dva

POČETAK CEREMONIJALA:
- zvoni zvonce i dolazi biskup i ministranti uz pjesmu:
In vino veritas
In vino veritas
In vino, vino, vino veritas

BISKUP: Žedni moji i poštovani Grguri i Grgurice, stražari i stražarice, pjevači i pjevačice, prijatelji i prijateljice, dragi naši gosti i mili naši poguzičari koje tu nitko nije pozvao srdačno vas i toplo pozdravljam u prigodi najsvečanijoj kada naš premili mošt konačno stasa, zrije i, hvala Bogu, pretvara se u umilno, hranjivo, okrepljujuće i iscjeljivačko piće koje od milja zovemo VINO.
Odmah na početku, kako je tome i red, pozdravljam vas u ime domaćina ove naše svetkovine, našeg vrlog i u kemijanju vještog podrumara kojemu još nikada vina usfalilo nije i koji je umješnost prilijevanja u bačvu doveo do savršenstva, a jutarnjoj glavobolji i mamurluku dao sasvim novo značenje, u što ćete se najbolje uvjeriti sutra ujutro. Isto tako blagoslovio bih vas i pozdravio i u svoje ime i u ime cjelokupnog vinskog klera, dok sam još to u stanju i neka nam svima skupa ova noć bude što duža i veselija, a onima koji će po jarcima i pod virnicama odrijemati na putu kući neka bude što toplija.
Dragi moji, okupili smo se danas tu zbog teškog i odgovornog posla, što našeg blagog i umilnog MOŠTA; tuduma i mladog parvorenjaka treba pripitomiti i udomaćiti krštenjem te se sprijateljiti s istim kako bi nam služio i pomagao u našim krmačlucima. No prije nego krenemo sa samim obredom krštenja, a po starim dobrim običajima, a možebitno i nekoga nešto žiga, trga, boli ili ga je uhvatilo u križima; i poradi svega predlažem da izmolimo jedan vinski Očenaš.

POMOLIMO SE:
Vino naše, koje si u bačvi, flaši, vrču ili čaši,
Slijevaj se u grla naša,
Prosvijetli pamet našu, kakva je da je,
Neka dobri duh tvoj k nama dođe,
I neka navijeke bude s nama dobra volja tvoja,
Kako kod kuće, tako i u biriji našoj,
Na brdu, vikendici i zabavama našim,
Putovanjima našim i večerama službenim,
Oslobodi nas svega onoga što bi nas zavaditi moglo,
Sumnji, tračeva i jezika zlih,
Litrice naše svagdašnje priušti nam danas,
I ne uvedi nas u trijezno stanje,
Nego izbavi nas od njega
Amen

Zdravo mladi mošte
Budi jak i močan
Pun dobrote i miline.
Budi si blagoslovljen među novim vinom
Nemoj nam nikada usfaliti
I uvijeke skrbi za nas žedne
Sve do smrti naše
Amen

Slava moštu i vinu i gemištu našemu
Kako nas krijepiste do sada
Tako i danas
I u vijeke vjekova
Amen

BIRANJE KUMA
BISKUP: Radosni moji, pošto smo se tako lijepo pomolili mogli bi pristupiti krštenju ovog našeg mošta. Ali da bi to bilo izvedeno po svim pravilima trebamo izabrati i kuma koji će pred svima nama ovom našem moštu biti svjedok. Kum mora biti trezna (više – manje) punoljetna osoba, ozbiljan gospodin, te mora imati uglađene manire i pijanske sposobnosti kao što su glasno štucanje i podrigivanje, obavezan drijemež u jarku po odlasku iz birtije ili bar ugodan razgovor sa kandelaberima i stupovima na putu kući; kao i cik-cak izbjegavanje prepreka po pločniku, te balansiranje među dvostrukom linijom na sredini ceste. Poželjno je također da kum bude osoba privržena kumčetu te da o istom zna skrbiti, pomagati ga i upoznati ga sa svim svojim prijateljima.
Ima li takvoga ovdje?
Eno, vi gospodine, molim vas dođite ovdje s nama, preuzmite našeg malog mošta da i ovo krštenje krene, jer ćemo inače svi pomrijeti od žeđi.
Ministrant zvoni i slijedi pjesma:
In vino veritas, in vino veritas,
In vino veritas, in vino vino vino veritas.
BISKUP: Mošte jel ti dolaziš pred naša poštovana lica da se krstiš?
KUM: Dolazim.

BISKUP: Reci nam jel istina da si opsjednut s raznim nečistim duhovima, kao na primjer s osama, muhama, paucima, mravima, crvima i drugim skakajučim i puzečim gadostima i smradovima?
KUM: Jesam.

