Komentari

gurmanka.blog.hr

Dodaj komentar (25)

Marketing

  • Gurmanka

    Servus :)

    avatar

    12.09.2016. (09:03)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Svaka čast. Ajvar je ponos svake domaćice.

    avatar

    12.09.2016. (09:21)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Lasto, vrijedno je truda!
    P.S. Danas sam došla na posao da se odmorim :):)
    Valjda šefica ne prati blog, ako da, podmitit ću je ajvarom :)

    avatar

    12.09.2016. (09:26)    -   -   -   -  

  • mecabg

    Ja ne kuham papriku, nego pečem, pa oljuštim, ocedim, sameljem i onda kuham:))
    Nije loš ni ovaj tvoj način.

    avatar

    12.09.2016. (09:26)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Mecabg, znam da većina peče papriku, ali s obzirom na količinu od 70 kg ovako mi je puno brže i lakše, a ajvar je laganije "teksture", kako bi to rekli naši veliki majstori kuhinje :)

    avatar

    12.09.2016. (09:28)    -   -   -   -  

  • Sjedokosi

    pozamašna količina, po ovome što si napisala vjerujem da se dobro troši.. Pečene paprike su kod nas za posebne staklenke :) I u nas se kuhalo za ajvar, puno je bolji ovako. Nitko me nije tražio pa nisam radio :)
    Mljac!

    avatar

    12.09.2016. (10:32)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Sjedokosi, kada imaš veliku ekipu doma isplati se potruditi jer svi uživaju u ajvaru!
    P.S. Posebno kad stignu domaće kobasice i špek!

    avatar

    12.09.2016. (10:36)    -   -   -   -  

  • Kunigunda

    Hvala, ne bih !!!

    Ovo je preveliki trud za 2-3 ajvara godišnje što se potroši

    avatar

    12.09.2016. (10:36)    -   -   -   -  

  • Sjedokosi

    Nisam duuugo vidio domaće kobasice i prave čvarke (one lisnate)

    avatar

    12.09.2016. (10:39)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Ane, slažem se s tobom, međutim kod mene ajvar prolazi jako dobro. Vrlo često posluži i kao ručak uz pečena jaja ili kobasice. Vjeruj mi da jedva da ostane koja staklenka do nove količine!
    Pozdrav!

    avatar

    12.09.2016. (10:45)    -   -   -   -  

  • teuta

    Obožavam ajvar. Kad god dođem kod tebe počinje mi rečenica s "obožavam" jesi primijetila hehehe? Što mogu, volim papati. Baš ću ga isprobati.

    avatar

    12.09.2016. (10:46)    -   -   -   -  

  • Dinaja

    okus djetinjstva... pamtim i volim... ne radim sama... kupujem gotovi,
    ali sjećam se moja baka je radila i crveni i zeleni... razlika u boji paprika... a patliđani uvijek prisutni... i njeni su jedva dočekali sljedeću jesen...
    sretna je tvoja obitelj s tobom... :)

    avatar

    12.09.2016. (10:50)    -   -   -   -  

  • .

    Iako imam drugi recept (zapravo...i nemam ga; paprike, sol, papar, češnjak, ocat i ulje dodajem po okusu), i ne stavljam patlidžane jer mi ne odgovaraju, još nikada nisam jela ajvar a da nije bio dobar...tak' da bih ti mogla i šeficu odglumiti :DD

    avatar

    12.09.2016. (10:58)    -   -   -   -  

  • shadow-of-soul

    jako volim ajvar

    avatar

    12.09.2016. (11:03)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Vidim da bih druge godine trebala odaslati reklamne uzorke na poprilično adresa, možda, tko zna :)
    Pusa svima!

    avatar

    12.09.2016. (11:11)    -   -   -   -  

  • Čuvarica pinkleca

    tko će čekati do iduće godine ?....čekam poštara, možda nosi uzorak ajvara...

    avatar

    12.09.2016. (12:18)    -   -   -   -  

  • gogoo

    Zanimljiv način pripremanja ajvara za zimnicu, vjerujem da je ukusan (nije mi jasno ono na početku o pečenju sa puno masnoće, jer je pečenje obrada namirnica bez masnoća (na žaru, vrućoj ploči, u pećnici), a prženje ili friganje je u masnoći) .

    avatar

    12.09.2016. (12:34)    -   -   -   -  

  • Zvonka

    Biljezim se za reklamni uzorak ... :-))))

    avatar

    12.09.2016. (12:48)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    gogoo, nekako mi je svaki ajvar koji sam probala, a rađen je od pečene paprike bio jak i puno masniji od moga. Ne znam da li možda paprika pečenjem otpusti neku masnoću ili je sve do različitosti recepta :)

    avatar

    12.09.2016. (13:08)    -   -   -   -  

  • gogoo

    100 g svježe crvene paprike sadrži 92% vode, 6 grama ugljikohidrata, 1 gram bjelančevina, 0,2-03 grama masti i 1,2 grama dijetetskih vlakana; znači masnoća skoro i nema, a veći dio tih masnoća paprike je u sjemenkama. Vjerojatno se radilo o prženju, a ne o pečenju, a zavisi i o naknadno dodanom ulju.

    avatar

    12.09.2016. (13:39)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Zaista ima mnogo različitih recepata, naravno kao i ukusa o kojima kažu da se ne raspravlja :)

    avatar

    12.09.2016. (13:51)    -   -   -   -  

  • mecabg

    Ti si umjetnica kuhanja, meni bi se u kuhanju sve raspalo :))

    avatar

    12.09.2016. (16:14)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    Jednom sam kod posjete rodbini u Varaždinu hvalio vrlo ukusan ajvar, misleći da hvalim domaćicu. Kako je meso bilo domaće, i kobasice, i špek, pa je i krumpir bio domaći i krastavci, slijedno sam zaključio da je i ajvar domaći. Ispostavilo se da je kupljen, ali nema veze, nije mi to jedina greška u procjeni. Ovaj tvoj ću proglasiti odličnim da ga i ne probam, i siguran sam da neću pogriješiti ,)
    P.S. Svaka čast na trudu, energiji i dobroj volji. Ja da čak i ne radim teško da bi tako nešto radio, pogotovo u tim količinama.

    avatar

    12.09.2016. (19:03)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Dražene, hvala ti na lijepim riječima!
    Što se kupovnog ajvara tiče nekada nije bilo premca Vitaminkinom ajvaru, bio je zaista kao domaći!

    avatar

    13.09.2016. (09:17)    -   -   -   -  

  • suncokretica

    Ja se prijavljujem da ti budem prijatelj kojeg ćeš darivati! :)))) šala na stranu, dugo nisam radila ajvar a imam dobar recept sa hrenom :)
    Otkad su zatvorili Billu više nemam gdje kupiti Vitaminkin ajvar, to mi je baš žao

    avatar

    01.09.2018. (18:34)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...