Priče o čokoladi!
nedjelja, 02.11.2014.
Proteklog tjedna pripremali smo se za Noć vještica. Isprobali smo razne recepte i kombinacije. Neke više, neke manje uspješno. Najvažnije je da smo se pri tom dobro zabavili!
Oznake: noć vještica
petak, 31.10.2014.
Keksići za Noć vještica
Sastojci:
1 šalica ulja
2 velika jaja (istučena)
1 šalica smeđeg šećera
1 šalica bijelog šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
3 3/4 šalice pirea od bundeve
4 šalice brašna
2 žličice praška za pecivo
2 žličice cimeta
2 žličice đumbira
1 žličica pimenta
1 žličica svježe ribanog muškatnog oraščića
1 žličica soli
1/2 žličice češnjaka u prahu
340 grama nasjeckane čokolade
1 1/2 šalica narezanih lješnjaka
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. U velikoj zdjeli zajedno pomiješajte ulje i jaja. Dodajte šećere i vaniliju i miksajte dok se sve dobro ne sjedini. U smjesu potom umiješajte bundevu.
3. U drugoj velikoj zdjeli izmiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir, piment, češnjak, sol i muškatni oraščić. Kada ste dobro promiješali ove sastojke, dodajte ih smjesi s uljem u tri navrata. Svaki put kada stavite dio suhih sastojaka, dobro izmiksajte. Smjesa bi trebala postati gusta.
4. Naposljetku dodajte nasjeckanu čokoladu i lješnjake.
5. Na pleh za pečenje stavite papir za pečenje, a smjesu žlicom stavite na papir. Ostavite između svakog kolačića mjesta, kako se ne bi spojili, jer će se malo podići u pećnici tijekom pečenje. Pecite oko 15 minuta.
>> Svi recepti objavljeni na blogu
*****
Recept i foto: Parade.com
Imate li i vi recept koji želite podijeliti s drugima? Pošaljite ga na mail priceocokoladi@gmail.com, a svakog petka najbolji će biti objavljen.
Oznake: recept, noć vještica, Recepti Priče o čokoladi, Keksići
četvrtak, 30.10.2014.
Tortice za Noć vještica
Sastojci:
Za biskvit:
225 grama maslaca
225 grama šećera
225 grama oštrog brašna
4 jaja
1/2 žličice praška za pecivo
1 žličica mljevenog đumbira
2 1/2 cm ušećerenog đumbira, sitno nasjeckanog
Za glazuru:
2 bjelanjka
250 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica soka od naranče
narančasta boja za hranu
crna boja za hranu
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 C i stavite 12 papirnatih čašica u kalup za muffine.
2. U jednoj zdjeli promiješajte brašno i prašak za pecivo, a u drugoj dobro izmiksajte šećer, maslac i jaja.
3. Spojite promiješane suhe sastojke sa smjesom od jaja te miksajte sve dok smjesa ne postane glatka i kremasta pa u nju umiješajte đumbir.
4. Žlicom rasporedite smjesu u papirnate čaše i pecite 20 - 25 minuta, odnosno dok ne poprime zlatnu boju i ne narastu,
5. Za glazuju miksajte bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg. U njih stavite šećer u prahu, dodjate vaniliju i nastavite miksati dok smjesa ne postane gusta i sjajna.
6. Razdijelite glazuru u tri posude i u jednu umiješajte sok od naranče i nekoliko kapi narančaste boje za hranu. U drugi dio umiješajte crnu boju za hranu. Žlicom stavite glazuru u slastičarsku vrećicu s tankim vrhom.
7. Razmažite narančastu glazuru po šest tortica i bijelu po ostalim.
8. Pažljivo iscrtajte tri koncentrična kruga crnom glazurom po svakoj tortici. Štapićem povucite crtu iz središta do ruba tortice, kroz svaki krug od glazure, da dobijete efekt paukove mreže.
Ovaj recept na mail 'Priče o čokoladi!' poslala je Mirela iz Sunje. Hvala Mirela :)
>> Sve recepte s bloga možete pronaći ovdje!
Imate li i vi recept koji želite podijeliti s drugima? Pošaljite ga na mail priceocokoladi@gmail.com.
Oznake: noć vještica, recept, Recepti Priče o čokoladi
srijeda, 29.10.2014.
FOTO: Čoko ideje za Noć vještica
Recept za vještičje šešire možete pronaći na: Momables
Oznake: noć vještica
ponedjeljak, 27.10.2014.
Priprema za Noć vještica :)
Ovaj tjedan pripremam se za Noć vještica. Mojoj kćeri koja će uskoro navršiti četiri godine, prošle je godine bila velika radost kada je djed u izrezbarenu bundevu stavio svijeću i to joj pokazao. Veseli me što ćemo ove godine zajedno raditi zanimljive prigodne kolačiće, jer posljednjih mjeseci puno vremena provodi u kuhinji i voli ručicama raditi smjese s brašnom.
Ovaj vikend počele smo izrađivati razne oblike koji nas podsjećaju na Halloween, a naš mali stol na kojeg stavljamo figure, bit će pun do 31.10. Kostimiranje će također biti dio naše ovotjedne zabave. Nismo još odlučile u što ćemo se obući u petak, ali imamo još vremena!
Već imam nekoliko tematskih recepata kojima ćemo obilježiti ovaj tjedan i samu Noć vještica, a ako i vi imate recept koji želite podijeliti, pošaljite ga na mail priceocokoladi@gmail.com i rado ću ga objaviti.
>> FOTO Čoko ideje za Noć vještica
>> VIDEO Nije trik: Insekti u čokoladi
>> Tortice za Noć vještica
>> Keksići za Noć vještica
*****
Tekst: Ivana Domitrović
Foto: Placeofmytaste.com
Oznake: noć vještica, bundeva, Kostimiranje, recepti
