Tko o kome, ja po svome
12.07.2015., nedjelja
Ljudi, pa kaj delate?
|
U zadnje vrijeme se dešavaju neke stvari koje me navode da upitam pojedine ljude: Zašto režete granu na kojoj sjedite? I kako spriječiti svaku budalu da se bavi turizmom? No krenimo redom. Dolazi jučer navečer, već pred kraj radnog vremena, češka obitelj, mama, tata i kćer i pitaju da li još mogu dobiti nešto za jelo. Naravno, odgovaram uz osmijeh i smještam za veći stol, iako se oni nekako automatski krenuli prema najmanjem stolu. Gospodin muca, no strpljivo slušam i dogovorimo što će za večeru i piće. Donosim piće, serviram stol, majka i kćer sramežljivo, gotovo bojažljivo pitaju gdje je toalet. Iznosim večeru, i nakon par trenutaka, vraćam se do stola da upitam je li hrana u redu, treba li možda još nešto, i žena se iznenada digne, pruži mi ruku i zahvaljuje. Odgovaram na stisak, zbunjen tim činom. Nastavljaju jesti, čovjek nije pravo ni pojeo zadnji zalogaj, a već dolazi na šank da plati račun. A žena još jednom pruža ruku i zahvaljuje, kćer zahvaljuje, a otac nekako prestao mucati. I krene razgovor, o tome kako se vraćaju sa mora, kako su bili šikanirani od strane osoblja na više mjesta. Nezamislivo je bilo da na moru konobar napravi ono što sam ja, a ja sam im samo odnio vode za piće, budući da nisu htjeli naručiti ništa za piće. Dogovarao sam strpljivo i ljubazno s njima što će večerati, pa je kod gospodina nestalo mucanje koje mu inače uzrokuje nervoza. Večerali su u miru, a ne u grču da što prije oslobode stol. I iznijeli su oni još detalja, da čovjek ne povjeruje. A nije to jedina priča koju čujem u zadnje vrijeme od stranaca koji se vraćaju s mora, a stanu kod nas da se okrijepe za daljnji put. Samo ću još dati primjer jednog mladog ruskog para s bebom koji su jedva našli smještaj zbog bebe, a kad su u jednom kafiću zamolili tople vode iz cafe-aparata da naprave bebi hranu, odgovoreno im je da u Hrvatskoj voda nije za piće, neka kupe vodu u boci kod njih. I tako dolazim u situacije da me ljudi doslovce grle i zahvaljuju na lijepom prijemu i ljubaznosti, pa se, čini mi se, s pravom pitam: pobogu, pa što je to za ugostitelje na moru? Naravno da znam da ima i ljubaznih i finih, ali ovakav doživljaj i jednom tjedno je previše. Možda bi inspektori trebali kažnjavati i neljubaznost, čak sa zatvaranjem lokala, a ne samo neizdavanje računa!  Oznake: ljubaznost, turizam |
- 11:56 -
Ajd sad ti po svome (14) -
Isprintaj -
#
06.03.2015., petak
Maca nam popapala jezik
|
U pansionu u kojem radim odsjeda dosta stranaca, koji mahom poslovno dolaze u ovaj kraj, ali su obišli, neki i doslovce, cijeli svijet. Navečer, umorni od posla, vole poslije večere malo porazgovarati, da su maknu malo mislima od posla, a nemaju nikog s kim bi se malo opustili u razgovoru, no zato naravno postoje konobari. Sinoć su mahom svi odabirali Pink meni, koji imamo u sklopu Pink Weeka, pa su tako prvo uživali u rižotu s ciklom, rukolom, listićima parmezana i tartufatom za predjelo  zatim u pilećoj roladici sa šparogama, zeleno povrće na začinskom maslacu, pink pire, pesto od pistacija  i na kraju se zasladili sa puslicama s tučenim vrhnjem i bobičastim voćem, rahlim čokoladnim kolačom s korijanderom i sladoledom od vanilije  i uz sve to još čaša rose vina (usput da napomenem, danas je zadnji dan Pink Weeka i za slatki petak su još u ponudi i Sacher, Doboš, Tiramisu i Beze uz Rose), kad mi jedan gost kaže:"Imate veliki problem!" Iako mi se to nije vidjelo na licu, zaledio sam se, znam da je hrana izvrsna, servis dobro odrađen, u čemu bi mogao biti problem? Marketing vam ne valja, reklamirate samo more, a temelj reklame bi vam morala biti odlična hrana s prirodnim namirnicama! I zaista, ipak Hrvatska još nije zagađena, čista je (barem za sada), i to bi morao biti naš adut, a ne onaj moto "Hrvatska - puna (jadnog) života"  nego bi naš moto morao biti "Hrvatska - zemlja prirodnih namirnica"  Oznake: turizam |
- 10:53 -
Ajd sad ti po svome (11) -
Isprintaj -
#
Veljača 2018 (1) Siječanj 2018 (1) Rujan 2017 (2) Svibanj 2017 (1) Travanj 2017 (3) Ožujak 2017 (3) Veljača 2017 (4) Siječanj 2017 (1) Prosinac 2016 (2) Studeni 2016 (2) Kolovoz 2016 (1) Studeni 2015 (19) Listopad 2015 (19) Rujan 2015 (12) Kolovoz 2015 (8) Srpanj 2015 (11) Lipanj 2015 (12) Svibanj 2015 (11) Travanj 2015 (10) Ožujak 2015 (14) Veljača 2015 (12) Siječanj 2015 (15) Prosinac 2014 (13) Studeni 2014 (9) Listopad 2014 (6) Rujan 2014 (12) Kolovoz 2014 (8) Srpanj 2014 (5) Lipanj 2014 (2) Studeni 2013 (10) Listopad 2013 (7) Rujan 2013 (9) Kolovoz 2013 (8) Srpanj 2013 (1) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Kolumne by Gorkić Taradi
   |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||