MALI SUNCOKRET
07.06.2011., utorak
DOBA DRESINGA
Taman kad je gospođa Kancelarka obećala naciji i susjedstvu „zelenu budućnost“ gašenjem nuklearki, pojavi se problem zvani „zeleni krastavac“. Otkud i kako, još se ne zna. Strah se gomila pri pogledu na do jučer nevine rajčice, bolesni se množe, štete se redaju, a znanost nemoćno nagađa, kako to često i biva sa negativnim posljedicama nekih od njenih dostignuća.
Čovjek se opet našao u procjepu. Tek što se disciplinirao glede raznih virusa i počeo pomno birati partnere, pa se onda pozabavio problemom mesa...crvenog, masnog, zaraženog ili trulog, stiže ga i problem salate i bakterije. Bacajući za leđa strah od učestalih katastrofa podivljale prirode, pa štetnost duhana, kancerogene tvari kineskih igračaka i odjevnih materijala, nedavno otkrivenu opasnost od dugo hvaljenih i skupih štednih žarulja, sad se našao pred pitanjem: od čega napraviti najobičniju salatu. Ako izostaviš sve vrste prozvanog opasnog povrća, što će ti ostati na tanjuru ili u zdjelici. Što... u se, a što na se...i tako redom. Sjećam se vremena kada su salate uz dresing sa Zapada ušle u modu i kod nas kao glavno jelo, a ne samo dodatak glavnom. I ja sam se pokušala tom prilagodit i smanjiti meso na komadiće ili ga skroz izbjeći bar pri društvenim susretima, što zbog mode i dojma, što zbog onog: zdravo i lagano, te osvježavajuće, te ne deblja. Ali sam brzo odustala, jer bi nakon tzv. večere ubrzo osjetila glad, a platila jednako kao da sam pojela lignje, picu ili ražnjiće, te što je najgore, često morala još jednom, tajno večerati. Kažem tajno, jer bi ispala pred društvom koje je tad puno više od mene putovalo svijetom, skroz demode. Pamtim jednu restoransku večeru u kojoj je poznanica insistirala na Waldorfskoj salati, ali nije voljela celer. Dugo je pokušavala objasniti konobaru taj svoj problem, a ovaj ju je naizgled strpljivo slušao. Kada je u priči došla do tog da joj iz salate izvade celer, čovjek je izgubio strpljenje i rekao: „Čekajte gospođo...pa zašto bi ga vadili, kad ga nećemo ni staviti.“ Nešto mislim, za sada, neka nama kupusa. Doduše, još nisam pročitala današnje vijesti! |
Hvala Đorđe! 
