Green Suzy
24.10.2015., subota
Ugodno druženje uz muffin atmosferu
|
Jučer je bio jedan sasvim normalni petak, odradila smjenu, došla doma, skuhala ručak, no nakon dužeg vremena imala sam vremena i za druženje s prijateljima, te je tako došla u goste meni draga osoba s kojom sam provela ugodno vrijeme... No, ja kakva sam osoba , volim da moji gosti uživaju kod mene, volim ih počastiti i ugostiti kako to i priliči, no nisam osoba koja kupi keksiće, sokiće itd... Ja volim napraviti nešto fino i ukusno, volim kad moji gosti osjete moju energiju u mome domu i kad su sretni... Tako mi je na pamet jučer palo da napravim muffine, no ne one na koje su svi navikli, čokoladne, punjene čokoladnim namazima ili pune komadića čokolade.... Kako su mi nedavno ustanovili povišenu razinu šećera u krvi, promjenila sam svoju prehranu ali i pripazim na to da moji obroci nisu niti preslatki , niti preslani, želim da su uvijek friško pripremljeni.... I tako su nastali muffini sa dodacima koje svaki čovjek voli, a to su jabuke i cimet... Na trenutak sam imala osjećaj da je kod mene već stigao Božić, cijeli stan je mirisao na cimet i jabuke ,( malo reći da je stan mirisao, pobjegao je miris i po zgradi hahhaha) Baš uživam kad vani zahladi, moja pećnica radi sto na sat! Prijateljica je bila oduševljena kolačićima, te odlučih podjeliti recept sa svima vama! JABUKA MUFFINI 2-3 jabuke 25 dkg brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 10 dkg šećera ( ja koristim smeđi) 3 žličice ceylonskog cimeta 1 jaje 1 dl kokosovog ulja 2 dl kiselog vrhnja  Jabučice ogulite i naribajte. Suhe sastojke pomiješajte , dodajte jaje, kokosovo ulje i vrhnje Sve dobro pomiješajte ( smjesa će biti dosta gusta, no ne brinite). Zatim pomiješajte naribane jabuke. Stavite u kalupe i pecite na 180 stupnjeva 30 minuta. Od ove smjese ja sam dobila 12 kom muffina. Muffini su sočni i ukusni, dom miriši na cimet, a gosti više nego zadovoljni. Vjerujem da ćete isprobati ovaj recept i da ćete uživati jer mi svakako jesmo! Eto jedan vrlo brzi ukusni recept za vikend! Uživajte u vikendu sa svojim članovima obitelji! Oznake: Druženje, muffin, recept, cimet ceylon, kokos ulje, sočno i ukusno |
20.10.2015., utorak
Osmijeh na licu
|
Danas je lijep i sunčan dan i odlučih se prošetati po gradu, posjetiti drage ljude i malo se podružiti. I dok se šetam promatram lica ljudi na ulici, danas su nasmijana i vedra, možda zbog ljepšeg vremena a možda i zbog energije svemira! Prolazim kroz kvart i nailazim na jednu tržnicu,a tamo je kao neki mravinjak, ljudi šetaju, kupuju i raduju se svojim kumicama, osjeti se ta dobra energija među njima!  Lijepo je vidjeti sve te kumice koje svoje proizvode nude, osjeti se miris jeseni na svakome štandu, sve je puno kestena, raznolikih bundeva, gljiva, povrća i raznoraznih domaćih jabuka... Ponuda je velika i raznolika, osmijeh na licu je prisutan, osjeti se da je naš mali čovjek sretan,no možda ne presretan. Lijepo je proći kroz tu energiju i dozvoliti si da se napuniš njome. Navratite na neku od tržnica i uživajte u šarenilu plodova, raznolikosti ljudi i raznih osmijeha.... Oznake: osmijeh, lice, Sunce, dan, sunčani dan, veselje, tržnica, hrana, povrće, voće, energija |
12.10.2015., ponedjeljak
Brzo i ukusno "jelo na žlicu"
|
S obzirom da je došla jesen, nekako smo svi dobili želju za finim,bogatim , ali opet jednostavnim "jelima na žlicu"! Variva su jela koja griju dušu i tijelo u periodu hladnoga vremena. Tzv. variva su vrlo nutritivno bogata jela, mogu se napraviti od doslovno svakoga povrća; uz dodatak mesa ili bez njega... Ono što ipak varivu daje karakteristične prekrasne okuse su začini, mirisne trave i veće količine luka! Prepustite se mašti dok kuhate i dodajte začine, te vjerujte, vaša jela će poprimiti okuse koji će vas pozitivno iznenaditi... Tako je i meni danas došlo da napravim jelo uz koje sam odrasla, no opet, to jelo nije ni približno onome iz moga djetinjstva! Danas sam pripremila varivo od mahuna Mahune su niskokalorična namirnica koja obiluje vitaminom K – presudnim za pravilnu mineralizaciju kostiju,a osiguravaju mnogo nutrijenata koji blagotvorno utječu na zdravlje tvojeg srca. Konzumacija mahuna preporučuje se ženama u reproduktivnoj dobi koje su izložene povećanom riziku od deficita