Gurmanka
07.01.2019., ponedjeljak
BOUNTY TORTA
Pozdrav!
Danas imam za vas malenu torticu koja će vas, sigurna sam osvojiti već na prvi pogled! Čokolada i kokos "ljube" se u svim kombinacijama tako da je ova tortica pun pogodak za sve vas ljubitelje slatkog, a na vama je da provjerite zašto! Sastojci potrebni za podlogu (kalup promjera 20 cm): 160 g kakao keksa s kokosom 100 g maslaca - usitnite kekse i prelijte ih otopljenim maslace, te utisnite u kalup za torte Sastojci potrebni za tamni čokoladni mousse: 140 g tamne čokolade 400 ml slatkog vrhnja pola vrećice želatine - želatinu pomiješajte s 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri - otopite tamnu čokoladu u 100 ml slatkog vrhnja, dodajte želatinu i kada se krema malo ohladi umiješajte ostatak tučenog slatkog vrhnja - prelijte tamni mousse preko podloge i ostavite u frižideru da se stegne dok vi ne napravite bijeli mousse Sastojci potrebni za bijeli mousse: 200 g bijele čokolade s kokosom 400 ml slatkog vrhnja pola vrećice želatine - želatinu pomiješajte s 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri -otopite bijelu čokoladu u 100 ml slatkog vrhnja, dodajte želatinu i kada se krema malo ohladi umiješajte ostatak tučenog slatkog vrhnja - prelijte bijeli mousse preko onog od tamne čokolade i ostavite da se torta stisne u frižideru dok vi ne pripremite glazuru Sastojci potrebni za glazuru: 100 g čokolade 120 ml slatkog vrhnja - otopite čokoladu s vrhnjem na laganoj temperaturi i ostavite 20-tak minuta da se ohladi da možete formirati kapljice na torti - prvo žličicom napravite kapljice, a ostatkom glazure prelijte tortu Servus i u slast :)  Oznake: torte, bounty, kokos, čokolada |
