24.12.2011., subota
Creme Brulee i ostale điđe
Creme Brulee i ostale điđe
subota , 24.12.2011.|
Fuuu, evo me! Drugarica došla sa posla. Vidim, nekaj ne štima! -Kae starka? - ma,......umrla nam mlada žena, majka troje djece. najmlađe 9 mjeseci. Mislim, horor. Kak da te se ne dojmi. Ono, baš danas. Pasmater i životu. Zato, zato,......Vam, Nam, zdravlja želim. Jebeš sve ostalo. Ja sam danas kuhal doma i zajebaval se sa sinovima. Nemreš bilivit. Tak dobra vibra u kući, da ni normalno. Falila mi ženka. Kaj sam delal. Oooooooo, da kaj, našel tata bakalara, zmrznute filete. Pa lignje. Po prvi put u životu tata delal bakalara. Jel ga jesam, naravno, ali delal nikada. Onaj suhi? Mislim da ni nebum. Preskupo da bi se s tim zajebaval i experimentiral. Ljudi, mrak, m r a k, MRAK, M R A K!!!!!!         Krompir, lignje, bakalar, sol, maslinovo, bijeli biber, bijelog vina, c, luk, češnjaka (5 režnjeva), lovor, ružmarin. Sve zmešal, pa u vatrostalnu, pa u rernu, poklopljeno, alu folijom. Po ure, pa maknul alu, pa još po ure, onak na laganici, cca 160 NC.    Ljudi moji, ne da sam se ja najel, već mi se duša i srce najelo, a i djeca, a i Zmaj, sad, kad je došla doma. E a ondak, Creme Brulee Šest žutanjaka, šest žlica šećera, pa zmutiti pjenačom,    Pa slatko vrhnje 7 dcl i na šporet i u njega Vanilij mahuna.   Apropo mahune Vanilije, tog predivnog ploda orhideje. Ispričavam se budućim kupcima u Konzumu. Naime kaj je? Nemojte kupovati od firme Nadalina, jer su sve Vanilije, njih dvijestotinjak polomljene. Nije mi namjera bila biti zločest. Ja sam samo bio uporan. Sviježa i normalna Vanlija-mahuna, mora biti gibljiva. Mora se savijati. Ja sam samo tražio sviježu. Na žalost, svi 200-tinjak komada je popucalo.. Sva sreća, pa je bilo pravo pakiranih u epruvetama, od Dr. Oetker's a. Ovi krmci iz Nadaline prodaju 1 kom. za 16 čuna-smeće, naravno, a Doktor, 2 mahune za 18 kuna, sviježeeeeeeeee. Eto, zato ne kupujem hrvatsko. Kaj još? Upotrijebil sam mahunu i pol. Raspolovil, pa sastrugal "smolu" iz nutra. Kore i onu polovicu, hitil u pixu sa šećerom i eto meni Vanila šećera. Jedne godine sam kupil 15 komada Vanila mahuna i puknul u 1 kg šećera. E to se zove Vanilij šećer, maspater! TO!   Ondak, malo vrućeg vrhnja uliti u jaja i miješati pjenačom, pa to uliti u onaj ostatak vrhnja, malkice zakuhati i suk u posudice. Pizdeki, kaj ih svaka mrva smeta, bi to procijedili.. Stvori se pjena gore. Nju uništiš Blowtorcherom-plamenom.   pa na protvan, okolo malo vode pa na nekih 150, na po ure u rernu, zapeć. E, tu sam malo zajebal. Trebalo je kraće. Zvlekel van, ohladil, pa gore smeđeg šećera i vužgi ga Blaž!     Bem mu mater, nemam tih posudica. Fale mi. Trebam ih kupiti. To ti je tak kad imaš čopor dece kaj brzo rastu, pa im funkcije udova dolaze u disfunkciju. Stalno neki lom po kuhinji. E, ondak sam delal slanutka na šalatu sa bučinim uljem.  Njega, c. luka, sitno kosanog, soli, octa, buća, ili buča-ulje, vrag si ga znal.  I normalno, jebeš ....., ak nema francuske.    To, valjda znate. To, da francuska salata ne postoji. Ona postoji jedino u glavama Hrvata! U Francuskoj se zove ruska salata. U Rusiji se zove salata Olivier, po famoznom francuskom kuharu u moskovskom hotelu Ermitraž, tam, neke 1860 gdine. Kaj ti misliš, ono ,jastozi, škampe, teleći jezik, kurac, palac i ondak spejšli dresing, alla, majoneza. Ova danas, to ni ni "S", od sjene, one salate. Ni dan danas, nitko nezna recept. Ukraden je, definitivno, ali samo dio, a vele, da je salata bila mrakača. Eto! Sretno i berićetno, svima, pa slavili Vi, ili ne. Velim,.....ZDRAVLJA Vam želim. Jebeš sve ostalo. I Djeda Mraz postoji!!!! Vjerujte mi!!!!!! Jooooj da!!!!! Još malo i odojak je pečen! Za sutra normalno. Sutra sam zakuham juhicu, pileću i mlince za prilog. Pura nam se zgadila. Mislim, dobra je ona, ali, kaj ne pojedeš u prvom šusu, ostalo moreš hititi. Trešće, jelovo. Update Građanke i građani, prošla polnoćka. Svaka Vam čast svima, klincima naročito! Ja petarde čul nisam. Tak treba! Spokojno i mirno! Živjeli |
