Đinđer vegetarijanac
četvrtak, 03.01.2013.
7. Slivne gobe z jajcima
Sastojci:
- 1kg medenih puza
- 3 jaja
- 1 luk
- ulje
Berite gljive s nekim tko se u njih razumije, da nebi ubrali krive i otrovali se. Gljive koje ovdje koristim u Međimurju su poznate pod nazivom slivne gobe. Drugi nazivi su joj medena puza ili mraznica, a službeni Armillaria mellea. Uvjetno su jestive što znaći da ćemo ih prvo 15 minuta kuhati i procjediti, te isprati.
Nakon toga nasjeckajte luk i popržite ga na ulju. Dodajte gljive, pržite još desetak minuta i dodajte 3 umućena jaja, popržite, začinite i servirajte.
Dobar tek na vlastitu odgovornost :)
srijeda, 02.01.2013.
6. Muffins sa zobenim pahuljicama i sušenim brusnicama
Sastojci:
2 šalice zobenih pahuljica
1 šalica glatkog brašna
1 vanilin šečer
1 prašak za pecivo
3 jaja
pola šalice sušenih brusnica
3 žlice meda
1 šalica instant kakaa
pola šalice mlijeka
pola šalice sjeckanih oraha
Postupak:
Promješati i u svaki kalup staviti jednu žlicu smjese. Peči u pečnici na 180 stupnjeva, 20 minuta.
Oznake: mlijeko, jaja, brusnica, med, kakao, orasi
5. Povrće u vlastitom umaku V
Sastojci:
7 srednje velikih krumpira
malo suncokretovog ulja
3 mrkve
2 luka
grašak
Priprema:
Skuhajte cijele krumpire.
Na ulju popržite sjeckani luk, pa dodajte 2 sjeckane i 1 ribanu mrkvu, a nakon toga grašak.
Podlijte vodom i pustite da se malo pirja.
.
Zatim dodajte kuhani krumpir rezan na kockice, dodajte još malo vode.
Kad se još malo popirja, začinite po želji i gotovo je. Dobar tek!
Oznake: krumpir, luk, mrkva, grašak
