* 1000 riječi
Svi mi to odavno znamo,
slika govori i više od tisuću riječi,
pa ne trebam apsolutno ništa dodati ;)
P.S.
Stalno ponavljam, bitna je ideja,
pa svatko uzme što mu paše.
Hvala svima!
27.02.2023.
* Riža s brokulom ... 390 kcal
5 dag riže ... 180
10 dag brokule ... 30
2 dag ribanog Paškog sira ... 90
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, curry, wurze, papar
- skuhaj rižu i brokulu
- posipaj s ribanim sirom
- prelij s malo maslinovog
- začin čim i kad te volja
Ne može jednostavnije, a ukusno i dobro,
koliko su dobre namirnice i
pogođeni začini ;)
P.S.
Matrice u kuhanju bitno olakšavaju organizaciju i realizaciju,
nešto slično kao i principi u odnosima, ...
25.02.2023.
* Salata od kavijara ... 550 kcal
5 dag tjestenine ... 180
5 dag kavijara ... 140
15 dag zlatnih šampinjona ... 30
3 dag maslina ... 50
2 dag majoneze ... 150
sol, list peršina, limun
Kad kupiš veću količinu ne skupog kavijara,
već nekako ga se mora i riješiti.
Imam ga za još koji puta,
pa ću valjda još nešto smisliti,
ali isto će biti u hladnoj varijanti ;)
P.S.
Ne može se baš svaki dan jesti grah i zelje :)))
21.02.2023.
* Grah, zelje, pecivo i mast ... 440 kcal
20 dag kuhanog bijelog krupnog graha ... 160
20 dag kiselog zelja ... 40
5 dag bijelog mliječnog peciva ... 150
1 dag svinjske masti ... 90
sol, šareni papar
- uzmi ostatak zelja od sarme
- dodaj krupni bijeli kuhani grah
- bijelo pecivo namaži mašću, začini
Izvrsna kombinacija starih i modernih vremena ;)
Hoću reći,
moja baka nije čula za bijelo pecivo
i grah iz konzerve, valjda,
a njen grah i zelje,
omiljeno i
često.
Ovo je bilo baš jako dobro.
15.02.2023.
* Sarma i pire batat ... 430 kcal
1 sarma ... 140
15 dag batata ... 140
2 dag maslaca ... 150
sol, papar, ...
- skuhaj sarmu, standardno
- skuhaj batat, ocijedi i umiješaj maslac, zgnječi
E sad, što mislite kako je ovo ispalo?
...
Zapravo i ne baš nešto dobro,
pojedinačno bi uredno išlo,
ali batat je ipak presladak,
bar u ovoj kombinaciji;)
P.S.
Htio sam malo drugačije, to sam i dobio,
ali ponekada se ipak bolje držati provjerenog.
14.02.2023.
* Piletina, batat, brokula, mrkva, ... 470 kcal
10 dag filea pilećih prsa ... 110
15 dag batata ... 140
20 dag laganog povrća ... 70
2 dag maslaca ... 150
sol, papar, peršin, ...
- na malo maslaca isprži meso
- dodaj povrće, prelij vodom
- kuhaj sve koliko već treba
Moja omiljena šablona ;)
09.02.2023.
* Pileći rižoto ... 480 kcal
10 dag filea bijele piletine ... 110
5 dag integralne riže ... 180
10 dag kuhanog graška ... 80
5 dag luka ... 20
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, bosiljak
- isprži meso na ulju i luku, ...
E sad, rižoto se može raditi kako treba,
a može se sve skuhati i pomiješati,
pa kako tko voli ili mu paše ;)
Kad ja radim, obavezno je rižoto,
kada mi se napravi, i ne pitam odveć :)))
P.S.
Da se uz ovakvo što pojede
i porcija zelene salate,
bilo bi samo plus.
06.02.2023.
* Hamburger i salata ... 490 kcal
10 dag mljevenog purećeg mesa ... 140
5 dag bijelog peciva ... 160
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, češnjak u prahu
... 390 kcal
10 dag mini rajčica ... 40
5 dag zelene salate ... 10
0,05 bučinog ulja ... 50
sol, papar, aceto balsamico
... 100 kcal
- umijesi pljeskavicu s dodatkom začina i malo mineralne vode
- peci na gril tavici na malo ulja
- serviraj uz salatu
Naravno, ovo je puno posnije od standarda,
ali kao što znamo, ne možeš imati i ovce i novce ;)
Kako god, meni je ovo bio ručak,
i to jako ukusan.
05.02.2023.
* Riblji štapići, grašak i mini rajčice ... 540 kcal
* Riblji štapići, grašak i mini rajčice ... 540 kcal
15 dag paniranih ribljih štapića ... 330
10 dag kuhanog graška ... 80
10 dag mini rajčica ... 40
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, bosiljak
- riblje štapiće ispeci na gril tavici (da ne upiju ulje)
- serviraj uz grašak i mini rajčice
Nutritivno nije baš idealno, ali ... ;)
03.02.2023.
