Komentari

minus40kg.blog.hr

Dodaj komentar (26)

Marketing


  • v

    "P.S." mi je odličan, iako je moj omjer (ne)slaganja s njim 70:70 :D

    avatar

    06.01.2013. (17:36)    -   -   -   -  

  • mecabg

    Samo sam videla ono srnetina i pomislila a la wild :))

    avatar

    06.01.2013. (18:14)    -   -   -   -  

  • Angie Photography

    Nikada u životu nisam provala srnetinu :/ Nisam imala prilike, a i neznam baš bili je pojela.... hm, rekla sam i za zeca da ja njega neću jesti, pa sam ga opet jela... Nekako si u glavi zamislim te životinje i onda ne mogu jesti...

    avatar

    06.01.2013. (18:27)    -   -   -   -  

  • ZlicaOdOpaka

    Zanimljiva ideja, naribana mrkva s tjesteninom uz dodatak đumbira :-)). Obično je narežem :-)).

    avatar

    06.01.2013. (18:47)    -   -   -   -  

  • blogdogg

    genijalna izrečica naravno za kraj. podsjetih se na scenu iz Boljega života kada se u stanu daktilografkinje suoče Giga Moravac (njezin švaler) i Ljubiša Samardžić (njezin muž) koji drži zeca u ruci.

    Giga da razbije neugodan tajac pita:

    -A šta ste lovac? Je l to ... sačmom?

    a Ljubiša odgovara:

    -Jok. Autom.

    avatar

    06.01.2013. (20:21)    -   -   -   -  

  • alexxl

    Suha, jel da?
    Možda je špikovati?

    avatar

    06.01.2013. (20:31)    -   -   -   -  

  • nečmenjanka

    Dražen , ne soliti meso prije prženja ili pečenja
    jer tako ono otpusti sve svoje sokove i ostane suho ...
    Eventualno si srnetinu prije pripreme mogao , preko
    noći držati u pacu od maslinova ulja , posutu s malo
    vegete i premazanu senfom da omekša ...
    Za gulaš srnetinu u komadu prelij prokuhanom
    marinadom od pola crnog vina , pola vinskog octa ,
    papra u zrnu crnog , 2 lovorova lista , mrkve narezane
    na kolutiće peršina i jedne do dvi narezane crvene
    kapule .
    To sve neka ohlađeno odstoji u frižideru 24 sata ...
    Savjet ti daje profi kuhar ... probaj ... i uživaj ...

    Dovidova

    avatar

    06.01.2013. (23:04)    -   -   -   -  

  • tratimcica

    Stalno gledam tvoje slike hrane i kolicine hrane koje navedes i znam da mi nesto ne stima. Napokon mi je sinulo. Mislim da bi ih trebao snimati iz pticje perspektive ili da se vidi cijeli tanjur jer tek bi tad bilo jasno koliko je to zapravo malo . :)

    avatar

    07.01.2013. (01:02)    -   -   -   -  

  • Nisa

    Tvoj blog mi je veliki podsjetnik koliko ustvari jednolično jedem
    PS mi je prihvatljiv kod svih izbora u kojima tražim opravdanje

    avatar

    07.01.2013. (09:48)    -   -   -   -  

  • NF

    nikad ne kupujem nešto na čemu piše da je za gulaš niti tako tražim meso, kod divljači pak uglavnom nema izbora, svejedno ovo mora biti dobro ;)

    avatar

    07.01.2013. (11:31)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    @ v: Znači nešto manje nego kod omleta, ili tu negdje ;)

    @ Anam: Slijedi klasika ;)

    @ Angie Photography: Ne sastavljam meso u glavi prema izvorniku pa mi je lakše ;)

    @ ZlicaOdOpaka: Meni je bilo dovoljno imati te namirnice, a bome je i aplikacija koja slučajno bira kombinacije gotovo pa gotova. Već sutrašnji obrok će biti njeno dijete :)))

    @ blogdogg: Eto, uz auto, ponekada se "lovi" i iz umjetnog uzgoja ;)

    @ alexxl: Je, suho, da, išlo bi uz pojačanje špekom, ali teško na ovaj način. Za naglo bi vjerojatno pac imao bolji utjecaj ;)

    @ nečmenjanka: Ako je profi nemam što reći osim hvala i svako dobro ;)

