geomir

četvrtak, 31.10.2019.

PINĐUR

Novo ognjište neće ostati neiskorišteno!!1

- 18:23 - Komentari (16) - Isprintaj - #

volim pindžur i radila sam ga u mladjim danima (Donabellina 31.10.2019. 18:30)

Užasan posao i mora biti vredna i dobra domaćica koja to radi. (mecabg 31.10.2019. 18:42)

mnogi ga poistovjećuju s ajvarom, ali nije isto, no ok,
za uhvatiti se u koštac s ovako velikom kacom zaista treba i
znanja , a i hrabrosti.
svaka čast
tp. (isabel 31.10.2019. 19:16)

nekad davno sam to pravila :) mmmmmm bilo je fino :) (shadow-of-soul 31.10.2019. 19:58)

Obožavam makedonski pinđur. (viatrix 31.10.2019. 20:14)

Tribalo bi Poslat sanitarnu inspekciju :)) (FreshCaYg 31.10.2019. 21:26)

uf! Al ce da se krka! :) (VladKrvoglad 31.10.2019. 22:20)

Znači tako se radi pinđur. A ima li u nutra i magdanos, zejtin i suva luta piperka? (gogoo 31.10.2019. 22:36)

Pinđur, ajvar ili kako god da se zove nije ugrožen s moje strane.
Paprike jedem samo sirove!!!! :-) (geomir 31.10.2019. 22:40)

@gogoo, ne znam sve sastojke, ali znam da se stavlja zejtin,
a luti piperki se opcija, ako ne se saka blagi pinđur!! :-) (geomir 01.11.2019. 08:40)

Pravi ajvar (gust):
Paprike ispeci, oguliti, ocediti, samleti, kuvati sa uljem, solju i eventualno zacinima dok se ne uguste. Za dobar ajvar ide bar 2 kile paprika po kili ajvara, a odnos je i 4 kg paprika za 1 kg ajvara.

Ajvar od kuvanih paprika ("Tecni ajvar") :
Paprike se prokuvaju, samelju, doda se so, sirce, zacini, te se jos malo ukuva da bi se strerilizovalo.

Pravi pindjur:
Paprike i plavi patlidzan u kombinaciji +- 70% paprika, 30% patlidzana.
Takodje se paprike i patrlidzan peku, cede, melju, ukuvavaju sa uljem, solju i eventualno zacinima.

Postoje varijante gde se paprikama dodaju i/ili tikvice ili cak paradajz (ovo sa paradajzom je pre bugarski recept)

Beli luk (cesnjak) se u principu ne dodaje prilikom spravljanja ajvara na tradicioni nacin, jer on skracuje vreme upotrebe sa par godina na nekoliko meseci (navodno se ajvar cesnjakom mnogo brze ubudja) (VladKrvoglad 01.11.2019. 12:32)

Bolje rakiju peći nego pinđur. Al sviđa mi se jako ovaj novi kotlić. Prava stvar za opremiti hermitnjak. Da li znaš koliko bi to koštalo i tko bi mi mogao doveti iz Makedonije? Ili mi se više isplati upustiti se u samogradnju? (jelen 01.11.2019. 19:45)

@vlad, bravo..... pa neka ajviro i pinđur - ljubci navale.
Problem je ča repromaterijal ovdje kod nas nije baš jeftin.
Sve bi tribalo nekim tajnim kanalima dovlačit iz Macedonije.

@jelen, nisam ajvaro-ljubac pa nisam ni gledao cijenu prikazanog pokretnog ognjišta.
A za hermitnjak ti ćeš već smislit sistem "centralnog grijanja" !! :-))) (geomir 01.11.2019. 20:13)

ne mogu ga vidit , a pogotovo jist (brambor 02.11.2019. 02:43)

a da se malo "pobrineš" za duhovnu hranu! (tignarius 03.11.2019. 13:25)

Ajvara je bilo za celi blog i još preostalo za ovu godinu ;)) (mecabg 11.09.2020. 07:25)

nedjelja, 27.10.2019.

PAZAR

Svaki dan triba jesti, tj. sve gre kroz želudac.
Pa tako i u Kavadarcima. Pazar je centralno misto .... u centru.
Ipak, radi samo tri dana od sedam, .... srida, petak i nedilja.
Druge dane triba se snalazit po butigama.
Za cinu ne pitajte,..... Pojdite tamo pa ćete vidit!

Ponediljak je i Pazar je prazan.

Kad rade ima svakog blaga bložjega

voća,

povrća,

grahorica

i ....... tekstila i galanterije svake fele,
Bez Brene ne može!

