petak, 31.07.2015.

zobeni rombići

Neki dan je Annaboni objavila odličan recept za nekakve male zalogajčiće sa sirom.
Baš mi se jako, jako svidjelo, pa sam odlučila da ću pokušati prilagoditi ga sebi i uspjela sam !

Trebala sam:

1/2 kg zobenih mekinja
cca 40 dkg svježeg sira
1 jaje
1 maslac
malo parmezana, 3-4 žlice kiselog vrhnja
malo soli
(psyllium prah nisam koristila )



Mekinje sam samljela mlincem za kavu, dodala maslac,



pa sve ostale sastojke.



Smjesa je poprilično ljepljiva, nije kao s brašnom da se tijesto lijepo odvaja od podloge i prstiju, ali nema veze.
Prebacila sam to u pleh na papir za pečenje, prekrila drugim papirom i preko papira razvaljala.



Odvojila sam gornji papir, što je bilo jednostavno, razrezala nožem rombiće, posula mješavinom sjemenki i stavila peći.



Peklo se cca 20-25 minuta,



a kad sam izvadila pleh, nestrpljivo sam morala probati !



Ostatak sam spremila i skrila od same sebe.



Ovo je pre - do - bro !
Tnx Ann

i tako ...

... radim , kao i svaki drugi dan.
Zadubljena u posao, čujem kucanje na vratima ureda.
Naprijed, kažem, i ugledam veliki buket cvijeća u vratima !
Curka pita, vi ste Zvonka ?
Jesam, kažem sva zbunjena ...
Predaje mi cvijeće.
Pisamce vam je sa strene, kaže i ode.
Još uvijek zbunjena, čitam poruku i rasplačem se ...



... od sreće, naravno !

Brojim zadnju četvorku u životu !

srijeda, 29.07.2015.

Apolon ima želudac,

a dobro znamo da ljubav kroz njega ide !
Pa kad mu ispečete onaj fini kruhić od prije koji dan, onda mu servirajte i ove polpetice od pilećeg filea.

Pa sam tako samljela file i naribala tikvicu. Dodala jaja.



Začinila solju i paprom, dodala kurkumu, zobene mekinje, malo sezama i malo suncokretovih sjemenki.



Sve dobro izmiješala, oblikovala polpetice svojim ručicama i pekla na maslacu.



Minuta - dvije s jedne strene, minuta - dvije s druge strane !



Pa mu narežite pomidorić, pa malo povrćki zapečenih u pećnici ...



i obožavati će vas doživotno !

utorak, 28.07.2015.

prevruće je za diskusije

subota, 25.07.2015.

najnovije vijesti

Prošlo je, evo, dva dana, dojmovi su mi se slegli, posložili.
Ovdje sam završila (s)lijeganje ...



Najteže mi je bilo polegnuti onog Apolona koji ... ma ne, moram redom !

Cure su se javile da su stigle.
Sjedam u auto i brzinom svjetlosti ulijećem na parking gdje su me čekale.
Moja Moda se baca na haubu od razdraganosti, ja kočim i trubim u znak pozdrava.
Mela, sa strane, puši. Totalno cool na +40.
Izlazim iz auta, pa se grlimo i ljubimo ko da se znamo sto godina, al se nismo uspjele u tom vremenu sastati, pa nam sad drago za poludit !
I odmah krene priča, prenosim el DIABLOVE poljupce i pozdrave i još jedne poljupce i pozdrave i treće poljupce i pozdrave ... kad mi za oko zapne stvorenje opasano aureolom, nasmiješeno, visoko, mlado, zgodno ... skeniram od glave do pete brzinom munje ... ljetne kožne cipele, bermude, polo majica, na svemu nakačen znakić morskog psa, vidim potkožen je mališa u svakom smislu, a i hlače mu dobro stoje ...

Kad li, MM kaže, da te upoznam, ovo je moj pratilac kroz život, Apolon.
Ama znala sam da se tako zove, drugačije i ne može. Ne može se zvat Pero, kad je pljunuti Apolon !
Sva sreća da ne trzam na mlađahnu čeljad.
Hm, barem nisam do sada ...