željeza. Mahune su i vrlo dobar izvor prehrambenih vlakana, osobito neprobavljive celuloze. Prehrambena vlakna imaju važnu ulogu u redovitom pražnjenju crijeva, Osim toga, prehrana bogata vlaknima može biti od koristi u reguliranju tjelesne mase. Mahune -recept 1 glavica crvenoga luka 0,5 kg mahuna 1 žuta mrkva 1 crvena mrkva celer - po volji 2 krumpira malo graška malo ulja sol, papar, kurkuma, malo soka od rajčice ( po mogućnosti domaćeg) češnju češnjaka malo đumbira u prahu  Sitno narežite luk, stavite na malo maslinovog i suncokretovog ulja, na laganu vatru kad se luk zažuti dodati sitno narezano povrće i neka se malo prodinsta sa lukom, nakon 5-7 minuta , dodati vode po volji, neka se kuha cca 15 minuta. u to dodati malo mješavine za juhe . Ako želite zgusnuti varivo, možete raditi zapršku,no ja više preferiram uzeti ili brašno ili neki škrob ( aru prah) u čašu i dodati kurkumu sa malo papra, dodati vode, dobro izmješati da nema grudica i zatim dodati u lonac sa povrćem. Mješati da se sve dobro sažme , zatim dodati sitno narezani češnjak, sol , đumbir u prahu i na kraju malo soka od rajčice. Kuhati još 3-5 minuta. I to je to, ručak gotov za cca pola sata, a opet cijela kuća miriši. Poslužiti toplo uz domaći kruh ( u mome slučaju beskvasni)! Dobar tek svima koji vole mahune! Oznake: jesen, mahune, hrana, varivo, Dobar tek!, povrće, vlakna, VITAMINI |
01.10.2015., četvrtak
Veseli i zdravi bili !
|
Nakon 10 godina rada i življenja u skladu s prirodom , došla sam do zaključka kako sve više ljudi nema osjećaje za nešto lijepo i jednostavno.... Većina ljudi upalo je u " zamku " napredne tehnologije ... Svuda oko nas su zračenja , smoga u zraku kao u priči, jako puno ljudi uz taj smog još i u svome životnom prostoru zagađuje dodatno zrak (nerazmišljajući da u tome domu žive i djeca ili kućni ljubimci), sjednu, zapale cigaretu i kao uživaju u tome trenutku, no ,nevjerojatno koliko puno ljudi na pitanje : " U čemu to točno uživaš?" ; odgovara : " Ma ne uživam , no moram imati nešto u ruci " ...  Sav taj dim, taj smog, ta zračenja i uz sve to nekvalitetna prehrana, sve,ama baš sve završi u našemu tijelu! U roku cca 10 minuta ,sve to nađe se u našoj krvi , a u roku cca 1 h i na našoj jetri.  Jetra je naš drugi najveći organ, koža je najveći i o njoj se manje/više svi brinu, da budemo lijepi, nemamo bora, kremica ovakva, kremica onakva! No , što radimo za jetru? Jetra je organ koji nas čisti od svih toksina, no nije ona ni svemoćna, ne može ona toliko raditi i čistiti koliko mi možemo napraviti "smeća " u našemu organizmu! I što tada? Jetra postane umorna, iscrpljena, i dalje sve prima, ali nemože proslijediti dalje i tada nastaju problemi!  Naša jetra je "tužna " i "usamljena" , jednostavno vapi za pomoći... Promjenimo nešto ; učinimo svojoj jetri uslugu! Ako niste znali, koža je ogledalo jetre! Što znači da ćete i na skupe kremice manje trošiti ako se čuvate iznutra... Probajte smanjiti unos duhanskih proizvoda u organizam, smanjiti nekvalitetne masnoće; smanjiti unos alkohola i vaša jetra će vam biti i više nego zahvalna! Vratiti će vam se osmijeh na lice, bit ćete veseliji i poletniji, imat ćete osjećaj kao kad ste se prvi put zaljubili! Osim toga, povećajte unos zelenoga u organizam... Znam sada ćete reći da nemate vremena pripremati takav ručak, ili jedem ja varivo jednom tjedno.... No to nije dovoljno! I ako živite "zdravo" , sve to nije dovoljno, posebno u zimskom periodu... Zato , ako nemate vremena, jednostavno si olakšajte život! Uzmite zeleno u prahu i uživajte.Zeleno ne mora biti uvijek gadnoga okusa, u što sam se i sama uvjerila nakon svega zelenog što sam pila... Zeleno može biti i ukusno! Pronašla sam u moru zelenih ponuda nešto što me oduševilo! Pronašla sam proizvod koji ima ukusni citrusni okus, jer ne da ima vrpu zelenog bilja , nego i voće u sebi...  Pronašla sam TerraGreens- teglu punu vitamina i minerala... Čak sam radila i energetske kuglice od njih i nebi vjerovali da su i djeca uživala u njima! Što me je jako pozitivno iznenadilo!  Zato, nemojte se bojati i slobodno me pitajte i uživajte u životu, a receptić pišem neki drugi put ! Veseli i zdravi bili i zeleni napitak popili!!! Oznake: Zdravlje, obitelj, jetra, pušenje, smog, veselje, radost, ljubav, koža, zeleno, napitak |
