Volim Slatko https://blog.dnevnik.hr/volimslatko
nedjelja, 14.05.2017.
Sirovi avokado kolač sa jagodama
iliti raw avocado cheescake with strawbeerys.
Kako je u tijeku nagradnjaća a ja to volim (iako sam vrlo knap sa vremenom, a i sezona je počela) ipak sam se odlučila ovo otipkati.
Raw sam otkrila ima več i godina i po i dosta toga sam isprobala i slanog i slatkog, pa je vrijeme da si ponešto i upišem za neka buduća vremena. Ovo je prića o jednom super desertu od avokada i indijskih orašćića i jagodicama koje su sad u vrhu sezone. Dakako tražite naše, male i slatke ;-)
Ovo su mjere za fi 20, ne previsoku tortu, ja sam dobila 3 tortice fi 6,5 cm
KORA
1/3 cup badema
1/4 cup kokos ljuspica
2-3 kom natopljenih datulja
3ml vode od datulja
1 žlica kokosova ulja
KREMA
2 zrela avokada
1/2 cup limunovog soka
1 žlica vanilije ili pola mahune
3 žlice meda
6 žlica kokosovog ulja
1 kom limunova kora
PRELJEV
jagoda, limunov sok, med, chia sjemenke
Kora
Sve sastojke stavite u blender i pulsirajte lagano. U kori slobodno budu i mali, mali komadići.
Dno kalupa obucite u prianjajuću foliju, da vam bude lakše pri micanju i serviranju. Smjesu utisnite u dno kalupa, poravnajte i stavite u frižider.
Krema
Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete finu gustu jednoličnu smjesu.
Ja sam na kraju dodala koricu limuna jer volim osjetiti taj dio a vi kako želite. Stavite na koru, lijepo zagladite i u frižider na minimum 8 sati ili preko noći.
Za preljev sve sastojke otprilike stavim u blender i miksam. Chia će malo zgusnuti preljev.
Prilikom posluživanja prelijte preljevom i pospite kokosovim ljuskicama i šniticama limete ili limuna.
Oznake: raw, raw food, chessecake, jagode, avokado, vegan
četvrtak, 26.01.2017.
Avokado mufini
Imala ja doma avokado, taman je onako sazrio, fino, među bananama a nije mi se jelo, pitam se šta ću sad? I tako ja naletjeh na jedan strani blog i sve mi se svidilo, mada sam bila skeptićna jer nisam vjerovala da mogu da budu zeleni. Mislila sam ma 100% je stavila zeleni boju i sad nas folira. I krenem ja u izradu mafina. Priprema i samo pećenje relativno brzo gotovo. Ajmo na degustaciju?!?! Kad ono svi oduševljeni, koliko su meki i sočni, čak i drugi dan, meki i sočni.
1 šalica = 200ml
1 1/2 cup mekog brašna
1 1/2 žličica praška za pecivo
1/2 žličica sode bikarbone
prstohvat soli
3/4 cup šećera
2 jaja
1 zreli avokado
3/4 cup ulja
2/3 cup mlijeka
Ugrijte pećnicu na 180C.
Miksajte jaja (posolite) sa šećerom, dugo, 5-7 minuta.
Za to vrijeme prosijte brašno, sodu i prašak za pecivo.
Avokado pomiješajte sa uljem(ja sam stavila maslinovo a vi možete i suncokretovo) i usitnite štapnim mikserom u pastu. Dodajte mlijeko.
Lagano povežite jaja sa avokadom i promiješajte te špatulom umiješajte brašno.
Stavite smjesu u košarice i pecite oko 15 min.
Punite košarice za mufine
I mislim da nije stavila nikakvu boju, avokado da baš jednu lijepu zelenu boju koja se vidi kad se mufin zagrize.
Za kremu koristite šta volite, kod mene je bilo slatko vrhnje sa mileramom, tako ga najviše volim.
Dobar tek!
Oznake: muffin, avokado, slatko, desert
četvrtak, 04.02.2016.
Čašice sa avokadom i dimljenim lososom/tunom
Predjelo
Ako želite razveseliti goste ili pak sebe napravite si ovu izvrsnu mazalicu i uživajte svim čulima.