I tako, krenuli mi put centra grada. MM vam je slikovno opisala kuda smo švrljale.
Mela je na svaku slobodnu stolicu zavapila: evo, samo nas čeka !
Sjele nekoliko puta da odmorimo i popijemo kavicu, sokić, neku žesticu.
Čak je malo i zapuhalo, pa nas i osvježilo.
MM uspješno odradila fotosešn, Mali to odrađuje: kud ona okom tu on skokom.
Zaljubljeno je gleda i ne silazi mu osmjeh s lica. Mela i ja se samo smijuljimo i gurkamo laktovima, hihoćemo ko šiparice, a ne smijemo ni priznati da bi i mi tako ...

Evo jedne fotkice kao potvrda vjerodostojnosti mog iskaza.
Mela i ja smo išarane zbog ravnoteže Moje Mode !



Možda će sad ovo ispasti kao post o Njemu, al nije, časna riječ.
Ovo je post o jednom prekrasnom druženju, o prijateljstvu i smijehu.
Ovo je post kojim potvrđujem činjenicu da je trenutak kad sam smišljala lozinku za logiranje na blog, jedna od najboljih odluka u mom životu.

I da nisam nabila ogromne žuljeve na tabanima zbog sandala na petu od kojih sam se odvikla, mogla bih prošli četvrtak proglasiti savršenim danom.
Ma šalim se ! Koga briga za žuljeve. Ovo je bio prekrasan dan, večer još i bolja !

Curke, hvala vam na društvu, priči, smijehu i dobrim željama.
PREKRASNE STE !!!
Od srca se nadam da ćemo ovo ponoviti.
Tebi, MM, poklanjam fotku ove klupe iz parka na parkingu, koja će te zauvijek sjećati na odlične Meline čupavca koje nam je servirala u ponoć kao zakusku za rastanak.
Drugi put, sjeti se da svaki birc ima wc koji slobodno možeš koristiti !



Šaljem vam tisuću poljubaca !
Vaša Zvonka.

četvrtak, 23.07.2015.

Charlijevi anđeli

Večeras se sastajemo Mela, Moja Moda, jedna nepoznata curka ( a kao, mi smo si ostale poznate ) i ja.
Fali nam Charly kao vođa ekipe.
Ima li zainteresiranih ?
Pripreme su počele ...

ponedjeljak, 20.07.2015.

doruckic i ruckic

ah ...

četvrtak, 16.07.2015.

što je ovo ?

Nakon toga ste ovako hiperaktivni !



Zagrijte pećnicu na 170°C. Maslac neka je omekšan, sobne temperature. Lanene i suncokretove sjemenke usitnite (neka ostanu malo krupnije) u mikseru ili mlinu. Bademe grubo nasjeckajte. Istucite jaja, pa dodajte po redu ostale sastojke. Izlijte tijesto na pleh obložen papirom za pečenje. Vlažnim dlanovima oblikujte okrugli kruh (oko 7-8 cm visok i promjera 20-25 cm). Po površini kruha pospite malo cijelih suncokretovih sjemenki. Ostavite da se peče 45 minuta na 170°C. Kruh može trajati više dana, a ljeti kad su velike vrućine, čuvajte ga u hladnjaku. Ako ne trošite puno kruha, možete ga narezati i zamrznuti.

Recept preuzet sa stranice: gazdarica.com

srijeda, 15.07.2015.

osvježavajući sokić

Jednostavan recept, a učinak:
Jel ima još onog soka ?
Nema ?
Kad ćeš ga napraviti ?

Trebate samo: dvije naranče, jedan limun, limunsku kiselinu, 40-50 dkg šećera koji ja zamjenjujem stevijom, vodu.
Učinak čišćenja ( provjereno ) dobiti ćete ako skuhate planinski čaj.
Da ne bude dosadno, dodala sam i čaj od mente, pa to dodala soku.



Temeljni recept: oprati naranče i limun, po mogućnosti koristiti nešpricane.
Narezati ih i samljeti u blenderu.







Samljevene citruse staviti u posudu sa litrom vode, šećerom, ako koristite šećer i limunskom kiselinom.
Ostaviti da odstoji par sati.
Procijediti, dodati još 3 - 4 litre vode i dodatno začiniti ako je potrebno.
I eto finalnog proizvoda !

ponedjeljak, 13.07.2015.

napatih li se ovih dana ...

subota, 11.07.2015.

Kratak naputak kako punjenim paprikama obezbijediti siguran transport:

Sad ću vam pokazati obrnuti postupak, jer sam paprike zapakirala kod mame i sretno ih dovezla doma !

