Indijanka vegetarijanka
29.11.2016., utorak
Kuharica bez salmonele
|
Prenosim zanimljiv i duhovit newsletter Prijatelja životinja: Dragi prijatelji, dok afera Salmonele ne jenjava, pozivamo vas da zajedno spašavamo ljude i životinje slasnim receptima izdanim u prikladno nazvanoj Kuharici bez salmonele koju vam šaljemo u obliku linka za download ( kuharica bez salmonele ) Premda Ujedinjeni narodi savjetuju da počnemo jesti manje mesa kako bi stali na kraj klimatskim promjenama koje izmiču kontroli, a Svjetska zdravstvena organizacije svrstava mesne prerađevine u istu kategoriju kao i kancerogene tvari plutonij, duhan i alkohol, najveći utjecaj na pojedinca i pad konzumacije mesa i jaja u Hrvatskoj u posljednje vrijeme ima upravo aktualna afera sa salmonelom. Iako bi mi željeli da razlog za prelazak na biljnu prehranu bude suosjećanje prema onima koji se ne mogu izboriti za sebe, situacija je drugačija, pa je strah od zaraze razlog drastičnog opadanja prodaje mesa u našim trgovinama. Kuharica bez salmonele stoga dolazi u pravi trenutak, pa vas sve pozivamo da proučite sastojke, stavite pregaču, uzmete kuhaču u ruke i iznenadite svoje najbliže delikatesama bez straha od groznice, teških trbušnih bolova, mučnine i svih ostalih simptoma trovanja salmonelom. Prilikom odabira recepata pazilo se da namirnice koje se koriste pri izradi budu jeftine i dostupne, a jela popularna i jednostavna za izradu. Tako će svima za oko (a kasnije i za zub) zapeti francuska salata, sarma, kajgana bez jaja, seitan pečenka prigodna za nadolazeće blagdane, svima najdraže palačinke, čupavci ili dunavski valovi. Ostale recepte potražite na www.spremi-klopu.com i www.zeleni-ponedjeljak.com ili se odvažite na tridesetodnevni Vege izazov na www.veganopolis.net, gdje se nalazi i Vege vodič za kupovinu namirnica iz Kuharice bez salmonele. Osim Kuharice, pripremili smo i jedan jednako slastan i siguran video recept na YouTube kanalu www.youtube.com/afcroatia. Uživajte u slasnim i vrlo raznolikim receptima i širite pozitivne promjene među svojim poznanicima. Dobar tek žele vam vaši Prijatelji životinja! Oznake: Kuharica bez salmonele, salmonela, Prijatelji životinja |
27.11.2016., nedjelja
Kuhanje je... ljubav
|
Mnogi kazu da kuhanje je ljubav. Okusi djetinjstva, trud koji se ulaže za voljene ljude i bla, bla, bla... A istina je zapravo da velika većina kuha ono što oni sami najviše vole. Rijetko tko će baš uložiti veliki trud u obrok kojeg sami ne mogu smisliti. Dovoljno je samo vidjeti što će vam dati ako ste vegan-vegetarijanac. Najčešće - ništa. Jer 'ti ništa ne jedeš' ili 'nisam znao-la što da napravim', ili 'zaboravio sam'. I što još reći o kuhanju kao činu ljubavi? Kako zvati ljubavlju kuhanje nečijeg (životinjskog) straha i sokova koji se cijede dok smrt preuzima tijelo? Kako to na bilo koji način povezati s - ljubavlju? |
02.11.2016., srijeda
Prošle još jedne Sisvete
|
Sisvete, Svi sveti... Prošli su. Svi smo nahrupili na groblja, popalili svijeće, odnijeli cvijeće. Danas su na meniju sasvim drugi životni planovi. Zapita li se tko koliko se svake godine napravi smeća obilježavajući ovaj blagdan? Koliko plastike od lampiona završi u prirodi? Koliko onog groznog plastičnog cvijeća? Koliko se svježeg cvijeća pobere i koliko se kemikalija i vode utroši na njegov uzgoj pa na transport iz dalekih država iz kojih se uveze? Vezano uz ovo, čitam članak o iseljenim Hrvatima u Kanadi. Žale jer Svi sveti nisu i tamo neradni dan pa ga obilježavaju vikend prije. Još više žale jer ga obilježavaju samo stariji, dok mlade navodno nije briga. Zabrinuto se pitaju hoće li ostati itko iza njih tko će na ovaj dan njima zapaliti svijeću kad ih jedom ne bude među živima... I tako razmišljam. Je li doista našim mrtvima stalo do toga pali li im tko svijeću na grobu? Vidjela sam toliko ljudi u posljednjim satima života, tada ih more sasvim druga pitanja, osjećaji i boli. Hoće li meni, kad me više ne bude, doista biti važno je li mi tko zapalio svijeću na grobu? Evo, kiša lijeva. Vjerojatno je pogasila svijeće po grobovima. Uskoro će i vjetar pa će se zaigrati celofanima i drugim ostacima Sisveta, porazbacati ih poput histerične osobe. I što će ostati nakon sveg tog Cirkusa za žive? Oznake: Sisvete, svi sveti, zagađenje |
