subota, 15.08.2015.

a sad ozbiljno ... fiiiiini kruh

Sve pomiješati



dodati jaja i vodu i zamijesiti.



Staviti u pleh ili kalup za pečenje. Peći na 180 - 190 na papiru za pečenje.
Vrijeme pečenja ovisi o debljini kruha.



Ja sam ga pekla cca 35-40 minuta.



Izvrstan sa svim mogućim namazima koje možete smisliti.

Recept preuzet sa stranice: gazdarica.com

Oznake: LCHF

srijeda, 12.08.2015.

hamburger

Trebaju vam dvije smjese.

Prva:
- naribana tikvica,
- dva jaja
- dvije žlice abc sira
- malo zobenih mekinja
- sol. papar, začini po želji

Druga:
- mljeveno meso,
- jaje
- mljeveni sezam
- sol, papar, začini po želji

Pa ispečete polpete od obje smjese i slažete:

Polpeta od tikvica,



rajčica,



polpeta od mesa,



rajčica



i na kraju polpeta od tikvica.



Ubila sam se dok sam ovo pojela !

Recept preuzet sa fb stranice lchf sljedbenika.

Oznake: LCHF

ponedjeljak, 10.08.2015.

musaka od patlidžana i tikvica

To nije sve što sam trebala. Zaboravila sam poslikati sastojke za preljev, al eto, u žaru "borbe" ...

Patlidžane narezati, posoliti i pustiti da otpuste vodu i gorčinu.



Narezati tikvice i papriku.



Sve to ispeći na malo maslinovog ulja u grill tavi.





U međuvremenu, dok se sve to peče, izdinstajte luk i na njega ubacite mljeveno meso i malo salse. Dinstajte dok meso ne bude gotovo i začinite po želji.



I onda slažite: red patlidžana i tikvica,



pa red mesa, dok ne potrošite sve sastojke.



Za preljev sam umutila:

3 jaja
parmezan, kiselo vrhnje i malo vrhnja za kuhanje.



Sve sam prelila preko musake i stavila peći.



Budući su svi sastojci prije termički obrađeni, pekla sam vrlo kratko. Tek toliko da se zapeku jaja i vrhnje.



Kao što možete vidjeti, pećnica mi ne peče ravnomjerno, ali to nije umanjilo doživljaj.
Uspjela sam sačuvati tek komadić za sljedeći dan za ručak.



Za sve mi je trebalo oko sat vremena, možda nešto manje.

dobar vam tek

Oznake: LCHF

subota, 08.08.2015.

namaz od patlidžana

Mama me jutros iznenadila izvrsnim namazom od patlidžana.
Svi sastojci su odokativni.
Ravnajte se prema okusu, pa dodajte što vam se čini da treba.

Patlidžan oguliti, narezati na ploške i posoliti da pusti vodu i gorčinu.
Ostaviti ih tako cca pola sata, pa vodom isprati sol, iscijediti ih i posušiti papirnatim ručnicima.
Peći na malo maslinova ulja na grill tavi, pa u blender ubaciti još:

1 tvrdo kuhano jaje ( jedan patlidžan - jedno jaje )
šaku oraha
maslac
peršin, češnjak
žličicu senfa
žličicu tartar umaka ( može i majoneze )
limunov sok
sol, papar

Namaz izvrsno paše s krekerima iz prethodnog posta. Isprobano !

Oznake: LCHF