10.03.2012., subota
zarolani pureći file
zarolani pureći file
subota , 10.03.2012.|
Sastojki po personi! -3 fete pršuta -šnicl, file pureći, rastučen na tanko, posoljen u "tragovima" i popapren -cca 50 gr. Gaude, sira, naribanog -malo razmočenih suhih vrganja, ili nekih drugih, radi arome Ostalo: -alu folije za zamotati -maslinovog ulja - maslaca za prepeć na tavi Prilog: -pire - zelena salata Za pire: -malo kuhane mrkve -list celera i peršina + malkice češnjaka, sitno sjeckanog -m. ulje Sve stračkati u ulju, pa prek pirea           Kad solite šnicle-SAMO MALO-OPREZZZZ, jer je pršut, a i sir, dovoljno slan!!!!! Tak zarolano u alu foliju puknuti u kipuću vodu, slanu (da ne vuče sol kroz "pore" van iz "bonbona") iiiiiiiiii kuhati ravno 7 (sedaš) minuta, pa van, pa čekati da možeš prstima odmotati vruću foliju, pa u tavu sa predhodno zagrijanim maslacem, putrom. Pri tome pjevati: -....jajca i krompiraaa,..... sira, putra, moj ti nutra, paaaaa buuuuš viiiiidiiiiil beli Zabreg grad!!!!!     Umak za pirre       Odfikariti krajeve, jerbo bu stajali na tim krajevima, OKOMITO, radi serviranja i presjeć na pola pod kutem od 45 stupnjeva            ITD |
