Let lastavica

30.03.2017., četvrtak

Pivska priča iz Pančeva

Prvi objekti za proizvodnju piva su izgrađeni uz obalu rijeke Tamiš, 1722. godine, kada je Pančevo bilo dio Austro-Ugarske. Pivaru je otvorio Židov Abraham Kepiš i ona je nakon promjene nekoliko vlasnika, od 1847. godine, postala vlasništvo porodice Weifert, odakle i njen današnji naziv – Vajfertova pivara. Poznati industrijalac i vlasnik pivare Đorđe Vajfert (Georg Weifert) rođen je u Pančevu. Rodni grad je, u spomen na svog velikog sugrađanina, u zgradi najstarije pivare podignute 1722. godine, 2016. godine otvorio muzej koji nosi ime Đorđa Vajferta. U muzej je pretvoren samo jedan dio pivare, odnosno "kula" na pet spratova u kojoj se nalaze varionica i ostala postrojenja stara više od 100 godina. Razgledamo varionicu kotao za ohmeljavanje kotao za kuhanje sladovine, bistrenik komovnjak a na vrhu su elevator i mlin. Naziv piva „Weifert“ preuzeo je Heineken, Zaječar. Danas se u Pančevu na tradicionalan način proizvode piva „Guverner“ (svetlo) i „Rudar“ (tamno), a novost je pivo sa sokom od maline.

- 06:56 - Dobro došli pristojnim komentarom na moj blog (24) - Isprintaj - #