31.07.2013., srijeda
Čudila se pura svome dreku!
Čudila se pura svome dreku!
srijeda , 31.07.2013.|
Ja fakat ne znam, ste vi baš retardirani, ili se pravite blesavi. Dadadadada,.... Vi, većina sa bloga i fejspuka. Svake godine ista spika!!!!!  Joooooj, pa isčuđavanja, pa kokoš napiše kak je pila kavu u Barceloni i Pičci Materinoj, ali da ni bila tak skupa, da naši pljačkaju, da ovo da ono! Eeeeeee, Stradun, Dubrovnik.....možda trenutno najatraktivnija destinacija za popiti kavicu od USRANIH 5-6 €. Pa ne dolazi tu piti kavu Kunta Bez Kinte iz Konga, Zanzibara, Angole.....! Dolazi krema. Kava jeftina, halooooo, jeftinaaaaaa!!!!!!! Di je ona kokoš pila kavu? Barcelona promjera 100 kilometri, a ona negdi u barcelonskoj Velikoj Gorici. Seljačine! Odi te si u centar Venecije, tam na onaj Trg St Marco, da mu jebo pas mater, di sam platil kapućino 20tak DM, a to bi danas bilo oko 10 €. Kaj jedete govna? Moš si misliti jadnika sa FP i Bloga, sve krema,....odu, pljunu, pa onak izjebani, okolo po Int.: -joj, joj, banda, pljačka......, pa koju pičku materinu ideš tam. Odi si na periferiju, di i pripadaš....kajjaznam, Stenjevec, Vrapče, Kozari Bok, Petlovo Brdo...... Odi si u Parizera, podno Eiffela, odi si u centar Wiene. Ajd, baš da Vas čujem....London i onaj Pikadili srks, New York, tam oko 5th avenue.......... Sećam se dok sam se jednoć zatekel u Savskoj sa budućom dragom, sadašnjim Zmajem, a tada nigdi birtije, u tom dijelu Savske, pa di bumo,.....hajmo u "Diana" bar u Interkonti. -D'dan -'dan -kaj bu te? -za mene konjak i kavu, a za pičku gusti sa šlagom gore i kavu isto. -....kakav konjak G'din želi? -bilo kakav ******************************************************************** -Bite calen a ono tanjurić sa platnenom salvetom, a nutra da se zmrzneš Nikaj, progutam govno, platim, još malo sedimo, ova stoji napeta ko kobra, čeka svaki mig, pogledam je: -izvolte G'dine? -ma nikaj, sam sam vas štel pitati, kak je tu baš tak bestidno skupo? -Pa i nije Gospodine. Mi smo Intercontinental lanac hotela. Kod nas su vam cijene svuda po svijetu iste. Kavica cca 5 DM............. -ali taj konjak, pa Badel.....???? -Gospodine, Badel uopće nema Cogna'c-ka, već Brandy, a vi ste naručili Cognac-k, što podrazumijeva vrhunsku, isključivo francusku klasu žestokih pića,.....bilo koji, ....pa sam bila slobodna odabrati Vam .....Hennessy X.O. |
30.07.2013., utorak
Fakultetski obrazovan
Fakultetski obrazovan
utorak , 30.07.2013.|
Ahhhhh, milineeee. Dođeš na more, ak preživiš 24 sata Le Mans-a, napušeš si luftić, hitiš ga u more, legneš se na njega, onak bijel ko sir i usneš. Probudiš se, eto tebe u Ankoni, diokaco. U opće ne znam, koja fakultetska naobrazba treba za to, da to ne uradiš. Odeš u Afriku, tam u Savanu, ili Australiju u divljinu, močvare, ili u J. Ameriku, pa u džunglu, tak, malo da vidiš i tu stranu. Sam, ili s još jednim, dva kretena, debila, ili imbecila. Budala? Aaaaaa, nenene, svaka budala zna da se to ne smije, da je opasno. To fakat trebaš biti imbecil, s mozgom amebe. Imamo i mi bisere....dobro se opremil čak dvije baterijske lampe, pa u neku pećinu. Dvije lampe, ali različite. Normalno, ljeto je pa u gaćama i potkošulji, po mogućnošću s japankama.  