Curry Čiken

26.10.2014., nedjelja

nedjelja , 26.10.2014.

Mlađi protestira.
Da mu pun kufer kineza, kineske hrane i riže.
-znači tak?
-Da! Tako
-ondak dobro, prelazimo na indijsku hranu

Ljuto, ali jestivo.
Piceka sam raskasapil,
prsa za curry chicken...kari piletinu,
batake sam spekel tradicionalno, kao rezervu, ak mi ovo jelo popljuju,
a otatak + grincajg = juhica

Piceka zmariniral sa soya sosom, umak od kamenica, sol, biber, riblji umak i škrobno brašno.

Počel sam dinstati luka na đirosole ulju, dodal češnjaka, svježeg đumbira

Pa ondak dodaval i dinstal:
-veliku žlicu gotove curry paste
-v. ž. rajčica koncentrata
-mrkvu
-korjen celera
-meseko
paaaa
-paprika
-rajčice dvije
-stucanog zrnja korijandera i kima
-peršina i listova "vegete"

kaj još?
-ekstra čili papričica

ah daaaa...end fajnli kokosovo mlijeko i ukuhal do dost gustoga.

U pojedinim fazama, kad je trebalo, kad se poćelo vaćat za dno, znal sam podliti s malo vodice.

Za prilog pire krompir.

To je to.