Prevoznici su na usluzi,

a friška riba, šarani i pastrmke dolaze svaki dan.

Danas je petak i zna se ..... upecao sam dvi pastrmke

napravio žar i ......

bilo je ukusno uz butilju kavadarečkog crnog.

- 18:05 - Komentari (11) - Isprintaj - #

bravo GEO 100 puta bravo za svaku sliku (Donabellina 27.10.2019. 18:13)

Kod nas se ta riba zove pastrva, vi Makedonci slično govorite ka i mi, samo mi vaku ribu zaričemo po kosti, ne masakriramo je :))) (FreshCaYg 27.10.2019. 18:55)

aaaa ... tamo si! :))
Kupiš lipo za dva dana, diš svaki dan na pazar! :)))
Samo dvi pastrve?... il si sam il si bolestan?!:))) (nisan EL DIABLO 27.10.2019. 19:53)

@Ane, tribaš ka @friški, davat kontre.
Tek tako more štogod ispast dobro, a ne polišavanjem

@friški, e, lako je tebi govorit, a sada moran stavit i kako se tamo piše: 3,14actpmka
Ono "masakriranje" ti priznajem .... kulpa
mea!
Sad bi se moga vadit na pomoćnika, ma neću!!! :-)))

@nisan, vrati san se, a kad san bi tamo stavi san samo "Ludu Maru".
Sada ide udrobljeno, ovdašnji i tamošnji letrati!! :-))
@nisan, e, ovdje sam predribla blog.hr ča se tiče slova koje ne razumi !!! :-))) (geomir 27.10.2019. 21:04)

Ovako na fotografiji, povrće i voće izgleda fantasično. (viatrix 27.10.2019. 21:46)

Nek je malo i skuplje ako je domaće... :-) (Sjećanje i osvrti 28.10.2019. 09:58)

Lipo sa pazara, samo me čudi što nije svaki dan. Onaj pas od prevoznika kao stariji rođak male Brene. (Malo M se ne piše kao m, možda je to rakopisno T, a jedva sam naučio kako se čita slovo S). (gogoo 28.10.2019. 11:30)

O blože, o Geomire, kako ti se ono raspuko komin??? (čempriš 29.10.2019. 14:02)

daj Sjećanje, di će Bodul otić na skuplje..
njemu su i ove dvi "pastrmke" preveć..moga je i jedan frtalj naručit
ajde Nesrićo, si se vrnul? (tignarius 29.10.2019. 15:58)

Koje uje si stavi ? (brambor 30.10.2019. 00:21)

@viatrix, i u naravi je tako! :-)

@sje, sve je domaće i baš zato je i jeftino!! :-)))

@gogoo, izgleda da za toliko građana dovvoljno 3 dana pazara.
A onaj pas može bit da je ćaća maloj Breni.

Slova nisu vjerodostojna, jer blog ne prihvaća ćirilicu!

@čempriš, a puko od velike tepline! :-)

@tigi, barem ovdje mogu glumit bogataša!!

@brambore, uje i kvasinu son doni oddoma!! :-)) (geomir 31.10.2019. 16:31)

nedjelja, 20.10.2019.

KAVADAREČKA LEPOTICA

galeniče na mesarite na pazarot.

- 22:23 - Komentari (17) - Isprintaj - #

Divan cucak.
Ali imam hitno pitanje jedno, da li si ti slucajno prije par godina stavljao reportazu iz mjesta Fondo u sj. Italiji i s obliznjeg kanjona rijecice Sass i Smaragdnog jezera? Bio sam danas na tim mjestima i sve mi nesto poznato i sve imam osjecaj da je netko na blogu stavljao neke slike toga. (jelen 20.10.2019. 22:33)

@jelen, nažalost (moju) nisam išo toliko sjeverno.
Došo do Lago di Garda. (geomir 20.10.2019. 23:03)

Nojprin kosmej, pok pas... kojo je sada beštija na riedu ?