Možete dodati dimljeni losos, dimljenu tunu ili ono šta volite. Detaljan recept pogledajte na
http://www.coolinarika.com/recept/casice-sa-avokadom-i-dimljenim-lososom/
SASTOJCI ZA 4 OSOBE:
2 avokada
200g cherry rajčica
200 gr dimljenog lososa (tuna)
25 gr ABC sira
zacini : sol, biber, po želji nešto ljuto
vezica peršina
malo limunovog soka
Narežite jedan avokado na kockice,a drugi izgnječite sa vilicom zajedno sa sirom i malo limunovog soka. Pobiberite,posolite i dodajte čili po želji. Sve dobro izmješajte. Cherry rajčice i losos/tuna narežite na kockice.
Izmješajte skupa sjeckani avokado, rajčice, i sjeckani peršin. U čaše prvo stavljamo kremu od avokada ,pa onda red lososa i na kraju mjesavina rajčice i avokada. Poslužite uz krekere ili neki dobri kruh
Oznake: predjelo, avokado, namaz, tuna farming, losos
| < | veljača, 2020 | |||||
| P | U | S | Č | P | S | N |
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
Veljača 2020 (2)
Travanj 2018 (1)
Veljača 2018 (2)
Siječanj 2018 (1)
Prosinac 2017 (1)
Studeni 2017 (2)
Svibanj 2017 (2)
Travanj 2017 (3)
Ožujak 2017 (4)
Veljača 2017 (4)
Siječanj 2017 (5)
Studeni 2016 (3)
Listopad 2016 (1)
Lipanj 2016 (2)
Svibanj 2016 (3)
Travanj 2016 (5)
Ožujak 2016 (4)
Veljača 2016 (6)
Ožujak 2012 (2)
Studeni 2011 (2)
Listopad 2011 (3)
Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv
Linkovi
Facebook Volim slatko
Cool chef mjeseca 07/2015 na Coolinarici
Linkovi
DORUČAK
Zobeno čokoladna kaša sa lješnjacima
Domaća granola sa orašastim plodovima
Predjela
Čašice sa avokadom i dimljenim lososom/tunom
ČVARCI
Rolana punjena salama
Juhe i variva
Leća sa batatom
Varivo sa mesnim okruglicama
Domaća krem juha od gljiva
Glavna jela
QUICHE
Quiche sa sirom i tikvicama
MLJEVENO MESO
BBQ BOMBICE OD LUKA I MLJEVENOG MESA
RIBA
Riba na šalši
Bakalar na crveno
Pljeskavice od srdela
Salate
DIJETNI DESERTI
Kuglice od zobene kaše
SIROVI DESERTI, RAW
Sirove energetske pločice
Raw triple chocolate truffle cake ili sirova trostruko čokoladna torta
Energetske raw kuglice od suhog voća
Sirovi avokado kolač sa jagodama
PITE
Medena Kata
Pita od sira sa višnjama
Pita od limuna i badema
KEKSI
Homemade Grancereale
Orah vanili kiflice
Krašuljci
Zagrebački poljupci
Keksi punjeni orasima i nutelom
Prutići od kave (Caffe-stangen)
Božićni keksi
Štangice od lješnjaka
Walkers shortbread cookies
Keksi od sira
DESERTI
Lisnata štrudla sa jabukama
Jednostavna pita od jabuka
Pohana bazga u umaku od jagoda
Najbolje londonerice
TIRAMISU
EXTRA DESERTI
Tart mousse
Limun kolačić
Orah krempite
TORTE
Lagana limun torta
MUFINI
Čokoladni mufin
Avokado mufini
KRAFNE
Donuts
Fritulice
Krafne punjene sirom
ROLADE
Rolada od oraha i kiselog vrhnja
SOKOVI I SIRUPI
Sirup od bazge
DŽEMOVI
Džem od jagode i chia sjemenki
USKRS
Jaja bojana crnim vinom
PUTOVANJA
Rim
Rt Ploča
Kontakt
https://www.facebook.com/volim.slatko.9/
lilusic@inet.hr
098-166 4008
Trogir