škampi na buzaru:
15 dag mesa repa škampa - 25-30 dag svježih (140)
0,1 dl maslinovog ulja (90)
0,5 dl bijelog vina (40)
sol, papar, češnjak, svježi peršin
prilog:
5 dag svježeg crnog kruha (110)
salata:
10 dag rajčice i zelene salate (20)
0,05 dl maslinovog ulja (50)
sol, papar, aceto balsamico
- na maslinovom ulju i češnjaku kratko dinstaj škampe
- začini, dodaj vino, prokuhaj, promiješaj
- serviraj uz crni kruh i salatu
Pravi kvarnerski škampi, izvrsnog okusa, blago slatkasti,
onako još s morem u sebi, vrhunska su delicija,
i apsolutno vrijede koju kunu više,
ali odlični su i ostali ;)