Prvo mu riknula žarulja na jednoj, a ondak baterije na drugoj. Velim, različite, tak da si obadvije mogel zabiti u guzicu. Normalno da kretenčina nije znala da je nutra 10 Celzijevaca. Mobitel? Pa ni to tunel Tuhobić, ili Sv. Rok, da ima pojačivače, tak da u tunelu imaš bolji signal, neg vani, maspater. Na pol puni. I betmen se totalno zdeorijentiral i skoro crkel, al ga nađoše. Tridesetogodišnji kredit bi meni takvi majmuni podizali kod banaka, da namire troškove spašavanja, a i potrage. I ondak, kad ga vidim ponorim.  A frajeeeeera, a plavušeeeee! To ne znaš di će, jel luftićem do Italije, jel kraulom od Splita do Lastova, jel japankama prek Mosora, Velebita, Biokova, do pičke materine. Kaj fakat trebaš biti akademski obrazovan, da ti takve idiotarije ne padnu na pamet, ccccccc, maspater retardiranu?????? Ili zapaliti roštiljčić negdi u Dalmaciji, sred ljata, na + 40 C u nekakvoj borovoj šumici, da vam j.................................................................!!!! |
29.07.2013., ponedjeljak
Meso s povrćem
Meso s povrćem
ponedjeljak , 29.07.2013.|
Savakaj sam ja tu. Dole na dnu je bil fundament od vratine i za ove moje vegetarijance, pileći bataki. Koža gore, lagano zapečeno, pa prek toga povrće. E to je bila fešta.     Krumpir kao osnov, tikvice, poriluk, mrkva, kelj, celer, rajčica, paprika, češnjak, prek maslinovog, deci bijeloga vina i zapeči u pečnici, uz laganica mešanje. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm    |
28.07.2013., nedjelja
Pancakes zborovnicama
Pancakes zborovnicama
nedjelja , 28.07.2013.|
Taj pancakes, su zapravo američke palačinke. Tu ide, forigzempl za 8 palančikof: -225 gr. glatkog brašna tipa 550 -prašak za pecivo -zeru soli -1 žlica šećera -vanili šećer -315 ml. mlijeka -cijelo lijevo jaje -40 gr. maslaca, rastopljenog, pa prohlađenog, pa nutra Sve dobro smiksati i pustiti da odfermentira. Ameri, a bloga mi i Kanađani, to vole sa javorovim sirupom, kaj ga ima u bio & bio. More i u karamel preljevu, od slatkog vrhnja i šećera, no tata to u vine shatou....   Ovi nisu bili zbrusnicom, već sa borovničkom. Dio sam ih utapal kod samog pečenja, u friško tijesto,             Ispeš jednu dozu, šeflju, na zagrijanu teflonsku tavu, pouljenu, normališ. Lagano zibaš i rasteruješ to. Zemeš friških bborovnica i posipaš gore po još tekućem tijestu, ono, "posoliš". Ne mora biti tijesto "od ruba, do ruba", ko klasične palačinke. Neg budu manje! Kad počne vriti, oni mjehurići, čekaš još malo da se "akne" stabiliziraju, da dobiš "Milanovićev ten", ili Staljinov, votever...... i ondak okreneš. Obožavam svoju silikonsku špatlu. Gibljiva, prilagođava se površini posude, a zdrži 240 ° NivesCelzijusa!  Hitiš on the anader sajd, offskrozzz Cvrrrrrrrrrrrrrrrččččččččččččč       I ondak to nekak formiraš, te kerefeke, delaš pizdarije i odeš delati vine šato. Njega???? Inače se dela na žutanjkima, na pari, ukapavaš vinčeko, belo, bijelanjak stučeš u snijeg, ili s mog, zmešaš, no ovaj je "poprek". Vanilia puding, ono, klasika....na mesto mlijeka pukneš reducir vina, .....sa po litre na 3 deca, ja dodah malo tapioke, da to zgusne, paaaa..... između dvi šnite palačinki, nacijedim toga, a gore zrežem treću u "četvrttoranj", prelijem tim kurcem, pospem bobicama iiiiii štaub šećer, šlag, karamel, javorov sirup????????????????? Toplo? Hladno? A ima nas perverznjaka i bolesnih, ima,....Bloga mi! Ja prvo pomel ispred svoga praga!           |
27.07.2013., subota
Ciklona u kuhinji
Ciklona u kuhinji
subota , 27.07.2013.
