13.02.2012., ponedjeljak

Aaaa, nenene, Sondirani odojak i salata Olivier

Aaaa, nenene, Sondirani odojak i salata Olivier

ponedjeljak , 13.02.2012.
Mene jebali nebute!
Nismo kod doktora, pa bu mi padobranci upadali prek reda!!!!
Pak vam je Blog zjeban, ko kurvina rit, maspater!


Listen to me very carefully. I shall say this only once!

It is I, Leclerc!

Znači, komad odojka.
Kožicu odmak razrezati, pa posoliti između i po, pa okrenuri i isto.
The day after.
Gurnuti sondu, ne ultrazvučnu ni CT, već temperaturnu.







Zagrijati pećnicu na cca 150 NC.

Kako funkcionira?
Crni cajger bi trebal doći do nacrtanog praščića.
Meso se peče tako da toplina prodire u unutrašnjost, a kad prodre,
ondak je meso pečeno. Za to treba vremena.
koliko kila mesa, toliko sati, appx..

Crveni cajger pokazuje vanjsku (van pečenke) temperaturu, u pećnici.
Ona bi trebala biti tolika, koliko si nakuril pećnicu.

Dalje sam kontroliraš i nemreš fulati.



I gotovooooo!



Krasna spravica za domaćinstvo.



Prekriti pečenje folijom i pustiti da se "odmara".




E sad salata "Olivier".

Mrkva, grašak, jaja, majoneza, kis. krastavci, soli.
To sam imal!
A nisam imal, a fali još:
-tetrijeb,
-zelena salata
-repovi rakova
-kavijar
-teleći jezik
-dimljena patka

Sve bum to kupil na plaći, jedino me jebe di naći tetrijeba i dimljene patke,
maspater i patku.





I gotov ručak!

pileća juhica
odojak
za prilog salata Olivier
a za salatu?

Mislim, pa čemu, ak je salata u prilogu.
Pa kaj dvije salate?
Pa trebam i ja malo odmoriti, maspater.
A danas i moj red za čišćenje snijega, a to bu me vidjeli.
- 19:12 - gukni (4) - štampaj - #

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< veljača, 2012 >
P U S Č P S N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29        

Travanj 2023 (1)
Ožujak 2023 (3)
Veljača 2023 (1)
Kolovoz 2022 (2)
Veljača 2022 (1)
Travanj 2021 (1)
Studeni 2020 (1)
Lipanj 2020 (1)
Ožujak 2020 (1)
Veljača 2020 (1)
Siječanj 2020 (3)
Prosinac 2019 (1)
Studeni 2019 (2)
Kolovoz 2019 (8)
Srpanj 2019 (1)
Svibanj 2019 (1)
Travanj 2019 (2)
Ožujak 2019 (2)
Veljača 2019 (5)
Siječanj 2019 (4)
Studeni 2018 (2)
Listopad 2018 (3)
Travanj 2018 (2)
Veljača 2018 (3)
Siječanj 2018 (1)
Listopad 2017 (1)
Rujan 2017 (4)
Kolovoz 2017 (1)
Srpanj 2017 (7)
Lipanj 2017 (4)
Svibanj 2017 (2)
Travanj 2017 (5)
Ožujak 2017 (6)
Veljača 2017 (3)
Siječanj 2017 (5)
Listopad 2016 (3)
Rujan 2016 (1)
Srpanj 2016 (2)
Lipanj 2016 (6)
Svibanj 2016 (1)
Travanj 2016 (2)
Veljača 2016 (7)
Siječanj 2016 (9)
Prosinac 2015 (3)
Studeni 2015 (1)
Listopad 2015 (12)
Rujan 2015 (6)
Kolovoz 2015 (9)

Komentari On/Off

Box2