Let lastavica

13.12.2023., srijeda

Rozen torta

Rozen torta je kolač koji se jako lako pravi ako kupimo gotove kore, 8 kora 20×30 cm. Pripremite nadjev: U 200 ml mlijeka dodati 170 g šećera, provriti, dodati 400 g samljevenih oraha i 5 vanili šećera. Vrućem dodati 250 g maslaca i odmah filovati. Korice pokvasiti neslađenim mlakim mlijekom i filovati. Na donju koricu razmazati 4 kašike fila i staviti drugu, pritisnuti, pokvasiti mlijekom, filovati sa 4 kašike fila i tako ponoviti 7 puta. Osma kora ide na vrh, kvasi se mlijekom, pa se preko svega stavi alufolija i pritisne težom tečom i ostavi na sobnoj temperaturi sat-dva pa u hladnjak preko noći. Sutradan se odsjeku krajevi i torta glazira. Glazura: Umutiti 400 g prah šećera sa sokom polovine omanjeg limuna, nekoliko kapi ekstrakta maline i 3-4 kapi ulja. Dodavati kap po kap vrele vode i mutiti do pjenastog. Prekriti gornju površinu torte. Torta se ostavi na hladnom da se glazura stegne. Sjeći kocke.

- 06:03 - Dobro došli pristojnim komentarom na moj blog (26) - Isprintaj - #