 A smo je skršili....maaa neka smo, jel da? Klasika. Beštija od dvije kilotone jačine, little boy, dovežena Enola gay-om, jutros s trešnjevačkog placa.    Prvo solo u wok s poklopcem, pa pećnica. Tak sam ju maltretiral nekih cca 30 minuta, e ondak mladih krumpirića nutra, pa još nekih.....    Ondak lukac na kolutove, cherry rajčica, češnjak, grana ružmarina, petrusimela, maslinovog, nekog korčulanskog bianco vina i tako uru vremena.        Namjerno sam ostavil malo toča. Crnjak je tak planul da ga nisam stigel ufotkati, baš čudno, ko onih pet šest piva od jutros. Sad sam na ovim fake Colama. provrilo sve načisto. I zrak je proključal....četvrto agregatno sranje....čista plazma u glavi.  Evo, popizdil sam ponovo. Ništ novoga kod mene. Mene ovaj Blog košta živaca i živaca. Te fotke, u folderu poslagane po brojevima, od manjeg, prema većem. Po vremenu, po starosti. Nekakav red. No kaj bi to bilo u redu na Blogu. To treba biti sve sjebano, a kako drugačije i sve naopačke. Valjda su učili brojati kod NASA-e u Kejp Kenediju, maspater, 10, 9, 8, 7, 6, 5,..............nedojebanu, ccccccc! |
24.07.2013., srijeda
Za amere
Za amere
srijeda , 24.07.2013.|
To je tak retardirana nacija da mi zlo. Ta špijuniranja. Ma di god vidim nekaj o amerima, ja puk komentara. Brate, jače od mene! Ziher sam im na spisku, pa da im olakšam. Moj predsjednik je tak bijel, da bijeliji nemre biti, naaaaa vam! Di se krećem? Kaj se sexa tiče 2 X dnevno, vjutro i kad deca odu spat. Kaj jedem? Jučer za večeru, vrganje zjajcima u Mc Donaldsu.....   pa kolača, voćnog, čokoladna krema, sa kupinama nutra.  Danas za gableca, u "sjenici"  Za večeru bum si podgrijal vašu aljašku kolju, od jučer, kaj sam je preskočil iiiiii, kao nagrada za to, pureći sušeni dimljeni batak, kaj ga vi seljačine morete sam sanjati za onaj Tnxgiving Day, u umaku sa sirem, s tjesteninom, kaj je Zmaj jutros spremila, za decu.  Puno žderem? Ha, i ne. Naime treba mi energije, jer na poslu delam anatomsku bombu, punu tih anatomijuma. Joooooooj, kak ste najejaliiiiii, ko žuti! |
23.07.2013., utorak
Nedeljni plac
Nedeljni plac
utorak , 23.07.2013.|
Ja kad odem na plac, ondak svakaj kupim, ne sam za nedjeljni ručak. Najveće mi veselje bilo, kaj sam našel vrganje. 100 kn kila, užas, no daj baba 30 dkg. -jooooj Gospon, to ne bute ni osetili, zemite si bar 1/2 kile........ -e baba, mojne me batje -kaj, prosim lepo? -ma daj fakiši, kaj ti misliš da ja serem lovu????? Vrganji su "Začin", a ne jelo, maspater. Kaj ti ja na Pogo, ovaj Generalića ličim?  Da ak bum prebiral, da je ondak 120 čuna. -a da ja tebi pozovem linića i inspekciju, mene si našla jebat, ha? Joooooj, kak sam ju razjebal, sva se tresla, ma ne od straha, već sam ju nažifciral, hahahahaha. Sjebal sam joj nedjelju sad, pa sad! Ondak sam kupil mladoga trešnjevca, neotrebljenog...10 kn kila. To smo fčera smazali, onak sa pečenim češnjofkama i nekaj suvog špeka. S tim da si tata u to obvezatno nariba Parmezana, onog Granna Padano. Prvo krupno, a ondak drugu zdjelicu, više jušno. Ajmeeee, kak je guza danas škripala u zavoju, a i neka grmljavina.   Pa vidil tam na Fejspuku, našu Mare, pa i to probal, melem za oko.......i to sam malo sa sirem, sirom.   Sad idem izist juhe od ručka i tu aljašku kolju, kaj ju Zmaj spremila, a tam oko 9,.....većericaaaa, vrganjčeki, onak zjajcima i lukom. Mmmmmmmmmmmm! Velim ja! Jooooj, sad je bilo sigurnosno pitanje dva plus dva plus dva....... Dajte Vi iz Bloghra pitanje 2+2X2= To vam ne zna 99,99 % telembusa, a lako. Telembusi računaju....2+2 su 4 X2 su osam Oznake: vrganji, jaja u papriki, mladi grah |
22.07.2013., ponedjeljak
Blog tjedna
Blog tjedna
ponedjeljak , 22.07.2013.|
Nije to, jebeš Blog ko Blog, već je meni što sam ja Bloger, da Bloger, Bloger tjedna!!!! A tašt, krvav ispod kože. I tam jebem redakciju, te ovo, te ono, prostačim ko ona Windica iz Opatije, ali blaže, serem sve u šesnaest...... i sad mi ga Bloghr smjestil. Pošto sam lako štivo, čitljiv i za klince, a ta taština, pa ta titula iiiiiiiii Zaviše me u crno! Sad se trebaš pokazati, a sve te namirnice koštaju i koštaju, maspater. Eto nas u EU, novoj Jugi, pa si onak poredim neke stvari, čist onak gastronomski. Ono, jela tipa bureka, ćevapa, begove čorbe, Čobanca, Fiša, Bakljave, Kremšnite, zagrebačkog, bečke, kranjske, čvaraka i švargli, Krvavica, grafčeta na tavčeta, bele vešalice, leskovačke mućkalice, šopskih salata, sireva, gradela, tijestenine raznih vrsta.......ma kurca palca! Narodi i narodnosti Ex Yu. Makedonci Srbi...skup sa Mađarima i Šiptarima Bosanci Mi, skup sa Talijanima, Mađarima, Česko Slovakima, Austrijancima, jel nas još ko jebal? Turcima, Napoleonom i Francuzima, Rimljanima, Grcima........ Slovence ne bi tu. Uvijek su bili nekaj spejšli, zapravo kurac od ofce, ko i sva EU gore sjeverno. Uvjek su srali daaa..... -što južnije to tužnije Mislim, drek znam, gore na sjever, odi si gore, pa si kusaj kod njemaca mljeveni špek u crijevu, tzv. Weisswurst, kaj ga moraš kuhati, jer ak ga pečeš nestane u tavi, ukradene recepture za pivo, a kaj se tiče kulture, ccccc, jadni u pičku materinu,....onog kerempuha Till_Eulenspiegel, komad Getea, malo Wagnera, a sve ostalo, padaj silo i nepravdo. E tam su Ameri trebali hititi prvu anatomsku bonbu, tam, na Berlin. Drugu na Franfurt, ili kajjaznam, Minken. Englezi? Koji su to uopće? To Engleza, to Škota i onih gore njihoivih šiptara, no Iraca i ondak Jamie Oliver, moš mislit face kulinarske, a sve na bazi talijanske kuhinje...užas! Lord Bejkn, Sir (sam ne znam od čega) Hamm and Eggs, malo Šekspira, a on pak ko Jamie, stalno u Italiji, ili mjebenoj Danskoj, neki Richards, par Henrika i onaj smrdljivi Haggis, iznutrice u ofčjem želucu, rig, bljak, povrać. Nekaj tog Balantajna, wiskeysa, tih Buseva na kat, taxiji, one jebene telefonske govornice, Robin Ud, Monty Pitonsa Cirkusa, Rolling Stonesa, Beatlesa........Spitfire-a Čerčila....... Po dimljeni špek moraju putovati u inozemstvo. Ajde...još taj yorkširski puding, kaj veze nema sa pudingom. Da im ni Talijana i Indijanaca, kruha bi bili gladni. I fala ti Bogek da je ona Slonica više rodila. Izduši i uduši brate mili. Udavi načisto. Moš misliti događaja. Luđaci joj peku torte i nose pred bolnicu. Čisti delirij nacije. Joooj, baš sam se nekaj zaigral. STOP! I ja sam kurac od ofce! Kurac kaj voli kuhati, prčkati i experimentirati po kuhinji. Ooooo, kak znam zajebati, svakih malo, ali neke nove fore, recepte! Ne da, ili Neda (Ukraden) mi vrag mira, no ja moram. Volim nekaj novoga. Hoću da mi kuhinja, jela, meniji izgledaju, inventivno, izazovno....... Kuham ja i normalne, naše recepte, no cilj je u experimentiranju i otkrivanju novih granica. Kak ono veliju u Star Dreku......"Nju Frontier, frotir"....to nekaj.... Svjetska kuhinja je navodno nastala od triju kuhinja, kao baze. Kineske, perzijske i mexičke. Recepte pobirem, prilagođavam, mjenjam, prčkam i zajebavam se. Više manje, sve se pojede, ak niko drugi, ondak Indy. Neki dan je pojel jednu jabuku i dvije paprike. Valjda ima gene svinje? No dobro, da dalje ne tlačim. Kupil tata dimljenog purećeg bataka. Nitrirano meso, dima u tragovima, izgled "navlakuša"..... UŽAS Indy trlja šape već par dana. Nemoj nekom da mu padne na pamet da kupi taj drek! Trgovina "Puris"   Kupil tajo i sira domaćeg, posnog, dimljenog.... komad košta 40 kn, a težak je oko 1,30 kg. Poslije bumo vidili za kaj.    End fajnli, komad teletine, od plećke, samo zaaaaa: -kaj je to? Pita Zmaj! -teletina -pošto? -ahhhh sitnica, 50 kn kila -pa si ti normalan! Zakaj? -ma Bloger tjedna sam ti, pa da se malo pokažem -znaš kaj? -kaj? -jebem i tebe i taj Blog, ti buš nas na prosjačkog štapa dovel -pa Mici, počel sam raditi, pa..... -a dok nisi delal, gdo je struju, vodu, plin plaćal, tvoj pokojni deda Pantelija? Tak da, pomagajte! Moj broj žiro računa je 666-999 Zabregbačka banka "Vrag" Ubi škrta Međimurka! Teletina od plećke je zrezana ko "Ossobuco". To tak zoveju Talijaneri za podkoljenicu, ono da se vidi kost, po prek zrezana, ko krug..... ste valjda gledali Toma i Jerrya, tam je ili Osso, ili T-bone steak. Napacal tata toga. Sol, paper, malo češnjaka u granulama, pa na svinjskoj masti u protvan. Jedna, gornja strana, senf. Ulje? Ma zajebi sestro i brate kemiju u moju kuhinju! Cvrrrrrrćććććććććććć u pećnici na nekih 160 NC...........   Iza toga, nekih po ure, mladoga krumpira.   Paaaa, pred kraj rajčice, pole, okrenute gore, malkice soli..... u među tajm vadim meseko, pečenku van, pokrivam Alu folijom, da se ne "umori" i ne osuši, te krumpijere vun. Rajčicu tretiram žestoko, bestijalno.     Nekoliko poslije, kad mi je počel vrištati onaj Minđa Haragei, kojem me još ondak naučil ona propalica Seneka, zvlečem to smeće van, poredam u vatrostalku, prelijem nekaj sokova teleta prek, naribam onog sireka odozgora i do armiram zjednim ribanim Pekorinom Romanom, ili Starđom, sorry, zaboravih. Tak delamo mi jebači i Blogeri tjedna!   Oznake: teletina, osso buco, zapečena rajčica, mladi krumpir |
21.07.2013., nedjelja
Bamije sa kus kusom, pa kusaj
Bamije sa kus kusom, pa kusaj
nedjelja , 21.07.2013.
