.Čarapa Floyd.
05.04.2021., ponedjeljak
...raspravljali smo mnoge stvari i kužili svijet...
|
Mlince prvo prokuhala pa ih kratko dinstala na već dinstanim gljivama (šampinjoni ,vrganji) luku i jackfruitu. Za dinstanje sam koristila kokosovu mast. Sve zajedno sam pomiješala sa sokom od marinade u kojoj je bio jackfruit i dodala još malo koncetrata rajčice, mljevene ljute paprike, soli, papra i timjana. (Marinada je bila od senfa, bijelog vina, maslinovog ulja, češnjaka, soja umaka, papra i soka od naranče) Pečene mrkvice i prokulice .   Veganski pohanci koji odlično pašu sa veganskim umakom od hrena. Pohanci su od kuhane turkinje (bundeve) pa marinirane 2 sata u maslinovom ulju i češnjaku, zatim pohane u smjesi od blendanog sviježeg tofua, praška za pecivo, malo sode, malo brašna, malo mlake vode, malo ljute mljevene paprike, majčine dušice, soli, papra, senfa i delikatesnog kvasca. Hren je sa thomy posnom majonezom . Pire od bundeve sa kuhanom koprivom. Kuhani kelj i prokulice sam kratko dinstala na češnjaku i maslinovom ulju. Salata je bila od medvjeđeg luka i regmeta.   Ručak u prirodi. Znači baked beans in tomato sauce sa mariniranim jackfruitom, šampinjonima, mladim lukom, ribanom mrkvom, lišćem rotkvice i medvjeđim lukom + prepečeno pecivo. Salata od medvjeđeg luka i rajčica . Salata od ribane mrkve i kristalke. Jackfruit sam držala u marinadi 24 sata jer mi inače bezveze. Marinada je bila od senfa, bijelog vina, maslinovog ulja, češnjaka, soja umaka, papra i soka od naranče.  ...raspravljali smo mnoge stvari i kužili svijet...  p.s.-čokolada je veganska Oznake: čarapa floyd, vegan food |
