Đinđer vegetarijanac
četvrtak, 11.04.2013.
11. Špageti sa umakom od šampinjona
1 žlica ulja
1 luk
2 češnja češnjaka
250g šampinjona
vrhnje za kuhanje 200ml
čaša mlijeka 2.8% mm
tjestenina špageti
Luk i češnjak sitno nasjeckajte i popržite na žlici ulja.
Dodajte šampinjone sjeckane na kockice. Ja sam u ovom slučaju dodala prethodno sjeckane i smrznute, ali možete i svježe.
(problemi sa uploadom fotografija, dodati ću ih sutra)
Kratko popržite i podlijte vrhnjem za kuhanje. Pustite da se malo dinsta, dodajte mlijeka po želji - ovisno o tome koliko gust umak želite. Skuhajte špagete, procjedite i umješajte umak.
Dobar tek!
ps. Svaka jestiva gljiva ima svoju otrovnu dvojnicu.
Berite gljive s nekime tko se razumije u to ili ih jednostavno uberite u trgovini.
Oznake: luk, češnjak, šampinjoni, vrhnje za kuhanje, mlijeko, špageti
srijeda, 02.01.2013.
6. Muffins sa zobenim pahuljicama i sušenim brusnicama
Sastojci:
2 šalice zobenih pahuljica
1 šalica glatkog brašna
1 vanilin šečer
1 prašak za pecivo
3 jaja
pola šalice sušenih brusnica
3 žlice meda
1 šalica instant kakaa
pola šalice mlijeka
pola šalice sjeckanih oraha
Postupak:
Promješati i u svaki kalup staviti jednu žlicu smjese. Peči u pečnici na 180 stupnjeva, 20 minuta.
Oznake: mlijeko, jaja, brusnica, med, kakao, orasi
6. Muffins sa zobenim pahuljicama i sušenim brusnicama
Sastojci:
2 šalice zobenih pahuljica
1 šalica glatkog brašna
1 vanilin šečer
1 prašak za pecivo
3 jaja
pola šalice sušenih brusnica
3 žlice meda
1 šalica instant kakaa
pola šalice mlijeka
pola šalice sjeckanih oraha
Postupak:
Promješati i u svaki kalup staviti jednu žlicu smjese. Peči u pečnici na 180 stupnjeva, 20 minuta.
Oznake: mlijeko, jaja, brusnica, med, kakao, orasi
petak, 28.09.2012.
2. Pretepeni grah (grah s mlijekom)
Sastojci:
- grah
- 1L mlijeka
- 2 kisela vrhnja
- sol, lovorov list, crvena paprika (blaga)
Priprema: Kuhati grah u slanoj vodi, dodati lovorov list. Posebno u posudi miksati mlijeko, vrhnje, papriku i žlicu brašna. Ulijati u vruči grah i miješati dok ne zavri. Uz to si nareži hrpu luka i bar 2 šnite kruha. Dobar tek! =)
Oznake: grah, mlijeko, kiselo vrhnje