    I šalabajzam danas po trešnjevačkom placu, kad na jednoj tezgi: -kaj ti to je? -bamija -pokaj je? -100 kuna kilo -oooooo Isuse Bože.........i još par Svetaca, koje sam okinul Čul sam o njoj 1000000 X, najviše od Bosancov. Ono, nekaj ko rajčica....grmolika, zdrava, jednogodišnja i tak dalje. Koincidencija je kaj sam prošli tjedan gledal onog malog kuhara, Bosanca, Vijeko, mislim da se zove. Mali se onak pičkasto ponaša, malo pederasto, no meni osobno je simpać. Naučiš nekaj uz njega, puno priča i objašnjava, Evo, sad popizdih. Krenem naći video, ajd da sejvam post u "Spremi", no moraš odgovoriti na sigurnosno pitanje, a ono je glasilo.....da u kome gradu je Eiffelov toranj. Pazi caku,....pitanje na hrvatskom....kak mi velimo za Paris????? Pariz, jel tak? Wrong!!!!! Pa drugo pitanje,....da kaj vrijedi tisuću riječi? Slika, ili fotografija? Po meni, to su dvije različite kategorije. Jel sad vidite koliko ste nedojebani????? No ajmo, hajmo dalje. Kaj je tata delal? -pileći temeljac Zakuham ja njega do boiling stadija, ubacim Bamije nutra i tak dvaest minuta. Zgasim, zvlečem Bamije van i time prelijem kus kus, onak malo prek vrha. kus kus je vrsta tijestenine i dost brzo pije tekućinu. Prvi puta sam ga kusal u Alžiru i ni mi bil blogzna kaj. Drugi put u Maroku. Hrpa njega na ovalnom pjatu, a gore janjetina u komadima iz koje se cijedil saft po kus kusu. Stari Rivier me upozoril da jedem desnom rukom, jer kao, ovom drugom se pere rit, ili, ....čekček, ili obrnuto? Pa je kakti nepristojno. Fantazijaaaaaa! Ondak sam par put doma solo, no debakli. Danas je uspjelo 500 %!!!!! Nakon appx. 15 minuta, ulijem nekaj maslinovog ulja, jel' treba ono "extra virđin" i te pičke materine, ili je ovo sasvim dost? Zmešal, dodal kuhane Bamije i još nekaj, kaj Vijeko savjetuje, nekaj "hrskavo", mrkvicu na sitne kockice i ponovo to zmešal. U prilogu je tata hitil teleću pečenku iiiii vudri ga Blaž!!!!!!         Na placu je kus kus 15 kn za 500 gr., a kod Todorića 20 kn. Daklem, rezime, naravoučenije..... Kus kus se prelije nekim temeljcem, kuhanim, od mesa, ili čiken, kokošje, ili stoke sitnog ili krupnog zuba. Višviš, riblji temeljac????? Preliti ga, da je tekućina za par milimetri iznad njega. On to popije za 10 tak minuta, no najbolje bi bilo da odstoji cca 1/2 ure kulture. Iza ga zaliti maslinovim uljem i zmešati vilicom, jer se onak slijepi...... pro rahliti ga. Ondak zmešati nutra neku povrćku, bar dvije, jedu kuhanu, a jednu sirovu, jel' papriku, rajčice, bez onog "vodenog" dijela, tikvicu, luka crvenog..... Pa mesine, pečenja prek toga, kakvog kuhanog piceka, kurca palca. Mmmmmmmmmmmmmm, rekla bi Ugarkovička. Daj čuj ove perverznjake sa Bloga: Morska voda je slana ili slatka...? Jel vi znate da su neki tu kruha gladni, a da neki nikad na moru nisu bili? Ccccccccccccc Sad si baš nekaj mislim,.....di ovi, kaj žive na moru, stanuju tam, di oni idu na more, ili......? Mislim logički gledajući, pa i to su ljudi, a ne tovari. Pa i oni bi negdi išli, kajjaznam, planine, jezera, kaj ne? Ili im je Zabreg jedini BINGO života, hahahahahaha. |
Dim Sum, stimer, rižino tijesto
Dim Sum, stimer, rižino tijesto
|
