12.04.2012., četvrtak
Fini uskršnji doručak
Fini uskršnji doručak
četvrtak , 12.04.2012.|
• 7 peciva • 350 ml mlijeka • 100 g slanine • 350 g kuhane šunke • 4 svježa jaja • 4 tvrdo kuhana jaja • 1 žličica majčine dušice • 1 vezica mladog luka • 20 g maslaca • sol i svježe mljeveni papar Opis: Obično se za uskršnji doručak jede šunka u kruhu, jaja, slanina i mladi luk. No što se dobije ako se svi ti sastojci pomiješaju i ispeku u pećnici? Pa jako fini uskršnji doručak! Priprema: Peciva narežemo na kocke, premjestimo ih u zdjelu, posolimo, prelijemo mlijekom i ostavimo da se moče 30-ak minuta. Za to vrijeme šunku narežemo na kockice, dva mlada luka na tanke kolutiće, a slaninu nasjeckamo. Zatim u ugrijanu tavu stavimo sjeckanu slaninu, bijeli dio mladog luka, posolimo, promiješamo i pržimo bez masnoće 2-3 minute. Potom u zdjelu s namočenim pecivima dodamo zeleni dio mladog luka, majčinu dušicu, svježa jaja, kockice šunke, prženu slaninu i luk, popaprimo i sastojke dobro izmiješamo. Dobivenu smjesu premjestimo u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu za terine, poravnamo, prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 50-ak minuta. Jelo izvadimo iz kalupa, pričekamo da se malo ohladi, narežemo na kriške i poslužimo s tvrdo kuhanim jajima i preostalim mladim lukom. I to je to, dobar tek! E to sam Copy Paste! .................a radil nekaj slično od ostataka, jučer, npr. Nemam vremena se zajebavati tu na blogu! Sav sam u optici i trigonometrijskim funkcijama. Zmaj je doma na godišnjem, pa sad neg ona malo, pegla, pere, puši, kuha i to. Klopa je zgledela ovak i jako ukusna.   A optika? Malo igranja sa cvikama, sa UV 400, 37 kn, Metro, pa fotkano IR 720 filterom i polpol pretopljeno u PS. Interesantno, zar ne?    |
