Torta od kestena

21.10.2012.

Veæ se listopad razmahao, a ja sam propustila zaželjeti dobrodošlicu toj èarobnoj dami… gospoði Jesen.
U tome mi je pomogla forumašica Enjoy…. koja je takoðer… baš poput ove zanosne Jeseni prava dama. Sa zadovoljstvom je èitam veæ godinama… a uz sve lijepe teme koje je napisala ona mi je otkrila Almosa Oza…. jer me u pravom trenutku, na tako suptilan i damski naèin uputila da potražim u njegovoj knjizi ono što mi je u to vrijeme trebalo.
Ona je inaèe vrsna kuharica i èesto èitam njene recepte…. no prije dva dana mi je dala recept za odliènu tortu od kestena…. pa sam vam odluèila isti napisati…. jer torta je MRAK!

Svi recepti u mojoj bilježnici nose ime onih od kojih sam recepte dobila pa æe se tako i ova torta zauvijek zvati…..

Enjoy – torta od kestena

Ova torta se ne peèe…

Potrebni sastojci:
Za biskvit:
15 dkg petit beure keksa
10 dkg prženih lješnjaka
10 dkg mlijeène èokolade
10 dkg maslaca
Za 1. kremu:
1 kg kestena (ako ih kuhate pa sami èistite) ili 75 dkg kesten pirea (ledo proizvodi)
25 dkg sira mascarpone
10 dkg šeæera ako ste sami èistili i pasirali kestene, a ako je kesten pire kupovni tada se ne dodaje šeæer jer je on veæ zaslaðen.
Za 2. kremu:
25 dkg sira mascarpone
2,5 dcl slatkog vrhnja
10 dkg štaub šeæera
1 instant želatina (fix)

Postupak:
Namastite kalup za torte maslacem…. ako nije teflonski obložite ga papirom za peèenje.
Sameljite kekse i lješnjake…. Maslac i èokoladu rastopite na pari ili u mikrovalki.
Sve to ravnomjerno izmještajte u nekoj posudi i onda rukama utisnite na dno kalupa kao prvi sloj torte.
Tada ravnomjerno izmiksajte kesten pire (pasirane kestene + šeæer) sa sirom i stavite smjesu u kalup… kao drugi sloj torte.
Za treæi sloj izmiksajte pažljivo slatko vrhnje i stavite ga sa strane. U drugoj posudi izmiksajte sir, malo naribane korice limuna (domaæeg) i instant Želatinu fix. Tek tada dodajte šeæer i miksajte još minutu.
Na kraju pažljivo umiješajte tuèeno slatko vrhnje koje ste ranije pripremili.
Dobivenu smjesu stavite u kalup kao treæi sloj torte.

Na zadnji sloj možete naribati èokoladu, staviti glazuru ili posipati mljevenim lješnjacima.

Uživajte u torti.... i ovom prekrasnom godišnjem dobu….

"Psetoliko"

12.10.2012.

Oduvijek sam u književnosti, novinskim tekstovima, raspravama na forumima, kontakt emisijama na TV-u voljela umjerenu dozu ironije… pa èak kad ista ojaèa i preraste u sarkazam. Posebno me veselio takav oblik izražavanja kad je bio u cilju borbe protiv primitivizma, bahatih moænika i nemorala u društvu. (Ironija je suptilna… sarkazam grub….). Taj oblik izražavanja èesto su koristili ljudi koji su do nedavno bili u opoziciji… i ja sam uživala dok su jurišali na takav naèin. No, Regica ko Regica… nisam skužila da se ne radi o suptilnoj ironiji u cilju borbe protiv zla nego se radi o narcisoidnim likovima koji su obièni cinici… a to po definiciji znaèi bezobrazluk, prostaštvo, bestidnost, podrugljivost, zajedljivost, preziranje bez nekog oèitog razloga, pretjerivanje, zanemarivanje pristojnosti, prijezir morala i društvenih normi.

Friedrich Nietzsche je napisao: „…mislim na takozvane cinike, dakle na takve koji na sebi jednostavno priznaju životinju, prostaštvo, "pravilo", a pritom imaju onaj stupanj duhovnosti i golicanja da o sebi i o sebi jednakima moraju govoriti pred svjedocima. Cinizam je jedini oblik u kojem proste duše okrznjuju ono što je èestitost."

Dugi niz godina na vlasti smo imali krkane koji æe u povijesti ostati zabilježeni kao simbol nemorala i izdaje. Lažno su se predstavljali kao vjernici i domoljubi… dok su djelima pokazali da vjera u njihovim dušama ne stanuje, a domovinu preziru jer su je doveli na prosjaèki štap. Tada su nam prièe o moralu, vjeri i domoljublju izazivale gaðenje jer su nam lagali…. njihovo pozivanje na opæe vrijednosti u nama je budilo gaðenje jer su to bile tek prièe, a stvarnost je izgledala drugaèije.
No to ne znaèi da se ovaj narod odrekao univerzalnih vrijednosti…. nego mislim da mu je smetala kolièina licemjerja….. jer nije svejedno tko mu o moralu prièa.
Nije isto da li smo ironièni prema jaèem, moænijem i nepravednom ili smo samodostatna spodoba koja misli da je najpametnija na svijetu i izrugujemo se svemu i svaèemu, pljujemo po moralu i društvenim normama… ne poštujemo druge ljude i njihove izbore.
Gledajuæi našu politièku scenu primjeæujem da nam zemlju vode cinici…. a koji su okruženi prestrašenim podanicima koji ni sami ne znaju tko su i što su… važno im je samo biti dijelom èopora. Ali isto tako primjeæujem da je puno malih ljudi postalo „cinièno“. Sada su se stišali miljenici prošle vlasti i dobili smo nove cinike koji pomažu svojim narcisoidnim voðama u ciniènom iživljavanju na narodu.

