Let lastavica

03.01.2017., utorak

Starinski kolač

Radi se o starinskom kolaču Prolećna torta koji ima mnogo imena, a meni je predat pod ovim. Umutite dobro 150 g maslaca sa 150 g šećera, dodajte umućenih 6 belanaca, 150 mlevenih oraha i 75 g brašna. Sipajte u podmazani i pobrašnjeni kalup 25×35 cm (ili sa pek papirom) i pecite na 175 stepeni 15 minuta. Umutite 6 žumanaca sa 100 g šećera, pa prelijte pečeno testo. i vratite ga u isključenu toplu rernu da se suši 20 minuta. Ohladite. Zatim premažite koru filom i pospite sa 100 g mlevenih oraha. Fil: Kad provri 100 ml mleka sa 150 g šećera, uspite 150 g mlevenih oraha i mutite dok ne pobeli. Ohladite i dodajte 100 g umućenog maslaca. (mesi i slika Lastavica)

- 07:45 - Dobro došli pristojnim komentarom na moj blog (44) - Isprintaj - #