Jo bi, ako more, da to bude šarag ili jastog . more i obodvo, ma jedon lešo, a drugi pečen na žeravu (brambor 21.10.2019. 14:59)

Ni ničudo da je jubimica od mesorih sa pazora u ote Kavadarce.
Ma kako je somo šesna! Jie jon ime Brena:-) (čempriš 21.10.2019. 21:25)

@brambore, po Makedoniji ni tega beštijama!! :-)))

@čempriš, strašiš me, znoš ča mislin!!
Kako si tuo pronoštikala da jon je ime Brena!!???
Jer zapravo, kujica se u noravi odazivje na tuo ime!!! :-))) (geomir 21.10.2019. 21:50)

Lijep psić, ali izgleda mi bez doma. (gogoo 22.10.2019. 10:25)

Baš je prava, pravcata ljepotica. Milina ju je gledati. LP (teuta 22.10.2019. 11:38)

Ovo je beba čovječe i ispravi me ako griješim; ostavljen, napušten,
odbačen, zaboravljen....
tužno
tp. (isabel 22.10.2019. 13:26)

Ljepotan mali.LP (Taango 22.10.2019. 21:52)

@gogoo, @isabel, curica je i odaziva se na ime Brena.
Bezkućnica je, ali u blizini je nekoliko mesnica i,
kako rekoh, ona e nivnoto galeniče!! :-)))

@teuta, @tango, pa Brena samo može da bude - lepa!!! :-))) (geomir 22.10.2019. 22:46)

Spasi je Geo.. (Riba Luca 22.10.2019. 23:27)

@riba, bi da je mačka.
Iako mi ni pasi nisu mrski, ali ne preuzima mi se briga o njima.
Ko će o meni brinit!!¨ :-))) (geomir 22.10.2019. 23:52)

ajoj...postala sam slaba na ovakve. nažalost još ih ne mogu uskladiti sa svojim ritmom (primakka 23.10.2019. 08:19)

ako je kasapnica u blizini...ova bu završila na ražnju (kao supstitucija za jagnje) (tignarius 23.10.2019. 14:53)

@primakka, i meni su drage beštije, ali samo one koje brinu same o sebi!!
I po mogućnosti da obavljaju koji posal i za mene!! :-)))

@tigi, to kažu, ako se ne varam, za talijance i kineze, ali ne i za moje makedonce!!! :-))) (geomir 23.10.2019. 15:43)

Nakon dobre klope, jedan spavanac. (viatrix 23.10.2019. 23:23)

krasno psetance :)))

@ jelenče, kod mene u postu nema jezera, ali predivna rijeka fella ti je možda ostala u sjećanju :)) možda se toga sjećaš. (lion queen 26.10.2019. 16:04)

utorak, 15.10.2019.

UDROBLJENO

Sunčamo se,

ko na suncu, ko u ladu.

Na Baćama ništa nova.

Ili ipak ima, ..... po željama gledaoca!

Deščitojedu se mriže, biće za brujet i lešo.

I meni zubi činidu vodu.

Na Firule, klasik ..... picigin

i parade!

- 21:54 - Komentari (13) - Isprintaj - #

a u Žbirca ka uvik : noge na ogradu, kafa na stol i oči prema palačinki (Donabellina 15.10.2019. 21:58)

A di su žienske ? (brambor 15.10.2019. 22:10)

Uživancija!.. :))
ae... šta nisi koju žensku uvatija! :))) (nisan EL DIABLO 15.10.2019. 22:41)

Biće je prominija bandu u skladu sa istanbulskon :))) (FreshCaYg 15.10.2019. 23:16)

@ane, kafu nosin sa sobon, a palačinke ne smin ni pogledat!! :-)))

@brambor, @nisan, ima i toga, ali ništa vamin.
Samo za domaću upotrebu!! :-)))

@friški, neće bit, a instambulska govori o spriječavanju i borbi
protiv nasilja nad ŽENAMA, a i drugima koji su slabiji.
Koliko znan i ti si za to!! (geomir 16.10.2019. 09:31)

Dobro je ako još i tuo moreš ! (brambor 16.10.2019. 21:24)

Aaa...vroti si se nose u Split! Mogo bi se sad zaletit i do Varbuoske dok su još ovako lipo vrimena...vidit je tamo čo novega:-)
Jo ću put tamo apiena za Mortve dneve:-( (čempriš 17.10.2019. 13:22)

ovu konverzaciju s Čemprišem i Bramborom bi mogao prevesti na makedonski
više bi razumio...::)))
a prizori?
klasični, dok mi rrrbamamo po Zagrebu vi se sunčate...
nikad pravde (tignarius 17.10.2019. 13:46)

@brambore, more se, more! :-)))

@čempriš, i jo ću krajen miseca puoć vidit Varbuosku.

