minus40kg - kalorijski restoran

* Varivo od piletine, krumpira i laganog povrća ... 370 kcal



10 dag filea pilećeg zabatka ... 120
20 dag krumpira ... 160
30 dag laganog povrća ... 90
- mrkva, kelj, komorač, pasirana rajčica, ...
sol, papar, crvena mljevena paprika, ...

- skuhaš, i to je sve

Milina živa, jednostavno, brzo, posno, fino i tako podatno ;)


31.01.2023.
komentiraj (5)


* Riblji temeljac



- filetiraš oradu
- dodaš vodu i začine, pa skuhaš

Riba je temelj, peršin duša.
Zašto samo temeljac, a ne juha,
jednostavno, moglo je tu ići štošta,
ali eto, nije, i bio je izvrsno baš tako ;)

P.S.
Fileti ribe u glavnom jelu, išli su na gril tavicu,
čisto da se riješe viška masnoće.


29.01.2023.
komentiraj (6)


* Pileća jetra i poriluk ... 380 kcal



10 dag pilećih jetra i srca ... 130
5 dag kukuruznog Francuza ... 130
10 dag poriluka ... 30
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar

- dinstaj poriluk i jetra na ulju

E sad, svašta su mi ljudi pljuvali ovdje,
a jetra su pri vrhu popisa, ali eto, što ću,
neka su, meni su povremeno odličan izbor ;)

Naravno, ovo je bilo apsolutno izvrsno, bar meni.
Kao i obično, dio jetra je išlo u namaz.


26.01.2023.
komentiraj (6)


* Krvavice, krumpir i zelje ... 520 kcal



10 dag krvavica ... 270
15 dag krumpira ... 120
20 dag kiselog zelja ... 40
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar

- ispeci u pećnici

Jedno od onih jela koja imaju okus djetinjstva ;)

P.S.
Dobro me nasmijala rasprava o licemjerju klopanja mesa na blogu,
sve se osvrćem i gledam od kuda će naići papa :)))


23.01.2023.
komentiraj (12)


* Juneći but s povrćem ... 420 kcal



10 dag junećeg buta bijela pisanica ... 130
15 dag kuhanog graha ... 140
20 dag raznog laganijeg povrća ... 60
0,1 dl suncokretovog ulja ... 90
sol, papar, lorber, ...

- na ulju dinstaj luk i meso
- prelij vrelom vodom, pa kuhaj
- dodaj razno lagano povrće redom

Nevjerojatno je koliko je ovo bilo ukusno ;)

U zadnje vrijeme, posebno mi paše ovaj tip jela.


21.01.2023.
komentiraj (12)


* Namaz od slanutka s vrganjima ... 234 kcal / 10 dag



Vrlo zanimljiv namaz ;)

Prevladava okus slanutka, ali dobro,
neću namazu prebrajati krvna zrnca :)))

Važno mi je da je što više kvalitetan,
bez onih uobičajenih kemikalija.




18.01.2023.
komentiraj (9)


* Svježi sir, kruh i jogurt ... 240 kcal



10 dag posnog svježeg kravljeg sira ... 80
5 dag kukuruznog kruha ... 110
1 dl jogurta ... 50
sol, papar, mladi

Doručak broj 1.
u kontekstu dijabetičke dijete ;)

Naravno da je s vrhnjem bolje,
žena je dodala i bučino ulje,
a da je još domaćih čvaraka,
kobasice ili špeka, eh da, ali ...


16.01.2023.
komentiraj (6)


* Pašteta ... oko 300 kcal / 10 dag



Pohano bijelo pileće meso, samljeveno u blenderu i
pomiješano s majonezom, uljem, senfom, kiselim krastavcima i začinima.

Servirano na kukuruznom kruhu pod pekom,
ukrašeno listićima peršina,
uz ajvar ;)


14.01.2023.
komentiraj (9)


* Vrijeme je za uobičajena jela


- panirani riblji štapići
- povrće na maslacu
- tar-tar umak, peršin
...

A baš bi mogao i Božićni stolnjak maknuti ;)


08.01.2023.
komentiraj (8)


* Rižoto od tartufa



Ovog puta neću petljati s kalorijama ;)

Radi se kao i svaki drugi rižoto.
Paški sir, maslac, tartufi,
nešto sa strane, ...


05.01.2023.
komentiraj (12)


* Odojak gura naprijed



Hladni odojak od dočeka Nove,
integralni kruh,
mini rajčice, krastavci s ginom
i majoneza.


02.01.2023.
komentiraj (4)


* Jaja, razum, ... imaš ili nemaš



Kad imam jaja, volim dodati i povrće,
osobito luk, jer od luka se ... :)))
Moram se smijati sam sebi.

Svima, baš svako dobro!

Klopa je sasvim sigurno drugi red od mora,
tj. niti se mora ovo, niti ono, varijanti je bezbroj :))

Klopati se može jako dobro, zdravo, ..,., i bez puno love,
baš kao što i sretan život ne ovisi presudno o njoj ;)

Uživajte u mudrim izborima!


01.01.2023.
komentiraj (6)


<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

JELOVNIK


NEDJELJA
- doručak: Guacamole namaz
- ručak: Junetina, tjestenina i ajvar
- užina: Jabuka
- večera: Sir i vrhnje, tost, povrće

SUBOTA
- doručak: Kruh i namaz od tune
- užina: Kupine
- ručak: Piletina, krumpir i mahune
- užina: Kivi
- večera: Gorgonzola, riža i shiitake

PETAK
- doručak: Šunka, kruh i jagode
- ručak: Piletina, noklice i povrće
- užina: Mandarine
- večera: Tuna i povrće

ČETVRTAK
- doručak: Pahuljice, jogurt i borovnice
- ručak: Srdela, grah i paprika
- užina: Kruška
- večera: Oslić, ljubičasti batat i luk

SRIJEDA
- doručak: Pecivo, trapist i maline
- ručak: Kunić, batat i raštika
- užina: Nektarina
- večera: Zečja jetra, noodlesi i pelati

UTORAK
- doručak: Pahuljice, kefir i kupine
- ručak: Pileća jetrica i pire krumpir
- užina: Breskva
- večera: Tuna, leća i paprika

PONEDJELJAK
- doručak: Srdele, povrće, pecivo
- užina: Borovnice
- ručak: Piletina, tjestenina i rajčica
- užina: Lubenica
- večera: Tuna, povrće i umak