Od djetinjstva sam voljela vodu - rijeke i potoke, jezerca i bare.
rega, rega - kvak!
Žabac na Rusalkinu dlanu ... i na YouTube frog in my hand
Prošlog mi je ljeta moj susjed rekao: Tvoj vrt je nekako drugačiji od drugih vrtova,
kao da ima dušu.
Zamislila sam se i odgovorila: Da, ima. Moju.
Ako moj vrt ima moju dušu, tada je jezerce
"duša moje duše".
I zaista, moj vrt i vrtna jezerca više su mi od hobija -
to je moja oaza, moje utočište, moj "komadić raja".
Opojni miris i blagost
vrtu i srcu i dlanu
pružaju latice njene
iz sjene..
To nije običan cvijet;
bjelinom on zadivljuje,
a rumenim rubom
opire se svijetu grubom
nesklonom ljepoti...
Il' trnom
što mekši je od sna...
tko zna?
Al' noću,
kad padne mrak,
obuzima je neki čudan strah!
Ne kloni tad,
ne strahuj,
glavice malena, snena...
satensku tvoju ljepotu
prekrit će noću dravska pjena;
ne trebaš trna
dok snivaš
nimfe i vile
u svojim dvorima
od zelene svile...
Sretne li Rusalke.
Obje je vile darivaju, obje nad njezinim jezercima bdiju.
Neću ni ja više nikoga upisivati u linkove.
Misko je u pravu, taman zavoliš nekog ...
... a on(a) ode.
A, ja, kakva sam, nisam u stanju izbrisati ni pokojnike iz direktorija mobitela, a kamoli ove koji odoše s bloga.
Obećala sam priču svakoga vikenda, no ljetni su praznici ... pa je svaki dan kao vikend ... hihii
I eto nove priče.
Ostavit ću je, za one koji je žele pročitati, na stolu, u blog vikendici Ni Nebo, ni Zemlja ...
Samo sljedite gornji trag ...
Ako svratite noćas, u minutu do ponoći, čekat će vas Dnjeparski Vodenjak ...
Čuvajte se, ako je zlovoljan, mogao bi vas povući za noge, u dubinu ....
Zato, na vlastiti rizik ... hihihiii
Sastojci: Za tijesto:
800 g brašna; 1/4 l mlijeka; 1/4 l vode; 100 g maslaca; 1 jaje
žličica soli; žličica šećera; 35 g kvasca
Za slani nadjev:
800 g pilećeg mesa ili govedine; 3 glavice crvenog luka; 2 žlice teemljca;
3 kuhana jaja; maslac za pirjanje; sol; papar
Priprema:
Kvasac izmrviti pa izmiješati s mlakom vodom, malo brašna i soli i ostaviti da nadolazi.
U prosijano brašno uliti smjesu kvasca, toplo mlijeko, lako ulupano jaje, šećer i sol. Dobro umijesiti i staviti na toplo mjesto.
Treba zatim tijesto premijesiti najmanje 3 puta postupno dodajući otopljenog maslaca od onih 100 grama.
Zatim tijesto podijeliti na dva dijela, pa nauljen i pobrašnjen lim prekriti jednom polovinom, staviti fil, prekriti drugom polovinom tijesta, krajeve pritisnuti, a sredinu izbosti vilicom.
Ako želite, premažite pirog ili maslacem ili ulupanim jajetom.
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva, peći oko 20 minuta, onda smanjiti na 175 C, pa peći još oko 20 minuta.
Nadjev:
Piletinu ili govedinu skuhati do pola; onda isjeckati meso pa pirjati sa crvenim lukom. Ohladiti.
Hladno ispirjano meso samljeti skupa s kuhanim jajima, posoliti, popapriti, doliti 2 žlice juhe da nadjev bude slasniji.
PIROGI, OSNOVNI RECEPT ZA TIJESTO
1/2 kg brašna; šalica mlakog mlijeka; 2 jajeta; 3,5 kašike šećera; kašika soli
100 g putra; 20 g kvasca
U četvrtinu šalice mlakog mlijeka razmutite kvasac sa kašičicom šećera i kašikom brašna, pa ostavite da nadođe. Kada kvasac nadođe, preostalo brašno stavite u posudu za mješenje, dodajte mu nadošli kvasac, šećer, putar, žumanca, mlijeko, so i snijeg od dva bjelanca. Tijesto mijesite dok se ne počne odvajati od zidova posude. Tada ga pokrijte i ostavite na toplom mjestu da se podigne.
Ovo je univerzalno tijesto za piroge. Mogu se praviti mali pirogi koji se obično prže u dubokom ulju ili jedan veliki pirog koji ćete napuniti nadjevom i peći u pećnici.
Štand s delicijama na maloj tržnici nadomak Odese.
Meso stavite u oko 2,5 l vode. Posolite. Ostavite da malo prokuha. Povremeno skidajte pjenu s površine.
Kuhano meso narežite na duguljaste komade.
Ciklu ogulite, krupno naribajte i stavite u malo vode (kojoj ste dodali ocat) pa kuhajte 20-30 minuta.