I krenem ja to delati, kad debakl. "wheat starch" bi ti došlo ko pšenični škrob Pšenični Škrob????? Ovo sve kaj kupujemo, te škrobove, gustine, to je od kuruze. Pitanje glasi! -Jeli ima za kupiti di pšeničnog škroba i kak se zove. Škrob se inače prvo razmuti u hladnoj vodi. Kaj znači "boiling water"? Jel, prokuhana, ili ključajuća voda, maspater. Ajd ga znaj.......hot water????? Enivej, na mjesto tijesta, tata dobil "mlijeko. Sve sam ja to doziral, no na mjesto wheat-a, ja ubacih Corn, a na Tapioca vrećici u produžetku pisalo Manioca. I puknem ja u to još toga + rižino brašno i dobim nekakvo tijesto, onak rahlo, pa to zmešam sa gotovim tijestom iz predhodnog posta i čiribu ćiriba, ispalo nekaj, ali požifčanil sam na čist, maspater. O.K., malo experimentiranja........ na kraju progutala guzica. Neke sam zamotal, kilavo, a kak drukčije, jebem se nespretna, nekaj knedlice bez ičega, nekaj mesne okruglice i to poparil i to je to.     Za razliku od ove stare vještice, moj Dim Sum je od one dvije vrste file iz predhodnog posta. Zapravo je ispalo jako ukusno, jedino kaj je forma, ovo i ono i dsz. Kozice i mljeveno meso su pogodak!!!!! |
19.07.2013., petak
Parni stroj
Parni stroj
petak , 19.07.2013.
I kupil sam si ja parnoga stroja. Sad samo parim. Bamboo steamer. To Baozi, to Dim Sum, to Won Ton, to Pič Ka Mater Ina, sto čuda, cccc. Jeba te Led i Watt, tata experimentira sve u 16. Krenul sam od baznog tijesta, kvasnog. -1/2 kg glatkog brašna -suhi kvasac -soli -cca 250 ml tople vode Odmoril Zmešal i valjal. Delal te pinklece, dumplings-e votever. Frkat z ovim mojim ćevapima od prstiju, baš ni nije bilo nekaj uspješno, a ni Zmaj se ni proslavila. Mala na videu dela to rutinski. More i onak...preklopiti u mjesec, pa zavrnuti čoške iza i slijepiti, ala Won Ton Radil sam dvije mesne file. Kaj se okusa tiče, ne znaš koja je bolje ispala. 1. FILA -mljeveno mješano meso -kozice -sezamovo ulje (Od prženog sezama, tamno, jači okus) -umak od kamenica...Oyster sauce -komadić Gingera, svježeg -fish sauce -Chilli pappper sauce -Gustin, mala žličica -soya sos Sve te sosove po malo i oprezno 2. FILA -mljeveno meso -đinđera -shitake gljive -Mu Err gljive -jedan manji poriluk -soya sos -škrob, gustin Sve te file su se pacale malo u friđu Bamboo steamer ima 2 nivoa + poklopec.                 Eh daaaa.....od glava kozica i jedne kocke pileće juhe sam skuhal temeljca, kojeg sam dodal u te mesne file. Meseko je to tak fino popilo. Malo sam preteral sa sezami streetom, jak okus u pičku materinu, no nakon fermentacije, a boga mi i parenja, dobar dio nestao.          Stimer je prava stvar. Paril sam cca nekih 20 minuta u Woku i dolijeval vode. Slijedeći recept ide isto to, s tim da bum tjesteninu valjal od Gustina i Tapioke Manioke, tam mi negdi zapisani recepat. Eto....stimer ne bum reklamiral, ali kome treba, bum mu rekel. Web Shop, tu u Zabregu....159 čuna. |
18.07.2013., četvrtak
Čopor, čips, and Čsardins
Čopor, čips, and Čsardins
četvrtak , 18.07.2013.|
Eto Vama našeg diletanta. Neko mazne milione € iz državne blagajne, pa mu se jebe, a netko, krade recepte po Int.. Daklem Gretiću, ni baš tak veliki, pa da bi ga skockal ko tvoga,.... no,.....prirodna forma......., a lopove, znam da si i ti to ukral, hahahahaha! Daklem, also daklem! Ja naritlik, zimmer frei! Barke faren! SNACK'S Čips and fiš. No dobro,.......tam mi se vrti neka druga solucija .... to.....azijatske pizdarije, pa kao neka najava, paaaaa, ajd Boken!         |
15.07.2013., ponedjeljak
pečena rajčica....
pečena rajčica....