    @ tratimcica: Jedna od ideja je bila koristiti standardni "bolesnički" (ili dječji) tanjur sa tri dijela, i slikati odozgo, baš kako predlažeš. ali to vizualno ne bi bilo efektno, a ovako je baš zgodno. Istina je da se ne stječe pravi dojam, i o tome vrijedi razmisliti. Za sada, fotografija je ovdje prvenstveno kao vizualno dizajnerski dodatak opisanog svjedočanstva ;)

    @ Nisa: Je, u pravu si. Ljudi ne vole kada im se kaže da se za njih nema vremena. Puno im je draže čuti samo to da se nema vremena, i svi sretni. Slično je sa odnosom i prema svim stvarima koje ne radimo, a možda bi trebali, pa tako ja nemam vremena odraditi web stranicu koju pripremam sto godina, osobnu kuharicu, ..., a da ne pričam o nekim drugim prioritetnijim poslovima ;)

    @ NF: Nemam principa tog tipa, ili ih se u ovom trenutku ne mogu sjetiti. Ima logike u tome što kažeš, ali bojim se da kada bi odbacio sve ono za što sumnjam da je baš onako kako treba biti ne bi puno ostalo. Prema onome što su mi pričali zaposlenici restorana, teško da bi išta jeo u restoranu, što mi je pričao mesar, čovjek koji je prodavao na placu povrće, ... Koliba na Kavkazu je zanimljiva opcija, pa što dobra zemljica da, ali eto, što bi ja bez svih blagodati civilizacije :)))

    avatar

    08.01.2013. (09:00)    -   -   -   -  

  • Teobaldin teatar

    Ziheraši se drže provjerenih recepata i kombinacija, ali dobro je i experimentirati, jer kako inače otkriti nešto novo...
    A i baš zbog ovakovih experimenata tvoj blog je dodatno zanimljiv. :))

    avatar

    08.01.2013. (09:30)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    @ Teobaldin teatar: Ma već sljedeći post ide gulaš bliže standardnim receptima, ali taj se radio dobra 2 sata, a ovo 15 minuta ;)

    avatar

    08.01.2013. (11:23)    -   -   -   -  

  • teuta

    Vjerojatno nikad ne bih probala srnetinu (iako sam imala mogućnost) ali bome ni đumbir nisam često jela. Čekat ću neki meni prihvatljiv zalogajčić. Pozdrav.

    avatar

    08.01.2013. (15:15)    -   -   -   -  

  • Nisa

    To je ta kamuflirana istina Nemam vremena točka bez navođenja razloga.
    A lijepo si mi rekao da ćeš mi sa srnetinom sve objasniti,skužila sam:))
    Dražene...Lijep pozdrav:)

    avatar

    08.01.2013. (16:03)    -   -   -   -  

  • seoska idila

    danas jela jedan predobar srneći gulaš u Sl. Brodu... :)

    avatar

    08.01.2013. (19:21)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    @ teuta: Eto, i sutra je u planu srnetina ;)

    @ Nisa: Drago mi je da je bar nekome nešto jasno :)))

    @ seoska idila: Ja prekjučer, ali u Zagrebu, jučer divljač isto, danas odmor ;)

    avatar

    08.01.2013. (21:11)    -   -   -   -  

  • mirjam

    Šurlice obožavam - sa gulašom, posute ribanim ovčjim sirom ...
    ....... obožavam i srnetinu, ali za ovu kombinaciju nisam čula .......
    i ne ljuti se, ne zvuči mi baš nešto, čini se da je i tebi pala teško ...

    Ustraj! Blagdani su pri kraju, još malo pa će dani što post daju:)

    ... Puno je posla - i na poslu i doma, obitelj se širi ...
    ......... i izbor je moj uvijek najprije prema njima, ........
    .......... a zatim - bude li vremena - prema svima .......
    - što ne znači da u mislima ne nosim vas mnoge
    i trčim trčim :)) k vama nakon svega obavljenoga
    ......... koliko mogu ove moje staračke noge ..........

    BTB !!!