Kupus narežite na komadiće ili rezance, krumpir na kocke, luk na kockice, a mrkvu krupno naribajte. U juhu od mesa stavite kupus i kuhajte 10-15 minuta, dodajte krumpir i nastavite kuhati.
Na ugrijanom maslacu propirjajte luk i mrkvu, dodajte koncentrat rajčice i sve zajedno pirjajte pa umiješajte u kupus zajedno s ciklom. Začinite paprom, lovorovim listom, šećerom i nasjeckanim češnjakom.
Na kraju dodajte narezano meso i sve zajedno još kratko prokuhajte.
Po potrebi boršč malo razrijedite, a po želji dodajte malo octa.
Pospite nasjeckanim peršinom i u porciju stavite po žlicu kiselog vrhnja.
U slast, Daysleeperu!
Lijepi finale jedne khersonske večere koja je, prema tradiciji, započela upravo borščem ...
We don't dance the two-step anymore
All we need's a small part of the floor
The band can go on playing almost anything it wants
When you fall in love everything's a waltz
Eyes are meant for looking into
Way up close
Arms were meant for holding
What you want the most
Lips were meant to say what bodies
Feel down in their hearts
When you fall in love
Everything's a waltz ...
Šteta, Lazy, što je tvoj account na Youtube suspended ...
...
Dragi moj Lucky, još uvijek te vidim, na ogradici vrtnoj sjediš. I u Rusalkinu srcu.
crnobijeli se debeljko
u šareniji vrt preselio
sad je na obali
nekog plavljeg jezerca.
na ogradici rusalkinoj
jedna sjena sjedi ...
ni bijela, ni crna,
sja u svim bojama duge.
znam kakva je
to kiša kapljice
gorke raspršila,
znam kakav je to tračak
sunca dugu obojio.
moj Srećko mi poruku šalje:
voljeti se ne boj, rusalko.
ne brini,
slatki moj debeljko,
krzneni.
uvijek ću voljeti tebe.
i bojat ću se,
uvijek ću se bojati ljubavi,
jer ljubav je krhka,
ma kako velika bila ...
al' nikad više pomisliti neću,
dragi moj sunčevi zračku,
najdraži moj
crnobijeli mačku,
da ljubiti ne mogu
i ne smijem.
na ogradici rusalkinoj
uvijek će jedna sjena sjediti,
ni bijela, ni crna,
i bijela i crna ...
i sjat će
u svim bojama duge.
Opis bloga
Rusalka živi u jezercu ... ali povremeno izlazi i na obalu.
Rusalka je naizgled "dobra" ... ali ponekada zna - potkačiti noktima.
Rusalka priča s ribama ... i žabama.
I vrijeba prolaznike ... da ih posjedne na svoju klupicu
(ne bojte se - ne onu na dnu jezerca).
Rusalkin vjenčić je od vodenog cvijeća.
Tu je ... iako je više ne kruni.
Rusalka se ogleda u vodi.
A krugovi na vodi izobličuju njezin odraz.
Ili ga možda - uobličuju?
Ovdje ćete saznati:
Kako stvoriti vrtno jezerce i pomoći Majci prirodi u njegovu održavanju?
O zlatnim ribicama, žabama i lopočima.
O posjetiteljima vrta.
Ali i o čemu Rusalka razmišlja. Čega se sjeća. Čemu se nada.
O čemu mašta.
Kakve snove sanja.
Kakve slike voli.
Što čita i što je - već pročitala...
I - što tek namjerava pročitati.
Poklon Grofa V.:
dječak i vila
koliko malo godina
može imati dječarac
što sam trčkara
između busenova
i kamenova
između bunara
i taraba
i zbori sa sobom
mislima
samoću
djetinjstva
vazda zaigran i
s a m
jer igra je bila
njegova mašta
u kratkim hlačama
u plavim sandalicama
na nebu
bijeli oblak
još jedan
i dolje jedan
u vodenom krugu
što ga je baka zvala
j a r u g a
na njemu čudna
zelena stvorenja
s izbuljenim očima
i nečim u grlu
od čega je noću
odjekivala mahala
i pjevale sjene
pod pendžerima
u teglama
dok bi se najele
majčina cvijeća
i napile daha
s usnulih usana
u onoj vodi
življaše Vila
obrasla bijelim
ljiljanima
na glatkim
mesnatim
listovima
i kosa joj
se trskama
češljala
divna
čarobna
preduga
jednom je
dječaka bila
na suho prenijela
dok se zaigrao
u šetnji kliskim
dlanovima
jer mutna
bijaše pjesma
mulja
i pretužna
majčina
zazivanja
za tako preran
k r a j
a ona se stvorenja
čudna zelena
igraše noću
sjajnim nebeskim
draguljima
i svako bi malo
po jedna pala
s višnje modrine
u tihu vodu
djetinjstva
i bila bi od njih
vila tako sjajna
tako lijepa
urešena
dok je zorom
ne bi sastala
sanjivost
vilinska
kleta