ponedjeljak , 15.07.2013.|
Kako sam se ubil, mmmmmmm, pravo iznenađenje. Suhe rajčice sam prvi put otkril na Master Chefu. Jako mi se svidjel taj "skoncentrirani okus". Normalno, skupe ko sam vrag. Nekada davno, pokojna stara je znala da ih fila svim i svačim, pa ih je znala onak zapeći u rerni, pećnici........ Zmaj i ja smo išli na neki jednostavni ručak. -kaj bumo starka? -krmiće i krompir u rerni -e ga jebi, pa znaš da se krmići tak osuše, da su ko jelove trešće, maspater i gastronomiji, cccccc I zmislili recepta, nabrzake. Njih dole, onak, sol, biber, češnjak, maslinovo, a gore prek, krumpir na ploške, tikvice na ploške i police od rajčice. Začinjeno, ulje i u rernu, pećnicu, furunu. Ne izgleda morti nekaj na fotkama, no kad se zmešalo pa u kopanju, mmmmmmmmmmmmmmmmmmm rekla bi Ugarkovićka. Još je tata gore naribal Granne Padano, mmmmmmmmmmmmmmmmm, ali ovaj put velim Ja! E tak jedu normalni ljudi! I voće (rajčica) i povrće i meseko, a ne ko neki Indijanci Vegetarijanci, ili Alexxli. Sve traba papati. Ajte živili!       |
13.07.2013., subota
Rižot
Rižot
subota , 13.07.2013.|
Napokon došel Timijan. Zakon biljka. Svake godine, zime mi umre na balkonu. Dala seka, a i odraslig bosiljka sam si kupil. Ovaj moj, ove godine, neće pa neće.     Ali paše bunarki i Red Hot Chili Peppers, sad zakaj ono Red, a ne Blue, valjda međufaza. U konačnici bu ipak Red.     Od salata jedan novitet. Dobih recept.....da probam sa sviježim zeljem, kupusom, mrkvicom i porilukom, kojeg obožavam. Ma znam da vas većina ne volite poriluk, jer vam se zgadil još ranih dana, onak na čušpajz. O zapečenom, onak sa vrhnjem i prezlama........?????  End fajnli rižot, ali sa lignjunima. Maslinovo, češnjak, lukac, lignjuni, pa na to do pol skuhana riža, ta neka, jedna od tih 11.000 vrsta (podatak star 30 tak godina). I pun pogodak je postignut s time, kaj sam imal gotovi pileći temeljac, ali onaj jebački, z grincajgom.      |
08.07.2013., ponedjeljak
Commercial post...zapravo recept
Commercial post...zapravo recept
ponedjeljak , 08.07.2013.|
Uvjek mi je bil san postati , ne top blogerom, već super top blogerom. Taj marketing, to, to je jedna jebena stvar. Treba to znati. Dnevnik.hr ne odaje svoje štoseve uspješnosti, no, jučer, zahvaljujući Novoj Tv i njenoj nesmotrenosti, otkrih sve. Pa da počnemo! Jučer sam delal tjesteninu, mašleke sa šugom, verry spejšl, pileća juha, šopska salata. A sada blok reklama, njih točno 30-40, u jednoj pauzi,....JEDNOJ!!!!!!, koliko sam ih jučer odgledal na toj, ne komercionalnoj, već Debilnoj Tivi postaji. Ak lažem, vi ih brojte, maspater.  Croatia osiguranje.....zalog vaše sreće      E tak bu izgledali blogovi budućnosti, jeba vam ko vam nije, a i RTL-u. HRT je majka!!!!! Sad se vratimo na post, nakon "kraće stanke". Mašleke skuhati, cca 20 minuta. Napacanu vratinu....maslinovo, sol, biber, češnjak, speći na goloj tavi, grill tavi. Na drugoj tavi, na zagrijanom maslinovom, zdinjstati češnjaka, rajčice, friškog bosiljka, timijana i origana. Predhodno, rajčice zarezati, križić, suprotno od peteljke, puknuti u kipuću vodu na 2 minute, ohladiti u hladnoj vodi. Tada se koža lako odvaja.      Za šopsku salatu zemite rajčicu, krastavac, luk, sir "grabancijaš", kao feta-slani, friški, u vodi, maslinovo, soli oprezno i još, kaj vam se sviđa. Ja sam del potočarke, jel je imam. A sada, blok reklama. Pojačaj ton, jer ja ne mogu, tak kad odeš tam negdi srati, ili pišati, da ti probijem mozak idiotarijama, maspater. Croatia osiguranje.....zalog vaše sreće  |
02.07.2013., utorak
unutra, ili van?
unutra, ili van?
