24.09.2014., srijeda

brzinska "pašticada"

brzinska "pašticada"

srijeda , 24.09.2014.
Ma kurac moj pašticada, neg ono, novinarska navlakuša,
nooooooooooooooooooooooo
skoro ista, njamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
bilivite miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.

Zemeš tak, kilo juneće plećke, zrežeš u "šnicle", dvas, tri centimetra debele,
posoliš, popapriš, uvaljaš u glatko brašno, Tip, 550 i spržiš u tavi na svinjskoj masti!!!!



Spržiš zadatu količinu, dolje, okret, gore, mislim to dolje, tu stranu,
deneš na stranu......



Na tom ostatku masnoće, puknem tri glavice sitno seckanog luka,
jednu mrkvicu.....



krčkam na laganici, podlijevam vodom i vinom, dodam Vegete, lovora, češnjaka, naribane kisele jabuke, tri žličice c. paprike, bibera, po žličice aleve tucane ljute paprike, pola litre pasirane rajčice...........

Nauljim laganica tepsiju.....jooooj da i pol kile šampinjona.......

Nauljena tepsija.....meseko nutra, preliveno time.....

poredam ono meso...prelijem taj umak,
znači, to ukrčkano, na masti, luk, češnjak, mrkva, lovor, rajčica......,
u pećnicu na 180 ° Nivesa, uru vremena, se zapeče, reducira,
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Bilivi Mi....dodaj još sebi kaj ti paše,
oš smokava, oš šljiva, loze, prošeka, špik sim, špek tam......








IIIIIIIIIIIIIiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
sve bi to bil goli kurac, da nam nije mojih njokaaaaaa!!!

Cca 1kg krumpira, kuhanog u ljusci, oguljenog i propasiranog na "pasiraljku", jedno kompletno lijevo jaje, cca 300 gr. brašna,
glatko Tip-550,
ausmešung, gliste, razrezati na komadiće, kuglice i vudri po
DASCI....................gnocchi board................

- 17:32 - gukni (5) - štampaj - #

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< rujan, 2014 >
P U S Č P S N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Siječanj 2020 (3)
Prosinac 2019 (1)
Studeni 2019 (2)
Kolovoz 2019 (8)
Srpanj 2019 (1)
Svibanj 2019 (1)
Travanj 2019 (2)
Ožujak 2019 (2)
Veljača 2019 (5)
Siječanj 2019 (4)
Studeni 2018 (2)
Listopad 2018 (3)
Travanj 2018 (2)
Veljača 2018 (3)
Siječanj 2018 (1)
Listopad 2017 (1)
Rujan 2017 (4)
Kolovoz 2017 (1)
Srpanj 2017 (7)
Lipanj 2017 (4)
Svibanj 2017 (2)
Travanj 2017 (5)
Ožujak 2017 (6)
Veljača 2017 (3)
Siječanj 2017 (5)
Listopad 2016 (3)
Rujan 2016 (1)
Srpanj 2016 (2)
Lipanj 2016 (6)
Svibanj 2016 (1)
Travanj 2016 (2)
Veljača 2016 (7)
Siječanj 2016 (9)
Prosinac 2015 (3)
Studeni 2015 (1)
Listopad 2015 (12)
Rujan 2015 (6)
Kolovoz 2015 (9)
Srpanj 2015 (6)
Lipanj 2015 (8)
Svibanj 2015 (9)
Travanj 2015 (7)
Ožujak 2015 (7)
Veljača 2015 (10)
Siječanj 2015 (15)
Prosinac 2014 (4)
Studeni 2014 (6)
Listopad 2014 (14)

Komentari On/Off

Box2