    Lijep pozdrav ...

    avatar

    08.01.2013. (21:59)    -   -   -   -  

  • Teobaldin teatar

    ČESTITAM... opet 30!! :)))

    avatar

    08.01.2013. (23:15)    -   -   -   -  

  • kulerica

    Papaš bambija, ha? :-)

    Na žalost, ovdje teško mogu pronaći kvalitetno meso divljači, tako da ništa od toga, ali moram reći da ti recept izgleda odlično.

    avatar

    09.01.2013. (00:26)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    @ mirjam: Prošle objavljene šurlice su bile sa ribanim ovčjim sirom, ali sa maslinama, a ne sa gulašom. Srnetina koja je uslijedila je upravo u gulašu, ali nisam je još stigao objaviti. Radio ju je sin i ta je odrađena po uobičajenoj recepturi. Naravno da se ne ljutim što ti ovo ne zvuči kao nešto. Ovo nije tipičan kulinarski blog gdje bi se iznosili recepti koji zaslužuju pažnju znalaca. Ovo je čisto amatersko klepanje gdje je primarno zadržati grupe namirnica, ograničene kalorijske vrijednosti i jednostavnost pripreme, sve u svrhu mršavljenja ili bar održavanja postignutog. Itekako sam ja svjestan da se mojih 15 minuta u kuhinji za ovaj obrok teško može mjeriti sa preko 2 sata koliko je sin sve skupa pripremao gulaš. Dakle, nije mi palo teško, dapače, bio je to obrok koji je zadovoljio sve bitne kriterije, a bio je i dostatno ukusan, iako je jasno da srnetina nije došla do punog izražaja u gastronomskom smislu, ali želi li se osjetiti izvorni okus, za to je čak veća šansa upravo pri ovakvoj pripremi. I ono što često ponavljam, puno je lakše ostati karakter uz ovakve obroke nego uz one koji su pripremljeni tako da ližeš prste. Dakle, da rezimiram kulinarski aspekt, izvrsnost je u ovoj mojoj priči dobrodošao element, ali nije i neće biti pretpostavljen centralnom cilju, a to je skinuti svih 40 kg. Nije da nije moguće smršaviti i vrhunski pripremljenim jelima, ali nije realno, bar ne u mom slučaju, dapače, dobra klopa i velike količine me i jesu doveli do zdravstveno nepotrebno teške situacije. Što se tiče posta, nisam vjernik u tom formalnom smislu, dapače, imam solidan unutarnji otpor manifestiranju vjere na taj način, dok je popuštanje za blagdane klasična ljudska slabost koju ću nadam se uspjeti nadvladati.

    Lijepo mi je pročitati ove tvoje životne zanimacije i skroz logične prioritete. To je zapravo ono bitno, ovo ovdje je ugodno druženje, ali često i ne puno više od igranja riječima i bojom, a poglavito taštinom, bar to mogu reći za sebe. Srdačan pozdrav i svako dobro ;)

    @ Teobaldin teatar: Hvala. Čim mjerkam i pazim nema problema sa kilama. Meni uistinu ni jedna nije došla od friškog zraka :)))

    @ kulerica: Eto, prehrambeni lanac je takav. Ne znam procijeniti kvalitetu divljači. Ova srnetina je kupljena u marketu, smrznuta, uvezena od već nekud. Ovaj recept neće ući u nikakve kuharice, jer zapravo se radi o tek na brzinu pripremljenom obroku koji zadovoljava neke moje specifične uvjete ;)

    avatar

    09.01.2013. (09:10)    -   -   -   -  

  • blogdogg

    samo pazi dražene da ne dopali indijanka jer bi mogli skalpovi stradavat!
    al objasnio sam joj neki dan da su i matovilac i kupus živa bića!

    avatar

    09.01.2013. (10:07)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    @ blogdogg: Ovaj obrok gotovo u tročetvrtinskom tonu prati milozvuk vegetarijanstva :)))

    P.S. Stari dobri indijanci su znali živjeti u skladu sa prirodom, za razliku od današnjih virtualnih potpisnika bez pokrića, ali eto, kada nešto poprimi razmjere fanatizma gube se primarne karakteristike prvobitne ideje, pa komunikacija o njima (idejama) i s njima (fanaticima) definitivno nema smisla ;)

    avatar

    09.01.2013. (11:02)    -   -   -   -  

  • sewen

    I meni "PS" zapao za oko.....

    avatar

    09.01.2013. (16:44)    -   -   -   -  

  • fra gavun

    Nije za penzijonere.:)

    avatar

    09.01.2013. (17:12)    -   -   -   -  

učitavam...