Tribalo bi Poslat sanitarnu inspekciju :))

    avatar

    31.10.2019. (21:26)    -   -   -   -  

  • VladKrvoglad

    uf! Al ce da se krka! :)

    avatar

    31.10.2019. (22:20)    -   -   -   -  

  • gogoo

    Znači tako se radi pinđur. A ima li u nutra i magdanos, zejtin i suva luta piperka?

    avatar

    31.10.2019. (22:36)    -   -   -   -  

  • geomir

    Pinđur, ajvar ili kako god da se zove nije ugrožen s moje strane.
    Paprike jedem samo sirove!!!! :-)

    avatar

    31.10.2019. (22:40)    -   -   -   -  

  • geomir

    @gogoo, ne znam sve sastojke, ali znam da se stavlja zejtin,
    a luti piperki se opcija, ako ne se saka blagi pinđur!! :-)

    avatar

    01.11.2019. (08:40)    -   -   -   -  

  • VladKrvoglad

    Pravi ajvar (gust):
    Paprike ispeci, oguliti, ocediti, samleti, kuvati sa uljem, solju i eventualno zacinima dok se ne uguste. Za dobar ajvar ide bar 2 kile paprika po kili ajvara, a odnos je i 4 kg paprika za 1 kg ajvara.

    Ajvar od kuvanih paprika ("Tecni ajvar") :
    Paprike se prokuvaju, samelju, doda se so, sirce, zacini, te se jos malo ukuva da bi se strerilizovalo.

    Pravi pindjur:
    Paprike i plavi patlidzan u kombinaciji +- 70% paprika, 30% patlidzana.
    Takodje se paprike i patrlidzan peku, cede, melju, ukuvavaju sa uljem, solju i eventualno zacinima.

    Postoje varijante gde se paprikama dodaju i/ili tikvice ili cak paradajz (ovo sa paradajzom je pre bugarski recept)

    Beli luk (cesnjak) se u principu ne dodaje prilikom spravljanja ajvara na tradicioni nacin, jer on skracuje vreme upotrebe sa par godina na nekoliko meseci (navodno se ajvar cesnjakom mnogo brze ubudja)

    avatar

    01.11.2019. (12:32)    -   -   -   -  

  • jelen

    Bolje rakiju peći nego pinđur. Al sviđa mi se jako ovaj novi kotlić. Prava stvar za opremiti hermitnjak. Da li znaš koliko bi to koštalo i tko bi mi mogao doveti iz Makedonije? Ili mi se više isplati upustiti se u samogradnju?

    avatar

    01.11.2019. (19:45)    -   -   -   -  

  • geomir

    @vlad, bravo..... pa neka ajviro i pinđur - ljubci navale.
    Problem je ča repromaterijal ovdje kod nas nije baš jeftin.
    Sve bi tribalo nekim tajnim kanalima dovlačit iz Macedonije.

    @jelen, nisam ajvaro-ljubac pa nisam ni gledao cijenu prikazanog pokretnog ognjišta.
    A za hermitnjak ti ćeš već smislit sistem "centralnog grijanja" !! :-)))

    avatar

    01.11.2019. (20:13)    -   -   -   -  

  • brambor

    ne mogu ga vidit , a pogotovo jist

    avatar

    02.11.2019. (02:43)    -   -   -   -  

  • tignarius

    a da se malo "pobrineš" za duhovnu hranu!

    avatar

    03.11.2019. (13:25)    -   -   -   -  

  • mecabg

    Ajvara je bilo za celi blog i još preostalo za ovu godinu ;))

    avatar

    11.09.2020. (07:25)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...