29.06.2011., srijeda
Lasagne
Lasagne
srijeda , 29.06.2011.|
Loš dan danas. Prvo mi umrle najbolje cipele, poslje , ha, brat sestri, cca 7 godina.  Pa nisam ih nosil svaki dan, maspater. Da sam znal da bu tak dobre i udobne, ondak bi si kupil bar 6 pari. Onda krenem kuhati i nestane struje.  Tam gore, u pičci materinoj, gore na vrh Velebita, tam di vuk poštu nosi, tam u onom zadnjem selu, koje ima struju, tam di gromovi pucaju svaki drugi dan, tam nestane struje jenput u 20 godina! Tu u ovoj usranoj Metropoli, tu bar 30 X godišnje, ........... i HEP-u i HDZ-u i nofcima i Blogu. Maspater, sva sreća kaj sam kuhar i pol, pa mogu i u mraku kuhati. Onaj jebeni puškomitraljez sam rastavljal i sastavljal vezanih očiju za par sekundi i sad da mene jebu nekake lasagne. Ma šanse nema. Sva sreća plin imam, a ovu stoku bi najrađe istim podušil!    Tjesto sam svoje delal, 4 žutanjka, žličica soli, brašno, od oka, šlus ulja, i poslje dodaval vode, dok se ni skompaktiralo. Uljem postižem efekt da mi se ne ljepi, po površini, a i po meni. Stavil da se odmara. Bijelanjke sam stukel u snijeg, kaj bu mi poslje poslužilo kao fila! Rajčica  Gore udaril nožem križić, pa u kipuću vodu, radi guljenja kožice. Na žalost, došla su vremena kad se isplati doma delati i tjestenina i npr. ta "šalša". Trgovci su se razbahatili, da to ni normalno. Da se svi ponašaju kao ja, bagra bi bila manja od makovog zrna. A i ljudi su razmaženi. Stalno neka izvoljevanja i namišljanja. 450 gr. mješanog mljevenog na 1 glavicu c. luka, dinjstati, dodati malo mirodija,..... E tu sam sad svoj na svom. Balkony pun mirođija-bosiljak, kadulja, vlasac, timijan i malo češnjaka.    E ondak bešamel umak. Na ulju dodati brašno, pržiti minut, dva i zaliti vrućim mlijekom. Ubiti grudice pjenačom, ili štapnim mikserom.  Nikaj, to je to! Počet slagati! Napraviti kuglice, razvaljavat ih i slagati u vatrostalnu zdjelu, predhodno po dnu namazanu maslacem.    Za kvalitetu fotki bumo zavalili dripcima iz HEP-a. Ja neznam jesu li oni i metra žice ugradili u sustav, od kada su to sve nasljedili od "crnog komunizma" i mraku i onom ko je svijetlo upalil.  Pa ragu, pa bešamel,...   Tjesto, paradajz i tak  Tjesto, šampinjoni, bešamel  Tjesto sir bešamel, ......ma kak ti se digne.   Tučeni bjelanjak. Znal sam ja i šparoga deti. Ma to je kao i sa pizzom, varijacije na temu.  I trošiš materijal ko HDZ-ovci HEP-ove nofce, dok ne potrošiš.    Pričekaš da malo splasne, upikneš koji put vilicom, da se malo odmori, razrežeš i udri. Piva pod normalno.  Eto. |
