Povrtnica Raphanus sativus var. niger
četvrtak , 17.11.2016.
Povrtnica Raphanus sativus var. niger
PORODICA: Brassicaceae
VRSTA: Raphanus sativus var. niger
Poznata je i pod imenom crna repa ili crna rotkvica. Vrlo ljekovita jednogodišnja biljka koja raste po vrtovima. U naše krajeve donijeli su je Rimljani. Pomaže kod bolesti žučnih kanala,stvaranja žučnog pijeska i kamenaca. Za ovo ne znam da li je nekome pomoglo, ako je slobodno podjeli svoje iskustvo sa nama. Ja sam je koristila kad sam imala žučne kamence i mogu vam reči da kod mene nije djelovalo i da sam morala na operaciju. A ono što znam da uspiješno liječi je kašalj ( ovo je provjereno). Recept za ovaj koristan sirup biti će na kraju posta.
RAST: biljka naraste u visinu do 1 metar
LIST: perasti, tupo nazubljeni
CVIJET: je bijel ili svijetlo ljubičast.
STABLJIKA :je na kraju zadebljala u okruglu glavicu, pokrivenu crnom korom. Kad se prereže meso je bijelo.
UZGOJ: Vrijeme sijanja na otvoreno je od 4- 8 mjeseca. U malim vrtovima sije se na stalno mjesto, gdje se pokriva sa 1 cm debelim slojem kompostne zemlje. Povoljna temperatura za uzgoj je oko 20°C. Voli svijetla, sunčana, ali ne presuha mjesta. Redovito zalijevati , ali ne previše. Treba je redovito okopavati, a ako je tlo bilo dobro pognojeno kompostom nije potrebno kasnije prignojavati. Povrtnica ne voli stajski gnoj!
TLO: rahla , humusom bogata tla teška tla nisu pogodna jer na njima povrtnica postaje oštrija okusa i drvenasta
BERBA: kad zadebljali korijen dostigne najmanje 6 cm debljine.
RECEPT:
POVRTNICA I MED (sirup protiv kašlja)
Treba vam: 1 veća povrtnica
med ili šećer ako ste alergični na med
Priprema:
Sirup se priprema uvečer, a koristi slijedeći dan.
Povrtnicu dobro operite i osušite. Na doljnjem djelu je malo odrežite , toliko da bude ravna. Gornji dio također odrežite .
Izdubite povrtnicu ali ostavite zidove debljine oko 2 cantimetra. Kad je izdubite postavite ju na čašu ili šalicu. U udubljenje dodajte meda (da se napuni više od pola povrtnice) ili šećera (ako ste alergični na med).
Poklopite je gornjim odrezanim vrhom. Ostavite da prenoći.
Preko noći med se bude polako iskapao u čašu/šalicu. Ujutro je sirup spreman za korištenje.
Sirup protiv kašlja treba uzimati 4-5 puta dnevno, nekoliko minuta prije jela. Odrasli po 1 jušnu žlicu , a djeca po 1 malu žličicu.
Preko dana budete taj sirup popili , pa navečer u istu povrtnicu stavite novi med/šećer da se iskapa preko noći. Istu povrtnicu možete koristiti 2-3 dana.
komentiraj (13) * ispiši * #
mah, mah i do čitanja