Trebala sam veliku, čvrstu, nepropusnu vrećicu.



Na dno koje sam smjestila lonac s punjenim paprikama i tikvicama.
Oko lonca sam poslagala hranu za živine da lonac ne šeće.



Sve sam zamotala u još jednu čvrstu vrećicu.



Mamica je smislila patent za učvršćivanje poklopca !
Ovo je zaštićeni patent, te se upotreba i korištenje istog bez dozvole može kazniti !



I na koncu, da ne mislite kako izmišljam, dokazujem fotkom kako se ništa nije prolilo i kako su sve papričice na broju.



Eto, to samo mamica može. Skuhati kćeri ručak dok se ona izležava na plaži.

četvrtak, 09.07.2015.

pec ! pec ! ne to raditi !

Ne ići u dućan s hranom kad ste jaaaaako gladni, kad vas je izmorilo sunce i more i kad bi potamanili sve redom čega se dočepate !
Pa eto, ono što nisam potamanila, a već pomalo blinka rok trajanja, posložila sam u jedan superkalifragilistischexpialigetisch kolač.
Brzi, no ,,, !



( Likvi mi je slučajno ušetao u kadar )

Smutila sam tijesto od šalice ( one koju nisam probušila kako mi je V savjetovala )
šećera, dvije šalice brašna, pola šalice ulja, jednog jogurta, jednog praška za pecivo, jednog vanilin šećera, dva jaja. Valjda sam sve nabrojala ...





Polovinu tijesta sam ulila u tepsiju i stavila u pećnicu da se do pola ispeče.
Dok se peklo, u zdjeli sam izmiješala: jedan svježi sir s ananasom, jedan svježi sir s lješnjacima i bademima, jedan svježi sir s vrhnjem i okusom vanilije, malo zaostalog vrhnja za šlag, dva jaja. Šećer nisam dodavala jer su ovi sirevi s okusima već dovoljno slatki.





Smjese izgledaju identično, ali nisu.
To mi morate vjerovati na riječ !
Kad mi se ono tijesto ispeklo do pola, na njega sam ulila smjesu sira i ostatak tijesta i pekla do kraja.



Odrežite jedan veliki komad, pospite šećerom u prahu, nacrtajte srce za najveću ljubav u vašem životu i servirajte kolač i pusu istovremeno !

utorak, 07.07.2015.

bakin tanjurić

Napravila sam , valjda, sto satova, a u mojoj radionici nikad ne znam koliko je sati !
To me podsjeća na priču: u postolara najlošije cipele i u frizerke najlošija frizura.
U Zvonke ne znaš koliko je sati !

A tako je lako.
Mislim, lako je ako izbušite tanjurić, a da vam pri tome ne pukne.
"Meni" nije !

I tako, osim tanjurića, treba vam:

- satni mehanizam
- kazaljke
- liner u boji



Pa lijepo na izbušeni tanjurić ispišete brojčice, točkice, crtice, što god vam drago ...



montirate satni mehanizam,



i objesite na zid ...





I, kako bi naša poznata fešonistica rekla ... mah mah !



Možete se slobodno odmoriti od ovog prenapornog posla !

subota, 04.07.2015.

rescue

Uočim zvijer kako u zubima nosi plijen.
Unese mi ga u kuhinju.
Legne pod stol i pusti plijen iz zubi.
Plijen pokuša pobjeći, ali ga zvijer šapom zaustavi.
Ulijećem ja.
Stisnem zvijer rukom o pod da se ne može micati.
Zvijer migolji.
Plijen migolji.
Ja ne migoljim.
Jednom rukom odgurnem zvijer koja otkliže po pločicama.
Pokušam uhvatiti plijen, al mi bježi.
Zvijer opet krene prema plijenu,
Ponovo je otkližem na drugi kraj kuhinje.
Rukom poklopim plijen, a drugom rukom ga nježno uzmem.
Skrivećki odnosim plijen, da zvijer ne skuži kamo.
Otvorim dlan, a plijen se pravi drveno mrtva.



Malo joj tepam da shvati da nisam opasna.



Sumnjičavo me gleda i pogledom pita: Zbilja smijem ić ... ?



Smiješ, naravno, kažem ja pogledom,



pa se plijen okuraži i zbriše !



Pazi malo na sebe, vičem za njim, ne znam hoću li sutra biti doma ako zvijer ponovno naleti na tebe !