Psiholozi kažu da su cinici u biti nesigurne osobe, koje se pretjeranom kritikom i ruganjem svima i svemu brane od vanjskog svijeta i moguæih razoèarenja.
Pravi intelektualci uz široko obrazovanje, cjeloživotno uèenje posjeduju i ljubav prema svijetu u kojemu žive i nesebièno se stavljaju na raspolaganje u borbi za bolji svijet.
Mi na vlasti imamo ljude koji s prijezirom i porugom govore o onima koji su ih na vlast doveli, smatraju se boljima i iznad svih….. ne osjeæaju odgovornost služenja narodu… nego se cinièno kese iz svojih fotelja….. i ne kuže da sarkazam iz opozicije i cinizam iz vladajuæe fotelje znaèe strašno veliku razliku.

„Tko se bori s nemanima, treba pripaziti da sam pritom ne postane neman. A kad dugo gledaš u bezdan, i bezdan se zagleda u tebe.“ (Friedrich Nietzsche)

"Cinik je èovjek koji zna cijenu svega, ali ne zna vrijednost nièega."
Oskar Wilde

Tko je opasniji….. krkani koji u svom primitivizmu ruše i uništavaju sve oko sebe ili „prepametni“ cinici-teoretièari… koji ne rade ništa, nego nam dragocjeno vrijeme troše uvjeravajuæi nas kako su najpametniji, a svi mi smo nedostojne šuge i sve što nam je važno je vrijedno prijezira?

Opis bloga

"Ima jedan svijet gdje živjet bi htjela, ima jedan svijet gdje rijeèi su djela."

Komentari On/Off

Linkovi

Blog.hr
Blog servis


Annaboni
Brod u boci
Popularni bloger b-612
Èudesni svijet ljubimaca
Dem
dolphinA
dordora2
Geomir
Gustirna
Ivan Grubišiæ
Kinky
Lobotomizator
Luki
MA
Mikoslav
MJ
Mladen
Mosor
Neverin
Pegaz
put Gradine
semper contra
Smisao života
Suncokretica
Sunèana Žena
Vidoteka
Zelena

SLOBODA

Vaša djeca nisu vaša djeca
Ona su sinovi i kæeri èežnje života za samim sobom.
Ona dolaze kroz vas, ali ne i od vas.
I premda su s vama ne pripadaju vama.

Možete im dati svoju ljubav, ali ne i svoje misli.
Jer ona imaju vlastite misli.
Možete udomiti njihova tijela, ali ne i njihove duše.
Jer njihove duše borave u kuæi od sutra
Koju vi ne možete posjetiti èak ni u vašim snovima.

Možete nastojati da budete kao oni,
Ali ne tražite od njih da budu poput vas.
Jer život ne ide unazad i ne ostaje na juèer.

Vi ste lukovi s kojih su vaša djeca odapeta kao žive strijele.
Strijelac vidi metu na putu beskonaènosti i savija vas
Svojom snagom da bi njegove strijele poletjele brzo i daleko.
Neka vasa savinutost u strijelèevim rukama bude za sreæu;
Kako On voli strijelu koja leti, isto tako voli i luk koji miruje.

Kahlil Gibran

Arhiva

Svibanj 2022 (1)
Ožujak 2022 (1)
Veljaèa 2021 (1)
Travanj 2019 (1)
Srpanj 2018 (1)
Ožujak 2018 (1)
Ožujak 2017 (1)
Listopad 2016 (1)
Rujan 2015 (1)
Kolovoz 2015 (1)
Lipanj 2015 (1)
Svibanj 2015 (1)
Ožujak 2015 (1)
Veljaèa 2015 (1)
Sijeèanj 2015 (2)
Listopad 2014 (1)
Kolovoz 2014 (1)
Srpanj 2014 (2)
Lipanj 2014 (6)
Svibanj 2014 (3)
Travanj 2014 (5)
Ožujak 2014 (4)
Veljaèa 2014 (5)
Sijeèanj 2014 (5)
Prosinac 2013 (8)
Studeni 2013 (7)
Listopad 2013 (6)
Rujan 2013 (7)
Kolovoz 2013 (5)
Srpanj 2013 (3)
Lipanj 2013 (1)
Svibanj 2013 (5)
Travanj 2013 (5)
Ožujak 2013 (4)
Veljaèa 2013 (2)
Sijeèanj 2013 (2)
Prosinac 2012 (3)
Studeni 2012 (2)
Listopad 2012 (2)
Rujan 2012 (2)
Kolovoz 2012 (3)
Srpanj 2012 (4)
Lipanj 2012 (3)
Svibanj 2012 (3)
Travanj 2012 (7)
Ožujak 2012 (4)
Veljaèa 2012 (1)
Sijeèanj 2012 (2)