10 dag srnetine (120 kcal / 10 dag)
5 dag tjestenine, šurlice sa špinatom (350 kcal / 10 dag)
20 dag mrkve (40 kcal / 10 dag)
2 dag maslaca (750 kcal / 10 dag)
sol, đumbir
Srnetina je posoljena i pržena na maslacu 5 minute sa jedne strane, zatim je okrenuta. Dodala se naribana mrkva i sve se pirjalo još oko 5 minuta. Na kraju je začinjeno svježe ribanim đumbirom. Servirano je uz kuhane šurlice sa špinatom.
Gro recepta za srnetinu je gulaš,
i na samoj srnetini piše da je za gulaš.
Naravno, ovo je sve samo ne nije gulaš ;)
Ponekada je dobro eksperimentirati, pa čak i onda kada to naoko nije logično.
Meso sa žilicama neće omekšati kada se priprema ovako kratko. Malo maslaca vrlo brzo nestane kada na njega dođe deset puta veća količina ribane mrkve. Očekivano, i tijesto ostane suho. Sveukupno, za moje primarne kriterije, izvrstan obrok, iako će sljedeća srnetina biti opjevani gulaš ;)
P.S. Zemlja se vrti jednakom brzinom i meni i svima. To što mi se čini da nemam vremena nije opravdanje, to je izbor.
