Let lastavica

03.07.2018., utorak

Vasina torta

Po kom Vasi je ova stara građanska torta dobila ime, nitko ne zna. Pravila se i pravi za svečane zgode. Pa, da počnemo! Kora: Umutite 5 žumanjaka sa 5 kašika šećera, dodajte 1 kašiku brašna, 6 kašika mljevenih oraha (oko 90 g) i snijeg od 6 bjelanjaka. Dobro je dodati naribanu koricu naranče, a možete i kandiranu domaću koru naranče. U namazanom i pobrašnjenom okruglom kalupu (ili obloženom papirom za pečenje) peći na 220 stupnjeva 15 minuta. Ohlađenu koru natopiti sokom jedne naranče. Nadjev: 1. U 130 ml vrelog mlijeka usuti 200 g mljevenih oraha i dobro umutiti. Ohladiti. 2. Na pari skuhati umućena 4 žumanjka sa 4 kašike šećera i 100 g čokolade za kuhanje. Dodati koru jedne naranče ili bar vanilin šećer s narančom. Ohladiti. Sjediniti nadjev 1 i 2. (ovdje će srce prepoznati Randomheart). Premazati koru. Cijelu tortu premazati šlagom ili šamom od 4 bjelanjaka. Uživajte!

- 06:24 - Dobro došli pristojnim komentarom na moj blog (32) - Isprintaj - #