@tigi, pisao bi ja i makedoski, ali blog ne pušta ćirilicu!!!
I ja kažen da ni pravde, ali je zato pošteno!!! :-))) (geomir 18.10.2019. 09:37)

Nojlipjo ti je parvo slika sa onin molisnin kosmiejen:-))) (čempriš 18.10.2019. 11:23)

A ja u zimskoj jakni pas mater.. (Euro 18.10.2019. 16:05)

@čempriš, ma ni ono kosmiej!!
Somo račić vulgaris!! :-)))

@€uro, ča se buniš??
Oli ne vidiš da i one tri, umotane u narančaste šugamane, dršću!!!??? :-))) (geomir 18.10.2019. 23:19)

fali mi more. (lion queen 19.10.2019. 16:22)

nedjelja, 13.10.2019.

AGORA

Neizbježan dnevni ritual pod stablom.

.

Bistri se poljoprivreda, politika ili sport,

a može i dosada, .... sve ćirilicom.

Bivši su također prisutni, .... duhom!

A topli đevrek čeka s druge strane ulice.

- 14:15 - Komentari (11) - Isprintaj - #

Za te tamo i ti si udarnik :)) (FreshCaYg 13.10.2019. 14:58)

eto te na mekedonijaaaaa (Donabellina 13.10.2019. 16:10)

Svugdi isto... na stablu i pod stablom ! :) (nisan EL DIABLO 13.10.2019. 17:11)

ovako ne zamišljam umirovljeničke dane niti ih živim :) moji su toliko aktivni, hvala Bogu, da sam sad više u pokretu, nego onda dok sam bila zaposlena :) (shadow-of-soul 13.10.2019. 19:22)

Lipo sa ovakve agore u Makedoniji, a bio sam i na Agori U Ateni (pisalo je približno Ayopa) gdje je bilo jako vruće, a piće višestruko skuplje nego u centru Skopja. I nije bilo mobitela. (gogoo 13.10.2019. 19:38)

@friški, dašta!
Iman udarničku značku s jedne ORA, samo neznan di mi je!! :-)))

@ane, kad žena naredi .... ide se!!! :-)))

@nisan, ne damo se još smo uvik mladi....
U "Konobi" !!! :-)))

@sjeno, i meni je malo 24 ure. :-))

@gogoo, ovo je u Kavadarce i piće ni skupo!! :-))) (geomir 13.10.2019. 20:02)

Reci Protagora ... ( dodoj)... pito Sokrat (brambor 14.10.2019. 01:49)

@brambore, nošo si crikvu di ćeš boga molit!!
Nison ti jo filozof!!! :-))) (geomir 14.10.2019. 10:13)

Kako da su na Cankarjevu:-))) (čempriš 14.10.2019. 16:57)

ni in slabo ne, tako lipo u debeli hlod
ni vidit da pive piju ;) (delicatus 14.10.2019. 19:21)

@čempriš, jie, ma sdruge bonde ni tejotar nego Tinex butiga. :-)))

@delikoni, istina, debeli hlod, a biće se piju pilule iz Apteke izoda! :-))) (geomir 15.10.2019. 21:46)

ponedjeljak, 07.10.2019.

U IZLOGU

- 10:41 - Komentari (12) - Isprintaj - #

A u vetrini originol čornoguorskega Ajaxa! (čempriš 07.10.2019. 10:48)

A jie ti sve vidiš!!! :-))) (geomir 07.10.2019. 11:13)

Vidi se da je ženska razmišljala na koju policu staviti jezik (More ljubavi 07.10.2019. 11:49)

u šarenilu i bespuću kiča jedna žena koja vridi jer nije okićena, zakičena , prekičena svimi svačim (Donabellina 07.10.2019. 13:16)

Sadašnji trgovci su prodavaći, transportni radnici... aranžeri i čistačice... Katice za sve! :(( (nisan EL DIABLO 07.10.2019. 14:48)

@more ljubavi, osušile joj se usne!! :-)

@ane, zato joj je izlog dobro okićen! :-)

@nisan, tako je u kapitalizmu.... il drugi rade za tebe, il sve radiš sam!! :-) (geomir 07.10.2019. 20:29)

fora... (.Carapa Floyd. 08.10.2019. 06:16)

Odlično zapažanje...i fotke, naravno :) (Mayday 08.10.2019. 07:48)

Al si duošo nose brat masline ? (brambor 08.10.2019. 12:37)

....nimo cega nimo ;) (delicatus 08.10.2019. 20:26)

upppssss pomislila sam u prvi tren da mi je provalila u ormarić u kojem držim bižuteriju :))))) hahahhh prva misao: što ona tu radi, druga: što geo s fotićem tu radi :)))) (lion queen 12.10.2019. 14:46)

@lavice, Geo se smuca po svitu!! :-))) (geomir 13.10.2019. 14:21)

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada.

Opis bloga

Dobro duošli

DINKOVE HUMORESKE