Komentari

stella.blog.hr

Dodaj komentar (50)

Marketing

  • Dinaja

    ja sam oduševljavala švicarce sarmom...
    oni ne poznaju ukiseljene glavice kupusa...
    a sada u Zagrebu je u blagdansko vrijeme
    radim samo za nas... nije atrakcija,
    svi prijatelji je spremaju sami... :)

    avatar

    09.01.2017. (06:24)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    To je jedno od osnovnih zimskih jela, Dinaja. Ima varijanti
    u pripremanju, svaka domaćica ima svoje "cake". Voljela bih da ih
    u diskusiji kuharice kažu :)

    avatar

    09.01.2017. (06:25)    -   -   -   -  

  • Dinaja

    nedavno sam saznala... jedan naš prijatelj pravi najbolju sarmu...
    tajna?... odao nam je... on stavi zavijenu i začinjenu sarmu
    u pečnicu i na temperaturi od 80 100 gradi je ostavi cijelu noć...
    jer sarma se ne kuha nego kuhucka...
    isprobala sam za novogodišnji ručak... stvarno je drugačiji okus... :)

    avatar

    09.01.2017. (07:01)    -   -   -   -  

  • Aneta

    Dok je kiselog kupusa, nema zime. :)
    A on ... ako proba sarmu, neće otići ... apropos one otišo si sarmu probo nisi ...;)

    avatar

    09.01.2017. (07:10)    -   -   -   -  

  • Kunigunda

    odlična je ; ja ne upržim meso i rižu nego na masti propržim glavicu sitno sjeckanje kapule, dodam bijeli luk i to dodam ( uz ostale dodatke ) mesu.

    avatar

    09.01.2017. (07:13)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    To je starinska varijanta gdje se u pećnici na drva sarma
    duuugo lagano kuhala, Dinaja. Naravno da je drugačija,
    mnogi će reći da je to jedina prava.

    avatar

    09.01.2017. (07:32)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Aneta, sarma je garancija da On ostaje?
    A što bi bilo garancija da Ona ostane?

    avatar

    09.01.2017. (07:33)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Annaboni, a što da ne? Svaka varijanta ima svoje gušte.

    avatar

    09.01.2017. (07:34)    -   -   -   -  

  • mecabg

    Spremam malo drugačije.
    Prvo, svinjsko sam potpuno izbacila...
    Ne nalijem vodom, nego kuhanim paradjazom, pa ima poseban šmek...

    avatar

    09.01.2017. (07:45)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Eto nove varijante, mecabg! Na kraju ćemo doći do savršene sarme!

    avatar

    09.01.2017. (07:46)    -   -   -   -  

  • Gurmanka

    Za dobru sarmu sam uvijek Lasto, ovdje joj osjećam miris!
    Moja varijanta bi bila bez suhog mesa i zaprške, ali uvijek sam spremna za promjene!
    Pozdrav :)

    avatar

    09.01.2017. (08:11)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Gurmanka, laganija varijanta? A zašto da ne?

    avatar

    09.01.2017. (08:12)    -   -   -   -  

  • Euro

    za vegetarijance omot a za nas sredina hehe

    avatar

    09.01.2017. (08:51)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    I svi zadovoljni, Euro, blogeru tjedna?

    avatar

    09.01.2017. (09:12)    -   -   -   -  

  • Demetra

    Vjerujem da si prava majstorica po svemu što smo mogli vidjeti do sada. Ja imam moj recept, sarma u sosu od paradajza. Miješano meso je svinjetina i puretina. Moja djeca nose na skijanje, a njihovi prijatelji kažu da bolju nisu nikada jeli i svake godine čekaju moju sarmu. I da bez jaja jer jaja stisnu meso, a treba biti rahlo. A sve se kuha na svinjskoj masti kak je i moja baka kuhala. Podrav

    avatar

    09.01.2017. (09:19)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Demetra, ovo zvuči jako fino, mmm. Ako bismo napravile
    sarma šampionat, bojim se da bi tvoja pobijedila.

    avatar

    09.01.2017. (09:27)    -   -   -   -  

  • Perina

    Odličnoo! Radila prije koji dan. Mi na moru, imamo još svoj tač, a to je pešt! Nekad mi je to bio najteži dio, usitniti, a sada u sjeckalicu stavin par češnjeva luka, petrusimula, i na komadiće izrižen slaninu. dobro usitnin, da se pretvori u pastu i to dodam u smjesu sa mesom.
    I još nešto, ja sam malo pojednostavnila sa zapškom, pa je radim na početku. Na masnoču od ulja i malo masti, popržim brašno, dodam slatku papriku, dolijem malo vode, na to slažem sve ostalo. Kada sve posložim nalijem vodom da prekrije...ne mješam, nego samo tresem da se ne zalijepi...mmmm ...Sat i po...i divota. U slast!

    avatar

    09.01.2017. (10:08)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Perina, dobar način. Nema miješanja, naravno, sve do kraja
    kuhanja. Gdje si na moru?

    avatar

    09.01.2017. (10:11)    -   -   -   -  

  • semper_contra

    Tako ti meni! Zar si zaboravila da me sarma spremila u Bol :-)!

    avatar

    09.01.2017. (10:49)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Ups, semper contra, trebala sam ovo sutra objaviti :(

    avatar

    09.01.2017. (10:55)    -   -   -   -  

  • Sjedokosi

    Eh, samo se vi kuharice hvalite! Sarma bez svinjetine sa slavonskim kobasicama jede se tri tjedna od Božića pa na dalje. Pošto je temelj 2,5 kg junetine sa peštom od 45 dag (sjeckana panceta, petrusimila, češnjak) izgine kroz tjedan dana. Dakle tri puta se priprema u ovom razdoblju. Sve troškove snose naručitelji (djeca). Lonac se stavlja u pogon samo na ove dane i za Uskrs kad se u njemu kuha šunka.

    avatar

    09.01.2017. (11:00)    -   -   -   -  

  • VladKrvoglad

    uh... sarma! :) A jos malo kisele pavlake uz to? :)))
    (A usput procitah i ovu kombinaciju Sjedokosog - zvuci opako...)

    avatar

    09.01.2017. (11:15)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Sjedokosi, a što ne staviš recept na svoj blog?

    avatar

    09.01.2017. (11:50)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    VladKrvoglad, možeš dodati što ti je volja.
    Ja ipak volim uz pire krumpir.

    avatar

    09.01.2017. (11:50)    -   -   -   -  

  • Sjedokosi

    već je bio dva puta

    avatar

    09.01.2017. (12:19)    -   -   -   -  

učitavam...