utorak , 02.07.2013.|
Počelo je bezazleno. Danas na poslu. Kolica za nekog Šiptara. Sve nabavim, napravim i stavim šeraf odozdola, a maticu gore. Od drndanaja, matica se jednog dana odšerafi, šeraf opadne dole, i tak X 4 i otpadne točak. I znaš na čemu si! Zašerafiš to i idu kolica dalje! -Neeeeee! Tak se to ne dela! Počne Gazda. -ma kaj me jebeš,.....matica treba otpasti, šeraf treba to prividno držati, Šiptar (uz dužno poštovanje sa tri osnovne), treba to dalje "drndati", još više razjebati, sjebati do daske, kak bi ja poslije imal više posla. Di si ti škole završil? U Prizrenu? Na Univerzitetu? Ovak, opadne, a prizrenski doktor zna di je i na čijem je! Te bravarske ograde, to, okolo bravarije! Koji smo mi smešni likovi, ljudi. Cvijeće! Ono mora biti vani, kak bi susedi vidili, a i ovi sa ceste. Kaj? Kaj cvijeće sadim radi ulice, suseda, ili sebi, da si ga gledam znutarnje strane, dok si sedim na teraci, balkonu, lođi????? Kak se oblačimo? Neprirodno! Kupimo si skupih krpa, haljina, odijela, pa nek si misle susedi ka dobro zarađujemo, kak smo moćni. Iznutra? Vani? Jel nas to čini čovjekom, ženom, koji zaprav jesmo. Maškare! Onaj Gorila, King Kong, ovaj Bin Laden, ona pohotna sobarica u plavoj uniformi, sa rubnom bijelo pi, ovaj čipkom, halteri, taj Prof. Baltazar, ono, likovi u tri pičke materine, ali na tih 10-15 dana, koliko perverzija, jer smo bolesni, amoralni, perverzni, no, koliko traje. Tad smo mi Ti, tih 15 dana, bez maski, a ostatak godine smo pod maskama. Moralni, hah, visoko, jako visoko, veliki Hrvati, Katolici, Europljani, roditelji, samohrani očevi i majke, stručnjaci profesije, vrhunski profesori, novinari, doktori, šoferi, ekonomisti, treneri, nogometaši, pravnici..... Mali Bogovi! Isus Krist je naša sjena. O Uskrsu i Božiću, svi znamo Svetog slova, kardinalske Mitre i halje vezene u zlatu, prsteni zlatni, pastirski štapovi zlatni, cipele Pradine, gaće D & G, pederske torbice, vake, nake, Tornjevi od 800 metara, fasade od Onixa....... Jel treba o političarima? O državama razmetnima? Što je "UNUTRA"?  Zapravo, koji smo licimjeri? Ajde! Hajde! Budi samokritičan! Jebena je ta bravarija, jebena! Tera te na razmišljanje! Najte Titi sve zameriti. Progledal čovek, makar ja od švasanja često znam biti na kapima za oči, ili Prokulinu, ili Visine.., da baš Gazda ne skuži, kak sam u mjesnoj birtiji, noć prije; "dizal revoluciju i rušil vlast", nakon 68 gemišta! jebem ti bratstvo i jedinstvo i očinji vid, maspater!!!!! |
01.07.2013., ponedjeljak
Batdog
Batdog
ponedjeljak , 01.07.2013.|
Danas! Đemdo mado, kad plljusss, nekaj me zreže po nogama. Ko nož! Jeb...., kaj kurac, a ono ovaj marsijanac.  Gledaju me ukućani, ovaj još prije pet minut skužil da dolazim, smiju se, a Indy na mene, da mi pokaže kaj su mu uradili. Jedva sam ja to uspjel registrirati, u tom pesjem savezu, pod kategoriju; "Čistokrvni hrvatski Uličar", a ovaj navlekel neku šugu po čelenki i jebe li ga jebe! Odveli to danas "Mom & sons inc.", veterinaru i, neka šuga, a di taj njušku gura i kaj bi sve pojel, dobro da ni Aids.    -jooooooj, kaj to? Veliju oni meni i ja oko njega, a on , najsrećniji. -Te oš ovaku, ili onaku oblizeku? A baš zgodno, to, od veterinara, pa kaj ni? Strpaš mu porciju vode, te hrane i sam uliješ nutra, a on nek si kusa čitav dan. Ko svinji napoj! Probal sam mu i onu antenu, no, žnoru od antene, iza prikopčati,...... a kaj ja znam, možda, ti satelitski programi, se možda pobolša.        I sad kaj? Bolesno pseto, stalno se sudara s tom trubom, ajde da ga razvedrim, igram se znjim, šalim: -ajde tati malo potrubi Kad džubre u jednom momentu!  -oooo ti jeba pas mater brezobraznu!!! A imam tih veza Van ove usrane EU nacije. U Ameriki sam mu posla mogel naći. Je doduše, "malo obrnutog", ne baš filmskoga, ali ovog muzičkoga! Eto od kud ono, "Zahvalan ko pas!"      Ma volim ga! Došel mi Luka neki dan: -tata, ja sam zabrinut za Indya! Taj pes je dio Luke! Taj pes mu je izlječil astmu. Taj pes mu je pružal "sigurnost", kad je bil sam doma, dok smo mi delali! Taj pes je je zakon i kućno božanstvo. Kad mu sve dam, ondak mi se zasere doma. Samo "kuglice", a ovo kontrolirano! Veli doktor: -opal mu imunitet....... Sam nek ozdravi,....eeee, ondak bumo se počastili janjetinom. Ja zmesom, a on kostima! Ajte žifili! |
