nedjelja, 23.05.2010.
Zapecena manistra usuvo sa salson od pomidori
|
Ovu san ricetu manija od kolegice Ane. Je da san doda samo jedan sastojak ali moze i bez njega. Ako van je draga manistra usuvo sa salson od pomidori a zelite malo promjene ovo je prava riceta. Ukratko, napravi se salasa od pomidori, prema riceti koju san prije objavija. Kad se skuva manistra, obavezno, al dente, dobro se promisa i ostavi da se oladi. U ladnu manistru ulijemo zbativena jaja, malo mladog sira ako ga imamo i sve skupa dobro promisamo pazeci da ne razbijemo manistru (spagete) na manje komade. U prsuru, oliti tavu, ulijemo malo maslinog uja i cilu prusru iznutra namazemo sa njime. Ako ima viska izlijemo. Manistru pribacimo u prsuru i lipo formiramo da lici na pitu. Malo je i pritisnemo da se stvori kompaktnija masa. Przimo tako sa otovorenon prsuron dok se ne cuje lipi miris zaprzene manistre i jaja. Triba pazit da manistra ne zagori ali isto tako da se potpuno odlipi od prsure. Kad je jedna strana gotova, pokrijemo prsuru sa drugon iste velicine i okrenemo manistru u njoj. Ponovo namazemo prsuru di smo frigali manistru sa maslinovin ujen i visak izlijemo,. Manistru vratimo u prsuru i to tako da strana koju smo prije frigali bude gori. Ponovo frigamo dok se lipi mirisi ne rasire po kuzini, i pri tom ponovo pazimo da manistra ne zagori ali ni da ostane zalipljena za prsuru. Kad je manistra gotova, pribaci se na neki veliki pijat i posluzi u fitama. Ovi put nema slike, jerbo nisan niti jednu napravija ali se mora virovat na ric a to je da je ova riceta za prste polizat. Ko ne viruje neka proba, a ko proba, uvjeren san da ce se svako malo vracat na ovu stranicu po ovu ricetu. Sa svoje strane, ovi pijat obicno radin kad se nema bas vrimena a ipak ocu da bude kvalitetan i da malo izbjegnen svakodnevnicu u spremanju. Sudeci po reakcijama moj male familje, izgleda da san uspija. Za tri osobe za se lipo nabubat, potribno je: - tri kvarta pakovanja spageta - Barilla 5 ili Zarra 8 - salsa od pomidori - opisana u prijasnjem postu - cetiri jaja - malo mladog sira - nije obavezan - po zlice soli za manistru - nedostatak vrimena za neki ozbiljniji pijat Eto. |
