Komentari

minus40kg.blog.hr

Dodaj komentar (9)

Marketing

  • Blogokviz

    A kak tebi paše, odnosno kak' ti delaš? Daj to malo detaljnije :)... Vele da se za rižoto riža mora najprije popržit i onda se malo pomalo dodaje temeljac, svi ostali načini se kakti ne bi trebali zvat rižoto, mislim baš me briga kak bi se kaj trebalo zvati, i ne da mi se pržit riža i posebno delat temeljac, bacim sve u đuture, samo jedna rajngla, i nek' se dinsta :)... Morat ću to jelo nazvat nekak drukčije i patentirat, recimo rižotino, ili ima već taj naziv, moram provjeriti :)

    avatar

    06.02.2023. (15:41)    -   -   -   -  

  • Riba Luca

    Sto načina kuhanja rižota... u svaki uvijek naribam obavezno korijenje... mrkve perina i celera.

    avatar

    06.02.2023. (15:48)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    ...
    @Blogokviz: Nisam profić, pa je malo bedasto da bilo kome dijelim savjete, ali dobro. Ženica skuha rižu za sebe, meso za sebe, povrće za sebe (ako nije iz konzerve) i tek na kraju sve pomiješa i ro je to. Ja koristim jednu posudu, u pravilu wok. Prvo prodinstam meso na masnoći i luku, ako mi se da. Zatim dodam rižu, pa i nju lagano prodinstam. Tada dodam nazovi temeljac koji predstavlja vodu i povrtnu ili mesnu kocku. Dakle, meso i rižu prelijem vrućom vodom koju ugrijem u električnom čajniku, uvalim kocku i lagano kuham, a po potrebi dodajem vodu. Kod tih nekoliko provjera da li fali vode sve skupa i promiješam. Ako koristim svježe povrće dodam ga sukladno tome koliko mu treba da se skuha. Nastojim koristiti laganije meso ili morske plodove tako da se njihovo vrijeme pripreme poklopi s vremenom potrebnim za rižu. Tu često dobro dođe integralna riža kojoj treba nešto duže vrijeme kuhanja. Sve u svemu, vrlo slično tvom načinu pripreme, kao prvo, isključivo u jednoj posudi, ali eto, uz još par dodatnih detalja koji se sasvim lijepo uklope, a ne opterete me vremenski ili ne do bog nekim velikim poslom ;)

    @Riba Luca: Tako je, kao i kod svega, ako je riža, sve to možemo zvati rižoto, pa i onda kada napravimo rizi bizi :)))
    P.S. Puna podrška korijenju, može i "ispravna" riža, ali i ne mora, tj. može kako god kome paše i s onim što već ima.

    avatar

    06.02.2023. (16:28)    -   -   -   -  

  • morska iz dubina

    Moj povrtni rižoto je isto zahvalan. Nekome je to prilog, nekome glavno jelo. Nevažno. Samo da je ukusno i da se pojede.:-)

    avatar

    06.02.2023. (18:01)    -   -   -   -  

  • Blogokviz

    zahvaljujem na odgovoru :)... drago mi je da nisam jedini koji se ne drži recepta za "pravi" rižoto :)... najbolji je onaj rižoto koji si sami s guštom napravimo onak kak' nam paše :)...

    avatar

    06.02.2023. (19:19)    -   -   -   -  

  • viatrix

    Ja ne mogu bez rižota, bilo s piletinom, gljivama, šparugama...:)

    avatar

    06.02.2023. (19:42)    -   -   -   -  

  • Galaksija

    Ja radim po principu kao ti. :))

    avatar

    06.02.2023. (21:10)    -   -   -   -  

  • Lastavica

    Baš ga volim i obavezna je zelena salata.
    Jedino više volim koristiti batak. Ima više željeza,
    i sočniji je.

    avatar

    07.02.2023. (10:16)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    ...
    @morska iz dubina: Meni je simpa i kad je zdravo, ... iako, to je fakat tanak led ;)

    @Blogokviz: Meni je standard za fešte roštilj, kotlovina, pečenje, peka, ...
    a kroz tjedan još i puno jednostavnije, dapače, maksimalno ;)

    @Viatrix: Bome ti je izvrstan niz, i to s obje strane )

    @Dagnjica: To mi je baš drago čuti ;)

    @Lastavica: Salata je super,
    a svaka namirnica ima već neke svoje prednosti ;)

    avatar

    09.02.2023. (19:14)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...