Marketing
Vasina torta
Po kom Vasi je ova stara građanska torta dobila ime, nitko
ne zna. Pravila se i pravi za svečane zgode. Pa, da počnemo!
Kora:
Umutite 5 žumanjaka sa 5 kašika šećera, dodajte 1 kašiku brašna,
6 kašika mljevenih oraha (oko 90 g) i snijeg od 6 bjelanjaka. Dobro je
dodati naribanu koricu naranče, a možete i kandiranu domaću
koru naranče.
U namazanom i pobrašnjenom okruglom kalupu (ili obloženom
papirom za pečenje) peći na 220 stupnjeva 15 minuta. Ohlađenu
koru natopiti sokom jedne naranče.
Nadjev:
1. U 130 ml vrelog mlijeka usuti 200 g mljevenih oraha i dobro umutiti.
Ohladiti.
2. Na pari skuhati umućena 4 žumanjka sa 4 kašike šećera i 100 g
čokolade za kuhanje.
Dodati koru jedne naranče ili bar vanilin šećer s narančom.
Ohladiti.
Sjediniti nadjev 1 i 2. (ovdje će srce prepoznati Randomheart).
Premazati koru.
Cijelu tortu premazati šlagom ili šamom od 4 bjelanjaka.
Uživajte!
Post je objavljen 03.07.2018. u 06:24 sati.