Tko o kome, ja po svome
25.03.2015., srijeda
Konobar, donesi vrata da izađem!
|
Već sam rekao da sam i po zvanju i po zanimanju konobar (da, da, dobro, znam, rekao sam to već puno puta), pa bih htio da vas malo detaljnije upoznam s poslom konobara. Konobar se na engleskom jeziku kaže waiter, na njemačkom Kellner, na talijanskom cameriere, na francuskom garçon, a evo i kako se kaže na japanskom jeziku  Vrlo važna stvar je da konobar uvijek bude nasmiješen i ljubazan  Naravno, uvijek mora biti uredan i čist  Kad je gužva, treba biti i brz, a to između ostalog znači i da može u kratkom vremenu poslužiti veći broj osoba  Dobar konobar će uvijek znati i preporučiti jelo kojim će gost biti oduševljen  Treba biti i snalažljiv u različitim situacijama i vrlo, vrlo okretan u improvizacijama  Na žalost, ponekad mora biti ljubazan i nasmiješen osobama koje su prema njemu krajnje neuljudne  no može uzvratiti udarac i na pristojan, kulturan način  ali i na loš način!  Na sreću, sve je više gostiju koji znaju cijeniti dobrog konobara  Nije važno samo dočekati gosta, treba ga i ispratiti uz sugestiju za ponovni dolazak  Kad konobar voli svoj posao, i uz to si je dobar s kuharicom koja odlično kuha, rezultat može biti samo jedan, a to je mirovina u kasnim godinama  I za kraj, kako to i ide po pravilima, dižestiv: Ulazi čovjek u fin restoran, i od konobara naruči juhu. Konobar mu donese juhu, nije prošla ni minuta, a čovjek zove konobara: Molim vas, probajte ovu juhu. Oh, oprostite gospodine, nema problema, odmah ću vam donijeti drugu juhu. Ma ne, ne, molim vas, samo probajte ovu juhu. Gospodine, nema nikakvih problema, nama je jako stalo do reputacije našeg restorana, ako vam se juha ne sviđa, ja ću odmah donijeti drugu. Ali ne, molim vas, ja bih samo želio da probate ovu juhu. Na kraju konobar, pomalo nervozno ispunjava želju svoga gosta: Dobro, dobro, da probam juhu... Hm... A gdje je žlica?  Oznake: konobar |
- 13:08 -
Ajd sad ti po svome (13) -
Isprintaj -
#
Veljača 2018 (1) Siječanj 2018 (1) Rujan 2017 (2) Svibanj 2017 (1) Travanj 2017 (3) Ožujak 2017 (3) Veljača 2017 (4) Siječanj 2017 (1) Prosinac 2016 (2) Studeni 2016 (2) Kolovoz 2016 (1) Studeni 2015 (19) Listopad 2015 (19) Rujan 2015 (12) Kolovoz 2015 (8) Srpanj 2015 (11) Lipanj 2015 (12) Svibanj 2015 (11) Travanj 2015 (10) Ožujak 2015 (14) Veljača 2015 (12) Siječanj 2015 (15) Prosinac 2014 (13) Studeni 2014 (9) Listopad 2014 (6) Rujan 2014 (12) Kolovoz 2014 (8) Srpanj 2014 (5) Lipanj 2014 (2) Studeni 2013 (10) Listopad 2013 (7) Rujan 2013 (9) Kolovoz 2013 (8) Srpanj 2013 (1) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Kolumne by Gorkić Taradi
   |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||