28.01.2012., subota
Krumpiraaaaaaaaaa!!!!
Krumpiraaaaaaaaaa!!!!
subota , 28.01.2012.|
Mali godišnji! I subota i nedjelja. Klopa laganica. Plan G6, zaobilaženje kuhinje. Danas, picek i krumpir. Sastojci: -8 većih krumpira -100 gr, maslaca -150 ml ekstra, ultra, de luxe, junferičnog maslinovog sa Jelse, ili Šolte????? Zaboravil sam, no sjećam se onih 90 kn, maspater. Izvrsno je, nema šta! -peršina -pol glavice češnjaka -kamena sol (ono, s mlinčekom), pa rskrsk, vrtvrt. Krumpir oguliti, s jedne strane ga poravnati, tak da lijepo stoji, pa ga našnitati, ali ne do kraja. Nek dole u fundamentu ostane povezan. Staviti ga u ključajuću kipučicu, soljenu, pa nakon 5 minuta zvleći van. Namazati tepsiju, zdjelu, maslacem,...poslagati krumpir.   Rastopiti maslac i m. ulje, dodati u to peršing i češnjak (sitno sjeckani).   Zeti žlicu i preliti krumpir, pa na nekih 200 u rernu.   Nakon cca 45-60 min. van. Pustit da malo dođe sebi i otopinom sa dna višestruko preljevati krumpir.  Ne bi bilo loše da sam imal i parmezana. |