BISKUP: E vidiš, zato si kažnjen i moraš se očistiti. Prvo su te u brdu otgli s trsa na kojem si se debljao i sunčao kao debeli lijeni mačak, bacili su te u ampere i futunje, odvukli do preše i tamo te stiskali i gnječili. Potom su te bacili u veliku tamnu bačvu da bi se popravio, a ti si ipak unutra bučao, mumljao i klokotao kao stari medo. Zato te sad tu pred tvojim prečasnim kumom i ostalim svjedocima pitam "Jesi li došao pameti, kaješ li se za učinjene grijehe, hoćeš li se popraviti i svečano se danas tu pred nama krstiti?
KUM: Hoću.

BISKUP: Dragomi je što to kažeš, ali, znam ja, ti si poznata svađalica i zle si ćudi, tentaš ljude da se okolo svađaju, valjaš ih po cestama, bacaš po jarcima, razbijaš im glave, potičeš na neslogu i tjeraš da u kući prave nered.
Stoga pitam te odričeš li se svega toga?
KUM: Odričem se.

BISKUP: E pa mošte, evo sad te pitam, hoćeš li i ubuduće veseliti društva, razigravati srca koja će pomoću tebe biti sretna i spokojna, i hoćeš li krijepiti naša izmučena tijela i duše.
KUM: Hoću.

BISKUP: Dakle, poslije ovih tvojih riječi i obećanja, moramo još jednom zahvaliti onomu koji nam te dao. Molimo svevišnjega da te nadahne čistoćom, da te sačuva od svake kapljice vode i drugih primjesa koje bi te pokvarile ili pak razrijedile. Neka nam svevišnji usliša ovu našu molitvu, barem dok te ne popijemo i neka nam svima da zdravlja, veselja i svoga blagoslova.

KRŠTENJE (ministranti zvone):
BISKUP: Pošto smo uvodni dio obavili, molio bi vas da pređemo na samo krštenje našeg mošta. MOŠTE, JA TE KRSTIM U VINO, U IME OCA BAKUSA, U IME MARTINA SINA NJEGOVOGA I DUHA U KOJEMU MOŠT KUHA.
Još ćemo dodati i malo soli, da od tebe nikad glava ne boli, i mir neka uvijek bude s tobom i da budeš navijeke pun slasnog duha i jakosti vinske.
AMEN

Ministrant zvoni:
BISKUP: I pred kraj valja izmoliti još vinske litanije kako bi krštenje bilo potpuno.
LITANIJE : (čita ministrant, a biskup, ministranti i kum zazivaju)
Dobra kapljice
Barique bačvo
Vinski gulašu OKRIJEPI NAS
Dobra kobasice
Kulenu naš mili
Šunkice s mladim lukom i hrenom
Purice s mlincima
Pečenkice slasna
Bunceku s kiselim kupusom
Grah s kobasom
Pajšl naš mili
Jetrica s češnjakom
Kisela repo s rebarcima slasnim DOĐI K NAMA
Močna jakosti vinska
Gemištu naš svagdašnji
Škropecu jutarnji
Bambuse mili OHRABRI NAS
Dragi trse
Lijepi grozde
Podrumaru najdraži
Konobarice u birtiji POMOZI NAM
Od prazne bačve, flaše i čašice naše
Od leda u vinogradu
Od preslabog gemišta
Od sumpora groznog
Od mamurluka s glavoboljom
Od 0,00 promila
Od bezalkoholnih pića i trijeznih gostiju
Od prigovora žena naših OSLOBODI NAS
ZAVRŠETAK CEREMONIJE:
BISKUP: I još molitva na kraju za sve što nam se dogodilo i što će nam se još večeras dogoditi.
Vino naše, koje si u bačvi,
Ulij se u grla naša, rasvijetli pamet našu,
duh tvoj plemeniti neka bude s nama,
i dobra volja tvoja
Kako u vinogradu, tako i u bačvi i glavama našim,
Jakost tvoju daj nam danas i sutra,
I ne puštaj nas od pune flaše.
Ne uvedi nas u prazan podrum,
I oslobodi nas od vinske žeđi
I svakog zla koje bi nam naškoditi moglo.

Zdaravo starino rumena,
jakosti vinske puna.
Neka su dobrote s tobom.
Blagoslovljena Ti među novim vinom i
blagoslovljen rod tvoj u utrobi bačve moje.
Mila starino, mati novoga vina,
skrbi za okrepu nas žednih,
navijeke i dok god nas je na svijetu.

Slava moštu, vinu i gemištu našemu
Kako nas krijepiste do sada
Tako i danas
I u vijeke vjekova
AMEN
Ceremonijal završava pjesmom:
Vino, vino, vino, vino
Pijmo dobro vino
Vino rumeno



Za "Grgursko krštenje mošta" sročio:
Damir Fraisberger