22.07.2013., ponedjeljak
Blog tjedna
Blog tjedna
ponedjeljak , 22.07.2013.|
Nije to, jebeš Blog ko Blog, već je meni što sam ja Bloger, da Bloger, Bloger tjedna!!!! A tašt, krvav ispod kože. I tam jebem redakciju, te ovo, te ono, prostačim ko ona Windica iz Opatije, ali blaže, serem sve u šesnaest...... i sad mi ga Bloghr smjestil. Pošto sam lako štivo, čitljiv i za klince, a ta taština, pa ta titula iiiiiiiii Zaviše me u crno! Sad se trebaš pokazati, a sve te namirnice koštaju i koštaju, maspater. Eto nas u EU, novoj Jugi, pa si onak poredim neke stvari, čist onak gastronomski. Ono, jela tipa bureka, ćevapa, begove čorbe, Čobanca, Fiša, Bakljave, Kremšnite, zagrebačkog, bečke, kranjske, čvaraka i švargli, Krvavica, grafčeta na tavčeta, bele vešalice, leskovačke mućkalice, šopskih salata, sireva, gradela, tijestenine raznih vrsta.......ma kurca palca! Narodi i narodnosti Ex Yu. Makedonci Srbi...skup sa Mađarima i Šiptarima Bosanci Mi, skup sa Talijanima, Mađarima, Česko Slovakima, Austrijancima, jel nas još ko jebal? Turcima, Napoleonom i Francuzima, Rimljanima, Grcima........ Slovence ne bi tu. Uvijek su bili nekaj spejšli, zapravo kurac od ofce, ko i sva EU gore sjeverno. Uvjek su srali daaa..... -što južnije to tužnije Mislim, drek znam, gore na sjever, odi si gore, pa si kusaj kod njemaca mljeveni špek u crijevu, tzv. Weisswurst, kaj ga moraš kuhati, jer ak ga pečeš nestane u tavi, ukradene recepture za pivo, a kaj se tiče kulture, ccccc, jadni u pičku materinu,....onog kerempuha Till_Eulenspiegel, komad Getea, malo Wagnera, a sve ostalo, padaj silo i nepravdo. E tam su Ameri trebali hititi prvu anatomsku bonbu, tam, na Berlin. Drugu na Franfurt, ili kajjaznam, Minken. Englezi? Koji su to uopće? To Engleza, to Škota i onih gore njihoivih šiptara, no Iraca i ondak Jamie Oliver, moš mislit face kulinarske, a sve na bazi talijanske kuhinje...užas! Lord Bejkn, Sir (sam ne znam od čega) Hamm and Eggs, malo Šekspira, a on pak ko Jamie, stalno u Italiji, ili mjebenoj Danskoj, neki Richards, par Henrika i onaj smrdljivi Haggis, iznutrice u ofčjem želucu, rig, bljak, povrać. Nekaj tog Balantajna, wiskeysa, tih Buseva na kat, taxiji, one jebene telefonske govornice, Robin Ud, Monty Pitonsa Cirkusa, Rolling Stonesa, Beatlesa........Spitfire-a Čerčila....... Po dimljeni špek moraju putovati u inozemstvo. Ajde...još taj yorkširski puding, kaj veze nema sa pudingom. Da im ni Talijana i Indijanaca, kruha bi bili gladni. I fala ti Bogek da je ona Slonica više rodila. Izduši i uduši brate mili. Udavi načisto. Moš misliti događaja. Luđaci joj peku torte i nose pred bolnicu. Čisti delirij nacije. Joooj, baš sam se nekaj zaigral. STOP! I ja sam kurac od ofce! Kurac kaj voli kuhati, prčkati i experimentirati po kuhinji. Ooooo, kak znam zajebati, svakih malo, ali neke nove fore, recepte! Ne da, ili Neda (Ukraden) mi vrag mira, no ja moram. Volim nekaj novoga. Hoću da mi kuhinja, jela, meniji izgledaju, inventivno, izazovno....... Kuham ja i normalne, naše recepte, no cilj je u experimentiranju i otkrivanju novih granica. Kak ono veliju u Star Dreku......"Nju Frontier, frotir"....to nekaj.... Svjetska kuhinja je navodno nastala od triju kuhinja, kao baze. Kineske, perzijske i mexičke. Recepte pobirem, prilagođavam, mjenjam, prčkam i zajebavam se. Više manje, sve se pojede, ak niko drugi, ondak Indy. Neki dan je pojel jednu jabuku i dvije paprike. Valjda ima gene svinje? No dobro, da dalje ne tlačim. Kupil tata dimljenog purećeg bataka. Nitrirano meso, dima u tragovima, izgled "navlakuša"..... UŽAS Indy trlja šape već par dana. Nemoj nekom da mu padne na pamet da kupi taj drek! Trgovina "Puris"   Kupil tajo i sira domaćeg, posnog, dimljenog.... komad košta 40 kn, a težak je oko 1,30 kg. Poslije bumo vidili za kaj.    End fajnli, komad teletine, od plećke, samo zaaaaa: -kaj je to? Pita Zmaj! -teletina -pošto? -ahhhh sitnica, 50 kn kila -pa si ti normalan! Zakaj? -ma Bloger tjedna sam ti, pa da se malo pokažem -znaš kaj? -kaj? -jebem i tebe i taj Blog, ti buš nas na prosjačkog štapa dovel -pa Mici, počel sam raditi, pa..... -a dok nisi delal, gdo je struju, vodu, plin plaćal, tvoj pokojni deda Pantelija? Tak da, pomagajte! Moj broj žiro računa je 666-999 Zabregbačka banka "Vrag" Ubi škrta Međimurka! Teletina od plećke je zrezana ko "Ossobuco". To tak zoveju Talijaneri za podkoljenicu, ono da se vidi kost, po prek zrezana, ko krug..... ste valjda gledali Toma i Jerrya, tam je ili Osso, ili T-bone steak. Napacal tata toga. Sol, paper, malo češnjaka u granulama, pa na svinjskoj masti u protvan. Jedna, gornja strana, senf. Ulje? Ma zajebi sestro i brate kemiju u moju kuhinju! Cvrrrrrrćććććććććććć u pećnici na nekih 160 NC...........   Iza toga, nekih po ure, mladoga krumpira.   Paaaa, pred kraj rajčice, pole, okrenute gore, malkice soli..... u među tajm vadim meseko, pečenku van, pokrivam Alu folijom, da se ne "umori" i ne osuši, te krumpijere vun. Rajčicu tretiram žestoko, bestijalno.     Nekoliko poslije, kad mi je počel vrištati onaj Minđa Haragei, kojem me još ondak naučil ona propalica Seneka, zvlečem to smeće van, poredam u vatrostalku, prelijem nekaj sokova teleta prek, naribam onog sireka odozgora i do armiram zjednim ribanim Pekorinom Romanom, ili Starđom, sorry, zaboravih. Tak delamo mi jebači i Blogeri tjedna!   Oznake: teletina, osso buco, zapečena rajčica, mladi krumpir |
